Camote

Süßkartoffeln stammen aus den tropischen Gebieten Mexikos und Teilen von Amerika. Sie waren ein großer Teil der Maya-Diät und sind heute in der mexikanischen Küche weit verbreitet, vor allem im Bundesstaat Puebla. Versuchen Sie dieses köstliche gebackene süße Kartoffelgericht als Ihre nächste Beilage. * Anmerkung - Süßkartoffeln sind anders als Süßkartoffeln. Yams haben ein orangefarbenes Fleisch und eine dünne, etwas wachsartige Haut.

Was Sie benötigen

  • 4 große Süßkartoffeln
  • 1/2 Tasse Honig
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 bis 2 Spritzer Zimt (optional)

Wie man es macht

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in etwa 1 Zoll große Würfel. Geben Sie sie in eine mit Butter durchsetzte ofenfeste Schale, decken Sie sie ab und backen Sie sie 45 Minuten bei 375 Grad. Dann die Süsskartoffeln mit der restlichen Butter, dem Honig und dem Zimt entfernen. Backen Sie für weitere 10 bis 15 Minuten unbedeckt auf.

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