4 Erstaunliche No-Knead Bread Rezepte

Brotrezepte ohne Knäuel. Diana Rattray

Ich war wirklich erstaunt, als ich mein erstes nacktes Hefebrot zubereitete. Es war knusprig, hatte eine fabelhafte Textur und der Geschmack war unglaublich!

In den letzten Jahren habe ich Dutzende Hefebrote und Hefebrötchen hergestellt. Hier sind 4 meiner liebsten No-Knet-Versionen.

Befolgen Sie die Pfeile unten, um alle diese einfachen Hefebrotrezepte zu sehen.

Weiter zu 2 von 5 unten.
  • 02 von 05

    Einfaches, knetfreies Brot

    Kein Brot. Diana Rattray

    Für dieses unglaublich einfache Brot brauchen Sie nur Pergamentpapier, einen holländischen Ofen und etwas Zeit zum Aufstehen. Das Brot wird mit einer kleinen Menge Hefe hergestellt und steigt über einen Zeitraum von 12 bis 18 Stunden an. Kombiniere die Zutaten einfach in einem Mixer oder von Hand und lass die Hefe all die schwere Arbeit erledigen.

    Rezept: Einfaches, knetfreies Brot

    Weiter zu 3 von 5 unten.
  • 03 von 05

    Bier Roggenbrot, No-Knead

    Kein Knead Beer Roggenbrot. Diana Rattray

    Dieses knusprige Roggenbrot erhält extra Geschmack vom Roggenmehl und Bier und ist besonders aromatisch, wenn man die Kümmel dazu gibt. Wenn Sie Kümmel nicht mögen, können Sie sie weglassen.

    Verwenden Sie dieses Brot für gegrillten Käse oder Reuben-Sandwiches.

    Rezept: No-Knead Beer Roggen

    Weiter zu 4 von 5 unten.
  • 04 von 05

    No-Knead Jalapeno und Käsebrot

    No Kead Jalapeno Käsebrot. Diana Rattray

    Dieses Hefebrot im Tex-Mex-Stil ist sowohl im Geschmack als auch in der Leichtigkeit der Zubereitung erstaunlich. Jalapeno-Paprika, etwas Maismehl und geriebener Käse gehen in den Teig, und man muss nicht kneten!

    Backen Sie dieses Brot, um mit einer Charge Chili oder gebackenen Bohnen zu gehen.

    Rezept: No-Knead Jalapeno und Käsebrot

    Weiter zu 5 von 5 unten.
  • 05 von 05

    No-Knead Laib Brot

    Laib ohne Knetbrot. Foto: Diana Rattray

    Für dieses Brot beschloss ich, mich von der holländischen Ofenform zu lösen. Ich habe ein wenig mehr Hefe verwendet und habe es insgesamt etwa 5 Stunden aufgehen lassen. Behandeln Sie den Teig vorsichtig, wenn Sie ihn in die Kastenform schieben, und Sie haben viele schöne Lufteinschlüsse im Brotlaib.

    Rezept: Kein-Knet-Brot

    Teilen Sie Mit Ihren Freunden
    Vorheriger Artikel
    Nächster Artikel