Schokolade getaucht Strawberry Hearts

Schokolade-getauchte Erdbeerherzen sind eine einfache Valentinstag Süßigkeit, die jeder liebt! Wenn Sie dachten Bonbons müssen kompliziert oder zeitaufwendig sein, um süß zu sein, denken Sie noch einmal. Alles, was Sie tun müssen, ist, Erdbeeren in eine Herzform zu schneiden, sie in Schokolade zu tauchen und dann eine köstliche, schöne Leckerei zu genießen! Decken Sie sie mit Nüssen, Kokosnuss oder Ihren Lieblings-Streuseln zum Valentinstag auf, um sie zu etwas ganz Besonderem zu machen.

Dieses Rezept erfordert eine Bonbonbeschichtung, die bei Zimmertemperatur hart bleibt und einen schönen Glanz verleiht. Sie können echte Schokolade verwenden, wenn Sie möchten, aber es hat eine Tendenz, bei warmen Temperaturen weich zu werden, also, wenn Sie echte Schokolade verwenden möchten, entweder die Beeren bis zum Servieren gekühlt halten, oder erwägen Sie, die Schokolade zu mildern.

Was Sie benötigen

  • 1 Pfund. große Erdbeeren
  • 12 oz. Pralinenüberzug (oder gehackte halbsüße Schokolade)

Wie man es macht

  1. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Alufolie oder Wachspapier auskleiden und vorerst beiseite stellen. Waschen Sie die Erdbeeren und trocknen Sie sie vorsichtig ab, da überschüssiges Wasser den Tauchvorgang stören kann.
  2. Schneiden Sie mit einem scharfen Schälmesser den Stiel der Erdbeere scharf V-förmig aus, so dass die Oberseite der Erdbeere wie ein Herz aussieht. Wiederhole, bis alle Erdbeeren auf diese Weise geformt sind.
  3. Verwenden Sie ein Papiertuch, um die geschnittenen Teile der Erdbeeren vorsichtig zu klopfen, um zusätzliche Feuchtigkeit aufzunehmen. Zu viel Flüssigkeit kann dazu führen, dass die Schokolade sich verfängt, also versuchen Sie, die Erdbeeren so trocken wie möglich zu machen.
  1. Den Schokoladenüberzug in der Mikrowelle schmelzen und alle 30 Sekunden umrühren, um eine Überhitzung zu vermeiden. Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.
  2. Für einen teilweise getauchten Blick halten Sie eine Erdbeere an der unteren Spitze und tauchen den größten Teil davon in Schokolade, wobei Sie ungefähr einen halben Zentimeter des Bodens nicht ausgekippt lassen. Lassen Sie überschüssige Schokolade in die Schüssel tropfen, und legen Sie die Beere dann auf das vorbereitete Backblech. Streuen Sie die eingetauchte Erdbeere mit Nüssen, Streuseln oder anderen Dekorationen, während die Schokolade noch feucht ist.
  3. Tauchen Sie eine Erdbeere vollständig in die Schokolade ein. Verwenden Sie eine Gabel oder ein Tauchwerkzeug, um es von der Schokolade zu entfernen und lassen Sie den Überschuss in die Schüssel zurücklaufen. Verwenden Sie die Gabel, um es auf dem Backblech abzulegen. Wiederholen, bis alle Beeren in Schokolade getaucht sind.
  4. Stellen Sie das Tablett in den Kühlschrank, um die Schokolade einzurichten. Deine Schokolade-eingetauchten Erdbeerherzen sind jetzt bereit zu essen! Sie werden mehrere Tage im Kühlschrank bleiben, aber ich denke, sie sind am besten am selben Tag, an dem sie gemacht werden. Wenn Sie sie 2 bis 3 Tage lang aufbewahren, erwarten Sie etwas Kondensation, wenn sie auf Raumtemperatur kommen.

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