Chinesische Schweinefleisch Rezepte

Shanghai Stil süß und sauer Schweinefleisch Rezept machen. Chris Radley

Ich würde sagen, das beliebteste Fleisch in der chinesischen Küche muss Schweinefleisch sein. Chinesen können jeden Teil eines Schweins verwenden, um alle Arten von verschiedenen köstlichen Gerichten zu machen.

Ein interessanter Kochtipp für Sie:

Wenn Sie Hackfleisch zum Herstellen von chinesischen Fleischbällchen oder Knödelfüllungen kaufen möchten, erwerben Sie bitte Hackfleisch mit mindestens 30% Fett. Viel Zeit fragen meine Leser mich, warum die Knödel, die ich mache, eine so harte und trockene Füllung haben, aber ich erkläre es jedem, weil sie Schweinefleisch verwenden, das nur 5%, 10% oder 20% Fett enthält.

Das Fleisch ist nicht fett genug und deshalb schmecken ihre Knödel oder Fleischbällchen hart und trocken.

Wenn Sie kein extra fettiges Fleisch verwenden möchten, können Sie ein wenig Tofu in Ihre Füllung oder Mischung mischen. Es wird nicht ganz so effektiv wie fettes Fleisch sein, aber es wird helfen, die Füllung weicher zu machen und seine Textur zu verbessern.

Im Folgenden finden Sie einige der beliebtesten Rezepte für Schweinefleisch in der chinesischen Küche:

Ameisen klettern einen Baum 螞蟻 上 樹

Andere Namen für dieses authentische Sichuan-Gericht gehören Ameisen Klettern einen Hügel, Ameisen Klettern Ein Klotz und Ameisen, die herauf einen Baum schleichen.

Asian Cherry Bungs

Dieses einfach zu machende, asiatisch beeinflusste Brötchenrezept lässt Sie die Sommerkirschsaison genießen.

Chinesisches gebackenes Schweinefleisch Rezept

Hoisin-Sauce verleiht diesem einfachen Rezept für ein mariniertes und gebackenes Schweinekeule seinen ganz eigenen Geschmack.

Char Siu Schweinefleisch Rezept

Char Siu Gebratenes Schweinefleisch wird auch gegrilltes Schweinefleisch genannt, zum Teil wegen seiner rötlich-braunen und leicht verkohlten Optik an den Rändern.

Pikante Kirschschweine

Schweinefleisch passt wunderbar zu zahlreichen Obstsorten - in diesem Rezept wird es mit Ananas und Süßkirschen in einer einfachen Pfanne kombiniert. Dieses Rezept stammt aus Nordwestkirschen.

Chinesische Spareribs mit trockenem Knoblauch

Das Eintauchen der Rippen in Sauce verleiht dieser Spezialität aus Montreal Geschmack.

Four Happiness Pork

Der Autor schreibt über diese Shanghai-Spezialität: "Sie werden dieses Gericht nicht auf Restaurantmenüs finden, weil es zu zeitaufwendig ist. Allerdings ist es für chinesische Familien so üblich wie Roastbeef für westliche Familien. Es ist köstlich mit gedämpften Brötchen und jedem Gemüsegericht. "

Gebratenes Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln

Schweinefleisch wird in Reiswein mariniert und in diesem schnellen und einfachen Rezept sautiert.

Würzige Hoisin-Pfannengerichte mit Schweinefleisch

Eine würzige Hoisin-Soßenmischung dient in diesem einfachen Pfannengericht als Marinade und Sauce. Über gekochte Eiernudeln servieren.

Honig Knoblauch Spareribs Rezept

Honig und Knoblauch ergeben eine interessante Geschmackskombination. Dieses Rezept für Honig Knoblauch Spareribs dient 6-8 Personen.

Honig-Schinken mit asiatischen Birnen Rezept

Dieses süße und herzhafte Gericht ist im Südwesten Chinas beliebt.

Authentische Löwenkopf Chinesische Fleischbällchen

Lion Heat Fleischbällchen sind ein berühmtes und klassisches Gericht in der chinesischen Küche. Wir nennen es wegen der Größe und Form der Fleischbällchen "Löwenkopf Frikadelle" und dies ist ein sehr beliebtes Gericht bei chinesischen Banketten und Feiern. Dieses Gericht ist auch ein sehr beliebtes Gericht für unser chinesisches Neujahrsessen.

Authentisches Mapo Tofu Rezept

Mapo Tofu ist eines der typischen Gerichte der Sichuan Küche.

Es ist klassisches Sichuan-Essen. Der Schöpfer dieses Gerichtes war eine Frau namens Chan Ma Po, die eine Pockennarbe auf ihr Gesicht drückte.

Löwenkopf

Löwenkopf Fleischbällchen

Mapo Tofu

Einfacher Mapo Tofu mit schwarzen Bohnen

Mu Shu Schweinefleisch

Dies ist das berühmte nordchinesische Gericht, serviert mit Mandarin Pfannkuchen und Hoisine Sauce.

Orangen Schweinekotelett Stir-Fry

Schweinekotelett Suey Rezept

Während chop suey, wie wir wissen, es eine amerikanisch-chinesische Kreation ist, und kein authentisches chinesisches Gericht, ist es vielleicht gewesen inspiriert von dem gebratenen Gemüse, das die chinesischen Bauern nach einem langen Arbeitstag auf den Feldern gegessen haben. Schweinekotelett Suey ist hauptsächlich ein Gemüsegericht; Das Fleisch wird für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt.

Schweinefleisch mit Litschis

Mariniertes Schweinefleisch ohne Knochen wird in dieser leichten Pfanne mit süßen Litschis gekocht.

Schweinefleisch mit Peking-Soße

Fühlen Sie sich frei, das Aussehen dieses einfachen Gerichts mit grünen Zwiebelbürsten, Karotten-Locken oder anderen Gemüsebeilagen zu verbessern.

Rot gekochtes Schweinefleisch mit Bier

In diesem von Chefkoch Martin Yan kreierten Rezept für rotes gekochtes Schweinefleisch wird Schweinefleisch mariniert und dann in einer auf Sojasauce basierenden Flüssigkeit, die Tsingtao-Lager und Hoisin-Sauce enthält, gekocht. Achten Sie darauf, für dieses Rezept voraus zu planen, da das Schweinefleisch für mindestens 4 Stunden marinieren muss.

Würzige Salz-Pfeffer-Spareribs

Würzige Salz-Pfeffer-Mischung verleiht frittierten Spareribs Geschmack. Wenn es verfügbar ist, können Sie Sichuan Pfefferkörner für die schwarzen Pfefferkörner ersetzen.

Gedämpftes Schweinefleisch im Eierpudding

Gedämpfter Fleischkuchen

Dieser gedämpfte Kuchen passt sehr gut zu Reisbrei oder Reis. Eingelegter Salat, erhältlich in Dosen oder Gläsern in chinesischen / asiatischen Märkten.

Süßes und saures Schweinefleisch mit Ananas-Rezepten

Fast jeder, der chinesisch liebt, liebt süß-sauer und dieser Artikel wird Ihnen zwei verschiedene Versionen von "süß-saurem Schweinefleisch mit Ananas"

vorstellen > Shanghai Art Süßes und saures Schweinefleisch Rezept

Shanghai-Art süßes und saures Schweinefleisch ist eins meiner allerzeit Lieblingsgerichte und ist ein Teller, den mein Großvater verwendete, um für mich zu kochen, als ich ein Kind war. Mein Großvater war ein großartiger Koch und dies, kombiniert mit all seiner Liebe, hat mich wahnsinnig in dieses Gericht verliebt.

Süss-saures Schweinefleisch mit schwarzem Reisessig

Süß-saure Schweinekoteletts

Zweimal gekochtes Schweinefleisch (Hui Guo Rou)

Schweinefleisch wird zuerst gekocht, dann gerührt gebraten in dieser Sichuan-Schüssel, Fühlen Sie sich frei, ein Stück des gereiften kochenden Wassers des Schweins dem Gemüse während des Bratens hinzuzufügen.

Gekochter Schweinebauch mit Knoblauchsoße

Dieses Gericht stammt aus Sichuan in China, ist aber weltweit sehr beliebt. Der Hauptbestandteil dieses Gerichtes ist Schweinebauch, aber wenn Leute an "Schweinebauch" denken, denken sie normalerweise an ein Gericht, das sehr reich, schwer und fettig zu essen ist. Aber dieses Gericht wird kalt mit köstlicher Knoblauchsoße und Gurke serviert, so dass es viel leichter ist, als Sie vielleicht denken und ist ein sehr beliebtes Sommergericht im Osten.

Fen Jen Ro

Fen Jen Ro ist ein Gericht, das meine ganze Familie liebt. In der Tat mag mein Mann es so sehr, wenn ich ihn frage, was er essen möchte, über 50% der Zeit wird er Fen Jen Ro sagen.

Fen Jen Ro ist nicht nur absolut köstlich, sondern auch sehr einfach zuzubereiten, aber es dauert 2-3 Stunden, um zu dämpfen. Aber vertrau mir, der Geschmack dieses Gerichts ist unglaublich!

Klassische Schweinsnockerln

Ein Muss ist ein klassisches chinesisches Knödelrezept mit Schritt-für-Schritt-Verfahrensfotos.

Tigerbisse Schwein Gua Bao Rezept

Tigerbisse Schwein ist ein bekanntes und beliebtes taiwanesisches Imbiss. Der andere Name für diesen leckeren Snack ist Gao Bao.

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