Vorteile der von der Gemeinschaft geförderten Landwirtschaft

Es gibt viele Gründe, sich einem CSA anzuschließen und Anteile an der Ernte eines Bauernhofs zu kaufen. Einige Leute schließen sich dem erstaunlich frischen Essen an. Einige Leute genießen die Verbindung zu einem bestimmten Bauernhof und Landwirt. Andere wollen nur ihr lokales Nahrungsmittelsystem unterstützen und suchen nach einem einfachen One-stop-Weg, dies zu tun. Finde einen Grund, der dich einfach vom Zaun und in die wunderbare Welt von CSA stoßen könnte!

Sobald Sie sich für einen Beitritt entschieden haben, schauen Sie sich 10 Fragen an, die Sie beim Beitritt zu einem CSA stellen sollten, um das richtige Programm für ... MEHR Sie zu finden.

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    Ultrafrische, lokal angebaute Produkte

    Betsie Van der Meer / Getty Images

    Dies ist bei weitem der Hauptgrund für die Teilnahme an CSA. Bauernhöfe geben ihren Mitgliedern das Beste aus ihren Produkten, und viele bieten sogar Blumen, Honig, Eier und vieles mehr an. Einzigartige Sorten werden häufig CSA-Mitgliedern vor anderen gegeben, ebenso wie Testtypen von Produkten, die die Landwirte für einen größeren Markt anbauen wollen. Kurz gesagt, CSA-Mitglieder bekommen das Beste vom Besten, was eine Farm zu bieten hat.

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    Neues über Gemüse und Obst

    Man weiß nie, was in der Schachtel auftauchen könnte. Nun, bei den meisten Farmen haben Sie eine ziemlich gute Idee, weil sie Sie auf dem Laufenden halten. Dennoch haben CSAs einen Weg, Leute dazu zu bringen, neue Dinge auszuprobieren, einfach weil - Wham - da ist es in deiner Küche!

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    Ernsthaftes Verständnis der Jahreszeiten und was in deiner Gegend wächst

    Es gibt nichts Besseres als eine wöchentliche CSA-Box auszupacken, um mit den Jahreszeiten in Kontakt zu kommen - und das Wetter jede bestimmte Jahreszeit - in Ihrer Nähe. Viele CSA-Boxen werden mit Newslettern geliefert, die oft die Bedingungen vor Ort erklären, warum die Farm etwas früher oder später (oder, leider, überhaupt nicht) erntet. Es ist eine Verbindung zum Land und zu den Jahreszeiten, die für städtische und vorstädtische Bewohner selten ist und außerordentlich befriedigend ist.

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    Beziehung zu den Landwirten

    CSA-Mitgliedschaft beinhaltet eine Beziehung zu Bauern oder Bauern, die man früher oft nicht hatte. Es gibt nur noch wenige Farmer in den USA, aber sie sind für jeden von uns lebenswichtig. Eine Person und ihre spezifische Situation zu kennen kann ein echter Augenöffner sein, besonders wenn sich Ihre "Beziehung zu einem Bauern" auf die des Singens "Old MacDonald" beschränkt hat.

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    Zugang zu Sonderkäufen

    Bauern bieten ihren CSA-Mitgliedern oft saisonale Angebote an. Kisten mit Tomaten zu Dosen, ein mit Gras gefüttertes Rindfleisch eines Nachbarn, eine Chance, am Ende der Saison Erdbeeren zu bekommen, damit sie das Feld räumen können.

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    Einladungen zu Mitglieder-nur-U-Picks auf dem Bauernhof

    Viele Bauernhöfe veranstalten Mitglieder-nur-sich-selbst-Veranstaltungen für Hochbedarfsprodukte in der Hochsaison.In Kalifornien sind Erdbeer-und Tomaten-Pick-Events üblich. Andere Teile des Landes haben Apfelpflücktage. Manchmal werden CSA-Mitglieder sogar zu Nachlese-Ereignissen nach der Ernte eingeladen, bei denen Sie ein geerntetes Feld für zurückgelassene Produkte auswählen können. Dies können erstaunliche Angebote sein, aber der wahre Spaß liegt darin, draußen vor Ort zu sein und eine Farm aus der Perspektive eines Bauern zu sehen.

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    Besondere Veranstaltungen auf dem Bauernhof

    U-Pick-Events, Grillabende, Pot Lucks, Farmtouren und vieles mehr. Verschiedene Farmen verwalten öffentliche Veranstaltungen unterschiedlich, von vollen Erntefesten mit Bands und Tanz bis hin zu bescheideneren Farmtouren, aber diese besonderen Events sind ein großartiger Bonuspreis der CSA-Mitgliedschaft.

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    Spart Geld (wenn Sie kochen!)

    Angenommen, Sie verwenden die Produkte, die in der Packung enthalten sind, sparen die meisten CSA-Mitglieder Geld über eine ähnliche Menge an Qualitätsprodukten. ein Bauernmarkt.

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    Spart Zeit

    Was Sie in der Wahl aufgeben, gewinnen Sie definitiv an Komfort. Das Aufnehmen einer Kiste dauert weniger Zeit, wenn Sie zum Bauernmarkt gehen oder im Geschäft Waren auswählen, einpacken und bezahlen.

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    Definitives lokales Essen

    Mit einer CSA-Mitgliedschaft kennen Sie das Grundstück, auf dem das Essen angebaut wurde, was ziemlich cool ist. Wenn es Ihnen wichtig ist, lokal zu essen und das lokale Ernährungssystem zu unterstützen, ist es eine einfache Möglichkeit, sich einer CSA anzuschließen.

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