Crockpot Rindfleisch und Kohl Suppe mit Tomaten Rezept

Diese köstliche Krautsuppe ist gefüllt mit dem Geschmack von fleischigen Rinderhaxen oder ein paar kurzen Rippen zusammen mit Kohl, Karotten, Reis, Sellerie und Tomaten. Verwenden Sie Rinderbrühe aus einem Karton oder rekonstituierten Barren, wenn Sie wenig Zeit haben, oder machen Sie es besonders mit hausgemachten Rinderbrühe. Wenn Sie ungesalzene Brühe verwenden, fügen Sie etwas Salz zur Suppe hinzu, um zu schmecken.

Die abgebildete Suppe wurde mit kurzen Rippen gemacht, und wir ließen den Reis heraus. Wenn Sie es schnell wollen, schauen Sie sich die Instant Pot Anweisungen unten an.

Was Sie brauchen

  • 1/2 Kohlkopf (gehackt)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
  • 1 große Karotte (dünn geschnitten)
  • 3 to 4 Esslöffel Conversion oder Langkornreis
  • 2 Rippchen Sellerie (in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 1 oder 2 fleischige Suppenknochen oder Rinderschenkel ( ca. 1 Pfund)
  • 2 Dosen (je 14 1/2 Unzen) Tomaten (gewürfelt)

Wie man es macht

  1. Kombiniere alle Zutaten im Slow Cooker.
  2. Abdecken und 8 bis 10 Stunden kochen lassen.
  3. Geschmack vor dem Servieren; Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit hausgemachten Buttermilchkeksen oder knusprigem Brot servieren.

Expertentipps

  • Instant Pot Directions Diese Suppe kann auch in einem Instant Pot oder einem ähnlichen elektrischen Schnellkochtopf zubereitet werden. Unter hohem Druck 45 Minuten kochen lassen.
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