Chimichurri Schnell geröstete Kartoffeln Rezept

Die Chimichurri-Sauce besteht aus verschiedenen Zutaten, die sich perfekt zum Rösten von Kartoffeln eignen, wie Knoblauch, Olivenöl und Petersilie. Aber es sind die anderen Zutaten in der Chimichurri-Soße - Limettensaft, Essig und Koriander -, die diesen gerösteten Kartoffeln etwas extra - großes lateinisches Aroma geben. Kartoffelkeile einfach mit reichlich Chimichurri-Soße würfeln und backen - so einfach und schnell geht es.

Was Sie brauchen

  • 5 Pfund mittelgroße weiße Kartoffeln
  • 1 Tasse Chimichurri Sauce

Wie Sie es machen

  1. Ofen auf 400 Grad vorheizen. Eine 12 x 18-Zoll-Backform mit Folie auslegen.
  2. Schrubben Sie Kartoffeln sauber. Schneiden Sie jede Kartoffel in zwei Hälften und schneiden Sie jede Hälfte in vier Viertel.
  3. Die Kartoffeln mit der Chimichurri-Soße vermischen und in einer einzigen Schicht in der Pfanne verteilen.
  4. 25 Minuten backen, dann auf Dunst prüfen. Eine Gabel sollte in der Lage sein, die größten Kartoffelstücke leicht zu durchstechen.
  5. Wenn die Kartoffeln auf der Außenseite goldbraun und leicht knusprig und innen weich sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  1. Warm servieren.
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