7 Einfache Risotto Rezepte

Jeder sollte wissen, wie man Risotto kocht. Der Name selbst erschreckt viele Leute, aber Risotto ist nicht so schwierig zu machen, wie alle Ihre Lieblings-Kochshows es scheinen lassen würde. Es braucht nur eine schwere Pfanne, einen Brenner, einen Löffel und etwas Reis und Brühe. Von Anfang bis Ende dauert ein perfektes Risotto nur etwa 30 Minuten.

Das Geheimnis des großen Risotto ist eigentlich sehr einfach. Rühre weiter. Die Rührwirkung hilft dem Reis, beim Kochen Stärke freizusetzen, was das Risotto cremig macht. Und Reis hat eine ... MEHR Tendenz, auf den Boden der Mischung zu sinken und auf dem Boden der Pfanne zu bleiben, so halten Sie es in Bewegung.

Arborio Reis ist traditionell, aber Sie können langkörnigen weißen Reis verwenden; Das Endergebnis wird nicht so cremig sein. Hier sind einige Rezepte, darunter eines für gebackenes Risotto und ein anderes, das nur zweimal gerührt wird, wenn Sie nicht über dem Ofen stehen wollen.

Sobald Sie wissen, wie man ein Risotto zubereitet, verwenden Sie Ihre eigenen Lieblingszutaten und kreieren Sie Ihr eigenes Meisterwerk.

  • 01 von 07 Langkorn Reis Hühnchen Risotto Rezept

    R & R Veröffentlichungen Marketing Pty Ltd / Getty Images

    Überraschenderweise wirkt in diesem Hühnerrisotto regelmäßiger Langkornreis, der Puristen wahrscheinlich einen Schock versetzen würde, die immer Arborio Reis benutzen. Dies ist Komfort Essen bis zum Maximum.

  • 02 von 07 Schnellkochtopf Risotto Rezept

    Carlo Speranza / EyeEm / Getty Images

    Dieses einfache Rezept für Risotto aus Schnellkochtopf ist kinderleicht. Verwenden Sie Arborio Reis für beste Ergebnisse, aber ein mittelkörniger Reis könnte auch gut funktionieren.

  • 03 von 07 Gebackenes Risotto Rezept

    Alan Benson / Getty Images

    Das Risotto in einem heißen Ofen backen, nachdem die Mischung auf dem Herd zum Kochen gebracht wurde, ist ein Super- einfache Art dieses Gericht zu machen. Sie können alles von Erbsen zu gehacktem gekochtem Huhn zu Schinken zu diesem einfachen Rezept hinzufügen.

  • 04 von 07 Einfaches traditionelles Risotto Rezept

    Paula Thomas / Moment / Getty Images

    Die Verwendung von frisch geriebenem Parmesankäse in diesem klassischen Rezept ist ein Muss. Denk nicht mal an den Käse in der grünen Dose. Sie müssen die echte Sache für den besten Geschmack und Textur in Risotto verwenden.

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  • 05 von 07 Crockpot Schinken und Erbsenrisotto

    William Shaw / Getty Images

    Wenn Sie darüber nachdenken, ist die niedrige, langsame Hitze des Crockpot die perfekte Art, Risotto zu machen. Dieses Rezept wird sehr glatt und cremig. Und es ist so einfach.

  • 06 von 07 Mushroom Risotto Rezept

    Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images

    Die wahre Magie in diesem Pilz-Risotto-Rezept stammt aus Pilzen, aber Gemüse kann ersetzt werden.

  • 07 von 07 Risotto mit braunem Reis und Pilzen Rezept

    Diana Rattray

    Diese moderne Version von Risotto verwendet kurzkörnigen braunen Reis (braunen Arborio-Reis), Pilze, Erbsen, Salbei und Parmesan.Der Reis braucht etwas länger zum Kochen als weißer Reis, aber der Geschmack macht den Zeitaufwand wert.