Alles über Britische Erdbeeren

Britische Erdbeeren. Mike Harrington / Getty Images

"Ohne Zweifel hätte Gott eine bessere Beere machen können, aber zweifellos hat Gott das nie getan." Dr. William Butler

Geschichte der britischen Erdbeeren

Was erinnert an einen britischen Sommer als Erdbeeren und Sahne? Wann das passiert ist, ist jedermanns Vermutung. Die früheste Erwähnung der üppigen Frucht war in römischer Zeit um 200 v. Es gibt viele Erwähnungen von Erdbeeren im mittelalterlichen Großbritannien, als Jungvermählten Erdbeeren, Borretsch und Sauerrahm für ihr Hochzeitsfrühstück genossen, das sie glauben, ein Aphrodisiakum zu sein.

Die herzförmige Frucht ist seit langem ein Symbol für Reinheit, Leidenschaft und Heilung und ist es auch weiterhin.

Heute
Die Erdbeere ist nur eine kurze Zeit, von Anfang Juni bis August. Die Ankunft von Früchten im Polytunnel-Gewächs hat diese Zeit verlängert - gute Nachrichten für diejenigen, die die Früchte genießen, aber vielleicht nicht für diejenigen, deren Landschaftsansichten durch Plastik vernarbt sind.
Die bei weitem besten Erdbeeren zum Kaufen müssen von einem lokalen Produzenten stammen. Ein Erdbeerpflücken kann Spaß machen. Supermärkte können den Wattebausch billig verkaufen, aber der Geschmack ist unvergleichbar mit selbst angebauten Früchten. Achten Sie auf PYO (Pick Your Own) -Schilder, die im Juli im ganzen Land erscheinen.

Britische Erdbeeren auswählen

  • Kaufen Sie makellose Früchte mit hellgrünen Rümpfen. Waschen und behandeln Sie sie vorsichtig und so wenig wie möglich, um Druckstellen zu vermeiden.
  • Entfernen Sie den Rumpf erst nach dem Waschen.
  • Lassen Sie die Früchte vor dem Essen immer auf Raumtemperatur kommen. Besser noch, eine Stunde in der Sonne vor dem Servieren wird den Geschmack dramatisch verbessern.

Die gesundheitlichen Vorteile der britischen Erdbeeren

  • Fünf Erdbeeren liefern mehr Vitamin C als eine ganze Orange.
  • Erdbeeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und Mangan sowie für Folsäure, Kalium, Riboflavin, Vitamin B5, Vitamin B6, Kupfer, Magnesium und Omega-3-Fettsäuren.
  • Erdbeeren enthalten bedeutende Mengen an Phytonährstoffen und Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen. Diese antioxidativen Eigenschaften sind vermutlich mit dem verbunden, was die hellen Früchte rot macht.
  • Erdbeeren wurden medizinisch verwendet, um bei Verdauungsbeschwerden, verfärbten Zähnen und Hautirritationen zu helfen.

Wie man britische Erdbeeren serviert

Eine der einfachsten, besten und einfachsten Arten, Erdbeeren zu servieren, ist natürlich Sahne. (Ich mag dicke Doppelrahm, clotted ist auch lecker. Es gibt jedoch viele weitere Rezepte sowohl pikant als auch süß. Natürlich, wenn der Tag heraus Ihre eigene Auswahl Frucht geben, ist Marmelade ein Weg, um die Aromen des Sommers zu bewahren für die kalten, dunklen, Wintermonate.

Große Erdbeere-Rezepte

  • Erdbeer-Sahne-Biskuit Rezept
  • Erdbeer-Gelee-Rezept
  • Eton-Messrezept
  • Englisches Sommer-Pudding-Rezept
  • Beeren-Sorbet-Rezept < English Strawberry Trifle Rezept
  • Britische Erdbeersorten

ELSANTA:

  • Noch immer die beliebteste Erdbeere Großbritanniens wegen ihrer langen Erntezeit und ihres ausgezeichneten Geschmacks. DRISCOLL CAMARILLO:
  • Ausgezeichnetes Aroma und wird jetzt in großem Maßstab produziert. AVA:
  • Ist eine erstklassige schottische Erdbeere, die für ihren Geschmack bekannt ist. ENGLISH ROSE:
  • Diese neue Premium-Sorte zeichnet sich durch ihren ungewöhnlichen und hervorragenden Geschmack aus, der an Orangenschale erinnert. EVE'S DELIGHT:
  • Eve's Delight kombiniert saftiges Aroma mit ausgezeichneter Haltbarkeit. JUBILÄUM:
  • Jubiläum wurde entwickelt und 2002 zum ersten Mal verkauft und hat sich seitdem als eine der am besten aromatisierten Sorten von allen etabliert. SONATA:
  • Eine große, feste, gut gewürzte Zwischensaison. ROTE PRINZESSIN:
  • herzförmige Süßspeise. SÜSS EVE:
  • Ausgezeichnete Erträge und guter Geschmack. RED GLORY:
  • Süße, saftige Frucht während der ganzen Saison. EVIE:
  • Mit einem unverwechselbaren Geschmack und blasseren Früchten passt Evie besonders gut zu Eis. DRISCOLL JUBILEE:
  • Anerkannt als eine der besten britischen Erdbeeren, die Sorten essen.

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