Cara Cara für den süßesten Orangensaft

Eine kleine Geschichte

Die Cara Cara Orange wird als Kreuzung zwischen zwei Nabelorangen, der Washington oder California Navel Orange und der brasilianischen Bahia angesehen. Es ähnelt einer Orange, ist aber größer mit einem rosa bis roten Fruchtfleisch, das süßer schmeckt als eine Orange.

Benannt nach der Cara Cara Hacienda in Valencia, Venezuela im Jahr 1976, wo sie zum ersten Mal entdeckt wurde, kann die Cara Cara das Ergebnis eines Naturunfalls oder einer bewussten Kreuzung sein. Aber in jedem Fall scheint die Washingtoner Nabelorange ihr ursprünglicher Stammvater zu sein. Die Cara Cara Orange soll in den 80er Jahren auf dem US-Markt eingeführt worden sein und ist in Supermärkten überall in den USA und weltweit erhältlich.

Cara Caras sind während der Wintersaison erhältlich, besonders von Dezember bis Februar in den USA. Sie werden überall dort angebaut, wo Orangen wachsen. Sie gelten als die leckerste Orange für frischen Saft oder Smoothies.

Neueste Forschungen

Neuere Laborstudien zeigen, dass die Anthocyane in Cara-Cara-Orangen einen besonders hohen antioxidativen Nutzen bieten. Eine andere Studie zeigte, dass Anthocyane die Entwicklung von Speiseröhrenkrebs in Laborratten stark reduziert. Lycopin ist besonders reich an Cara Caras und wurde in Studien gezeigt, um das Risiko bestimmter Krebsarten zu reduzieren.

Erstaunliche ernährungsphysiologische Vorteile

Das kernlose Cara Cara ist ein besonders nährstoffreiches Orange, das eine breite Palette an gesundheitsfördernden Vorteilen von Vitaminen und Mineralstoffen bis hin zu Bioflavonoiden, Antioxidantien und Carotinoiden enthält.

Diese ungewöhnlich süße Orange ist außergewöhnlich reich an Vitamin C und A und äußerst kalorienarm - eine Frucht enthält nur 70 Kalorien. Die Cara Cara ist auch reich an Ballaststoffen und Energie erzeugenden Kohlenhydraten sowie Protein und Kalzium. Sie sind frei von Natrium, Fetten und Cholesterin, und sie sind eine gute Quelle für Folsäure.

Auch als "Blutorange" wegen der ungewöhnlichen rosa bis roten Farbe ihres Fleisches bezeichnet, ist das Cara Cara eine besonders reichhaltige Quelle für Anthocyane, die das Krebsrisiko reduzieren und sogar verlangsamen können. der Alterungsprozess.

Cara caras sind zudem säurearm, was ihrem Geschmack besonders süß und besonders geschmackvoll in Säften verleiht.

Was du brauchst

  • Cara Cara Ananas Green Delight
  • 2 Cara Caras (ohne die Schale - sie ist sehr nahrhaft, aber zu bitter für mich!)
  • 1 Tasse Ananas
  • 2 Blätter deiner Beliebte Leafy Green oder ein Daumen von Weizengras
  • Pinch of Turmeric
  • "Orange Julius" Replica
  • Für den berühmten und leckeren "Orange Julius" Smoothie fügen Sie 3 geschälte Cara Caras Mandelmilch, Vanilleextrakt und Honig hinzu!

Wie man es macht

Sie müssen nicht die Grüns oder Gewürze hinzufügen, aber ich mache das für einen zusätzlichen Ernährungs- und Krankheitsbekämpfungspunsch!

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