Schokoladen-Frischkäseglasur

Diese glatte, cremige Schokoladen-Frischkäse-Zuckergusscreme ist der perfekte Abschluss für jede Vanille, Erdnussbutter oder Schokoladenkuchen. Es ist auch auf Cupcakes wunderbar.

Verteilen Sie es auf einer Schicht Kuchen oder Rohr es auf Muffins oder einzelne Kuchen Quadrate für einen Designer-Look. Für den besten Geschmack verwenden Sie Vollfett-Frischkäse.

Was Sie brauchen

  • 1/4 Tasse Butter, weich
  • 8 Unzen Frischkäse (weich)
  • 3 Unzen ungesüßte Schokolade (geschmolzen *)
  • Prickelsalz
  • 3 Tassen Konditoren 'Zucker
  • 1/3 Tasse halb und halb
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

  1. Butter und Frischkäse in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer schaumig rühren.
  2. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Salz, gesiebten Konditorenzucker, die Hälfte und die Hälfte, und Vanille hinzu.
  3. Bis glatt und streichfähig schlagen, bei Bedarf mehr als die Hälfte und den Zucker zugeben.

* Um die Schokolade zu schmelzen, geben Sie sie in eine Edelstahlschüssel oder auf die Oberseite eines Doppelkochers und legen Sie sie über das kochende Wasser (halten Sie die Pfanne oder Schale über dem Wasser).

Erhitzen, rühren, bis es geschmolzen ist.

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