Hähnchen Senf Pasta Backen

Ich hatte dieses Rezept aus Zutaten zusammengestellt, die ich zur Hand hatte, wenn ich nicht in den Laden wollte, sondern etwas Warmes und Beruhigendes für das Abendessen wollte. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ist ein Gericht mit nur einem Gericht; Alles, was Sie hinzufügen müssen, ist ein grüner Salat oder Obstsalat für eine herzhafte Mahlzeit.

Sie könnten gekochte Garnelen, gekochten, gehackten Schinken oder sogar übrig gebliebenes gekochtes Roastbeef für das Hühnchen ersetzen, wenn Sie möchten. Und statt der Erbsen gehackte Paprika, Brokkoliröschen oder sogar Karotten, die knusprig zubereitet wurden.

Dies ist auch ein großartiges Make-Ahead-Rezept. Mache das ganze Rezept, aber backe es nicht. Kühlen Sie es vollständig im Kühlschrank ab, kühlen Sie es dann bis zu 24 Stunden oder frieren Sie es bis zu 3 Monate ein. Backen Sie direkt aus dem Kühlschrank, wenn es gerade gekühlt ist, und fügen Sie etwa 10-15 Minuten zur Backzeit hinzu. Wenn Sie es einfrieren, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen, dann backen. Genießen Sie jeden Bissen.

Was Sie benötigen

  • 1 1/2 Packungen gemelli pasta
  • 1 Packung / 16 Unzen Erbsen (gefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 3 Knoblauchzehen ( zerkleinert)
  • 3 Tassen Hähnchen (gekocht, gehackt oder geschreddert)
  • 1 Glas / 16 Unzen Alfredo-Sauce
  • 1/3 Tasse Milch
  • 1/3 Tasse Honig Dijon Salatdressing
  • 3 Esslöffel Dijon Senf
  • 1 Teelöffel Thymian (getrocknete Blätter)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/8 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Tassen Provolone (geriebener oder Fontina-Käse)
  • 1 1/2 Tassen Schweizer Käse (Würfel oder Havarti)
  • 1/2 Tasse Parmesan (gerieben)

Zubereitung

Backofen auf 375 ° F vorheizen. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

Die Nudeln fast al dente kochen (in der Sauce wird mehr gekocht, da das Rezept im Ofen backt). Gieße die Nudeln über die Erbsen, die du in ein Sieb gelegt hast, und lege sie beiseite.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa eine Minute lang erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu; kochen und rühren, bis sie weich sind, ca. 4 Minuten. Fügen Sie das Huhn hinzu und erwärmen Sie es.

Fügen Sie die Alfredo Sauce und Milch hinzu und bringen Sie sie zum Köcheln. 3 Minuten köcheln lassen.

Dann die Salatsauce, den Senf, den Thymian, das Salz, den Pfeffer und den geriebenen Käse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Käse schmilzt, etwa 2 bis 3 Minuten länger. Rühren Sie die gekochten und getrockneten Nudeln und die Erbsen ein. Dann den gewürfelten Käse unterheben.

Gießen Sie die Mischung in eine 13 "x 9" Glasbackform und oben mit dem Parmesan. Backen Sie für 25 bis 35 Minuten oder bis die Soße blubbert und die Spitze anfängt, sich zu bräunen.

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