Karibik Mahi-Mahi Urlaubssuppe Rezept

Du kannst nicht in die Karibik gehen, ohne in ein köstliches Mahi-Mahi-Gericht einzutauchen und mit diesem Rezept kannst du diesen Geschmack in einer überraschend einfachen Suppe nach Hause bringen.

Diese karibische Mahi Mahi Holiday Soup bringt eine lebhafte Note zu einem Urlaubsmahl. Der Rum in der Suppe ist sehr leicht, nur ein Esslöffel, aber es fügt der Soiree einen Hauch von Süße hinzu und macht einen netten Touch für eine Vorspeise Suppe.

Was Sie brauchen

  • 2 Pfund knochenlos Mahi-Mahi, in 1 1/2 Zoll Würfel geschnitten
  • 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 1/4 Tasse Schnittlauch, gehackt
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt
  • 2 große Tomaten, gehackt
  • 1 Teelöffel frischer Thymian
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Esslöffel Golden Sun Tommy Bahama Rum
  • 2 Esslöffel Butter < 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 Tasse Fischbrühe (oder natriumarmes Hähnchen oder Gemüsebrühe)
  • Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht

Legen Sie den Fisch in eine große Schüssel.

  1. In einer anderen großen Schüssel Zwiebeln, Schnittlauch, Koriander, Tomaten, Thymian, Limettensaft und Rum vermischen und über den Fisch gießen.
  2. 1 Stunde marinieren und häufig wenden.
  3. Die Butter in einem Topf schmelzen; fügen Sie den Knoblauch und den Zucker hinzu und erhitzen Sie, bis Mischung anfängt zu sprudeln.
  4. Den Fisch hinzufügen und goldbraun kochen.
  5. Fügen Sie die Marinade, Worcestersauce, Brühe, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
Senken Sie die Hitze, decken Sie ab und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.
  1. Mit Limettenscheiben und Korianderzweigen garnieren.
  2. Rezept mit freundlicher Genehmigung: Küchenchef Ryan Scott

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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