Topf Topf Italienisches Rindfleisch

Italienisches Rindfleisch ist seit langem ein Lieblingsrezept für Slow Cooker, und es ist mit Geschmack geladen. Das italienische Gemüse - Giardini und Peperoncini - und das trockene italienische Salatdressing sind die Zutaten, die diesem Gericht seinen Namen geben.

Der Rinderbraten wird mit eingelegtem Gemüse, italienischer Salatdressing-Mischung und Rinderbrühe langsam gekocht. Dies ist ein fabelhaftes Gericht zum Tailgating oder eine Spieltagsparty zu Hause. Diese Version verwendet kondensierte Rinderbrühe, jedoch kann auch eine minderwertige oder ungesalzene Rinderbrühe von guter Qualität verwendet werden. Reduziere es einfach, um die Aromen zu konzentrieren. Siehe die Tipps und Variationen für mehr. Für saftiges, zartes Rindfleisch, das leicht zerkleinert werden kann, verwenden Sie einen mageres Braten, einen runden oder runden Braten. Magerrindbraten werden am besten im Ofen gegart.

Servieren Sie das zerkleinerte Rindfleisch vom langsamen Kocher zusammen mit weichen Toastbrötchen.

Monicas italienisches Rindfleisch ist ein ähnliches Rezept, das mit Peperoncini, Bier und Salatdressing-Mix zubereitet wird, und Pams italienisches Rindfleisch ist eine weitere Variante, die mit einer eingedickten Soße zubereitet wird.

Was Sie brauchen

  • 3 1/2 bis 4 Pfund Rinderbraten, mageres Chuck oder Rumpsteak
  • 12 Unzen (Glas) Italienisch Giardiniera, trocken, weniger, wenn Sie es weniger scharf
  • wollen 12 Unzen (Glas) Pepperoncini Paprika
  • 1 Umschlag Italienischer Salatdressing (pikanter Italiener)
  • 1 Dose (10 3/4 Unzen) kondensierte Rinderbrühe (siehe Ersatzvorschlag unten)

Wie man es macht

  1. Legen Sie den Rinderbraten in einen 3 1/2 bis 5-Quart-Herd. Kombinieren Sie Giardiniera, Peperoncini-Paprika, trockene Salatdressing-Mix und kondensierte Rinderbrühe.
  2. Fügen Sie die gesamte Mischung zu Crockpot hinzu.
  3. Bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIG für ungefähr 9 bis 11 Stunden, oder bis das Rindfleisch sehr zart ist.
  4. Verwenden Sie eine Gabel für Sandwiches und servieren Sie mit knusprigen italienischen Brötchen oder knusprigem Brot.

Variationen

  • Um einen Ersatz (und niedrigeres Natrium) für kondensierte Rinderbrühe zu erhalten, bringen Sie 2 Tassen Rinderbrühe - vorzugsweise mit wenig Natrium oder ungesalzen - zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige und köcheln Sie, bis es auf ungefähr 1/4 bis 1 1/2 Tassen verringert wird.
  • Ersetzen Sie die kondensierte Rinderbrühe durch eine Dose kondensierte französische Zwiebelsuppe.

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