Chinesische Eintopf Rezepte

Eintopf hat so viel zu bieten - es ist perfekt für weniger zarte, preisgünstigere Fleischstücke, die Kombination der Zutaten in einem Topf bedeutet weniger Abwasch und man kann die Küche verlassen, während der Eintopf köchelt auf dem Herd. Vom klassischen irischen Eintopf bis zu spanischen Cocidos scheint es, dass jede Küche mindestens ein charakteristisches Gericht mit Fleisch, Fisch oder Geflügel hat, das mit Gemüse gepaart und stundenlang über einem Herd gekocht wurde. Und natürlich ist China für seine rot gekochten Eintöpfe und geschmorte ... MEHR Gerichte bekannt.
Hier sind einige meiner liebsten chinesischen und asiatisch inspirierten Eintopf-Rezepte. Ich habe mit authentischeren chinesischen roten gekochten Eintöpfen mit Huhn und Schweinefleisch angefangen und bin dann zu Eintöpfen gegangen, die mit chinesischen Gewürzen oder Zutaten belebt sind. Schließlich einige traditionelle Eintopfrezepte von anderen asiatischen Küchen. Fühlen Sie sich frei, mit den Rezepten zu spielen und andere Zutaten wie gewünscht einzubauen.
  • 01 von 05 Würziges Sojasauce Huhn

    Dennis Wong / Flickr / CC

    Auf der Suche nach einer ganz anderen Art, ein ganzes Huhn zu kochen? Chinesische Gewürze wie Sternanis verleihen in diesem chinesischen Eintopfrezept eine auf Sojasauce basierende Schmorflüssigkeit.

  • 02 von 05 Rotes Schweinefleisch mit Bier

    Erstellt von Küchenchef Martin Yan. Nachdruck mit Genehmigung von TeamWorks Media

    Marinierte Stücke von Schweine- und Wurzelgemüse werden in einer schmorenden Flüssigkeit gegart, die Tsingtao-Lagerbier und Hoisinsauce enthält.
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  • 03 von 05 Korean Bulgogi Eintopf (Bulgogi Jungol)

    Naomi Imatome

    Naomi Imatome-Yun weist darauf hin, dass dieser köstliche Eintopf eine gute Möglichkeit ist, übrig gebliebene Bulgogi und Gemüse aufzubrauchen. Sie schlägt vor, Nudeln für ein noch herzhafteres Gericht hinzuzufügen.

  • 04 von 05 Würziger koreanischer weicher Tofu-Eintopf (Soondubuchigae)

    RunPhoto / Die Bildbank / Getty Image

    In Restaurants wird der Eintopf in heißen Tontopfschalen mit rohem Ei serviert (Die Hitze aus der Schüssel kocht das Ei).

    Weiter zu 5 von 5 unten.
  • 05 von 05 Hähnchen-Sahne-Eintopf

    Datacraft Co. Ltd. / Imagenavi / Getty Images

    Dieses Rezept ist ein Beispiel für Yoshoku (japanische westliche Küche) - ein Hühnerschenkel und Gemüse werden gegart in der Flüssigkeit vor dem Eindicken mit einer weißen Soße. Frischkäse fügt den letzten Schliff hinzu.

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