Schoko-Kürbiskuchen

Kakao-Zimt-Paar mit Kürbis zu einem feuchten und reichen Schokoladenkürbis.

Für eine Halloween-Party oder einen Herbst-Event, glaze diesen leckeren Schokoladen-Kürbis-Kuchen mit orange getönter Glasur. Oder stauben Sie den Kuchen einfach mit Puderzucker ab.

Ich habe diesen Kuchen in einer Bundt-Kuchenform gebacken, aber eine 1-teilige Kuchenform wäre in Ordnung.

Was Sie benötigen

  • 2 3/4 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1/2 Teelöffel Salz > 3 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 8 Unzen (2 Stäbchen) ungesalzene Butter
  • 1 1/2 Tassen verpackter hellbrauner Zucker
  • 1 Tasse granulierter Zucker
  • 5 große Eier
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1 Dose (15 Unzen) verkauft Packung Kürbis
Wie man es macht

Heizen Sie Ofen auf 325 F. Fetten Sie und mahlen Sie eine 12-Tassen-Bundt-Kuchenform.

  1. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Soda, Salz, Zimt und Muskat in einer Schüssel vermischen. Beiseite legen.
  2. In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer Butter mit Zucker schaumig rühren. Schlagen Sie Eier einzeln nacheinander ein und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe. Beat in Vanille.
  3. Langsam die trockene Mischung zu der Rahmmischung geben, abwechselnd mit saurer Sahne und Kürbis. Schlagen, bis gut gemischt, schaben die Seiten der Schüssel ein paar Mal.
Lege den Teig in die vorbereitete Pfanne.
  1. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde bis 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingelegtes Holzstäbchen sauber herauskommt und der Kuchen zurückspringt, wenn er leicht mit dem Finger berührt wird.
  2. 15 Minuten in der Pfanne auf einem Gestell abkühlen lassen. Auf eine Servierplatte umdrehen, um vollständig abzukühlen. Staub mit Puderzucker oder Eis mit einer orange getönten Glasur oder dünnem Zuckerguss.
  3. Leserkommentare

"Perfekte Hochzeit von Schokolade und Kürbis.

Dieser Kuchen war köstlich und feucht. Die Aromen von Kürbis und Schokolade sind ziemlich ausgewogen und die Kombination ist wunderbar." Jan Dir gefällt vielleicht auch

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Ich mag das gar nicht . Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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