Cremige Estragon-Sauce Rezept

Voll von schmackhaftem Estragon , Kerbel und Basilikum mit dem Kern von Sauerrahm , verwenden Sie diesen als Dip für Garnelen , oder.

Was Sie brauchen

  • 1/4 Tasse Butter (oder Margarine)
  • 1 Esslöffel Mehl (Allzweck)
  • 1 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse Sauerrahm
  • 1 Teelöffel Estragon (getrocknet)
  • 1 Teelöffel Kerbel (getrocknet)
  • 1 Teelöffel Basilikum (getrocknet)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer (gemahlen)

Wie man es macht

Butter bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf schmelzen; Mehl einrühren. Koche 1 bis 2 Minuten oder bis das Mehl braun ist. Nach und nach Milch hinzufügen; rühren, bis sich die Mehlmischung auflöst. Weiter unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce dicker wird.
Rühren Sie saure Sahne , Estragon , Kerbel, Basilikum , Knoblauch Pulver, Salz und Pfeffer ein. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Gib mit Anweisungen zum Servieren.
Zum Servieren die Sauce in einen mittelgroßen Topf geben.

Bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten oder unter gelegentlichem Rühren durchkochen lassen. Mit Fleisch warm servieren.
Rezeptquelle: von Leisure Arts (Leisure Arts)
Nachdruck mit Genehmigung.

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