Cremige Gemüsesuppe mit Rinderhackfleisch

Diese leckere Hackfleischsuppe wird aus verschiedenen Gemüsesorten und einer cremigen Brühe hergestellt.

Was Sie brauchen

  • 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 2 Teelöffel Butter
  • 2 Teelöffel extra natives Olivenöl
  • 1/2 Pfund mageres Rindfleisch
  • 1 Tasse Tomatensaft
  • 1/2 Tasse Kartoffelwürfel
  • 1/2 Tasse Karottenwürfel
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Butter
  • 2 Esslöffel Mehl < 2 Tassen Milch
Wie man es macht

2 Teelöffel Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; grüne Paprika und gehackte Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Rinderhack hinzufügen und unter Rühren aufkochen lassen, bis er braun ist. Überschüssiges Fett ablassen.

  1. Fügen Sie Tomatensaft, Kartoffeln, Karotten und Salz hinzu. Bedecken und köcheln lassen 20 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.
  2. Butter bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf schmelzen lassen; Mehl mischen, bis es weich und spritzig ist. kochen, rühren, für 2 Minuten. Nach und nach Milch einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis sie verdickt ist.
Soße mit Rindfleisch und Gemüse in der Pfanne vermischen. Durchwärmen und servieren.
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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