Butterscotch Heuhaufen

butterscotch Heuhaufen sind knusprige Bonbons mit dem tollen Geschmack von Kokosraspeln und glatten Butterscotch-Chips. Das Geheimnis, um zu verhindern, dass diese Bonbons süsslich süß werden, besteht darin, ungesüßte, geschredderte Kokosnuss und eine gute Prise Salz zu verwenden. Die ungesüßte Kokosnuss hat das ganze Knirschen und Aroma der zerfetzten Kokosnuss, ohne den zusätzlichen Zucker, und das Salz liefert eine nette Balance zu den süßen Butterscotch-Spänen.

Was Sie benötigen

  • 2 Tassen (4 oz) ungesüßte Kokosnuss
  • 1 Tasse plus 2 EL Butterscotch-Chips
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen > Wie man es macht

1.

Bereiten Sie ein Backblech zu, indem Sie es mit Alufolie auslegen und vorerst beiseite stellen. Wärmen Sie den Ofen auf 325 Grad vor.

2.

Legen Sie die Kokosnuss in eine Kuchendose oder kleine Backform und rösten Sie sie im Ofen goldbraun. Das Geheimnis einer guten gerösteten Kokosnuss ist ein gleichmäßiges Bräunen. Achten Sie daher darauf, dass Sie alle 2 Minuten umrühren, bis sie eine gleichmäßige, hellgoldene Farbe annimmt. Es wird wahrscheinlich 8-10 Minuten dauern, aber überwachen Sie Ihre Kokosnuss sorgfältig. 3.

Während die Kokosnuss röstet, legen Sie die Butterscotch-Chips in eine große mikrowellengeeignete Schüssel. Microwellen Sie sie bis zum Schmelzen und rühren Sie alle 30 Sekunden um, um eine Überhitzung zu vermeiden.

4.

Sobald die Kokosnuss geröstet und die Butterscotch-Chips geschmolzen sind, rühren Sie das Salz in die Butterscotch-Chips und rühren Sie die Kokosnuss hinein, bis die Kokosnuss vollständig mit Butterscotch überzogen ist. 5.

Geben Sie mit einem kleinen Teelöffel oder einer Süßigkeitskugel kleine, kompakte Löffel der Süßigkeit auf das vorbereitete Backblech. 6.

Nachdem sich alle Heuhaufen gebildet haben, legen Sie die Schokoladenstückchen in eine kleine Schüssel und in die Mikrowelle, bis sie geschmolzen sind. Rühren Sie, bis die Schokolade glatt ist, dann löffeln Sie die geschmolzene Schokolade in einen kleinen Ziploc-Beutel. Schneide eine winzige Ecke der Tasche aus und träufle die Heuhaufen mit geschmolzener Schokolade. 7.

Kühlen Sie den Butterscotch und die Schokolade mindestens 30 Minuten lang. Lagern Sie Butterscotch Heuhaufen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Bewerten Sie dieses Rezept

Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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