Croque-Monzah - Die Pizza Gegrillter Käse

Lernen Sie das Croque-Monzah kennen - ein Pizza-gegrilltes Käsesandwich mit Pizza-Füllung und . Es fällt mir schwer, das zu beschreiben, wovon ich spreche. Stellen Sie sich nur vor, wenn ein Stück Pizza direkt auf einem gegrillten Käse geschlagen wird und das Ergebnis war dieses köstliche französische Katerheilmittel, das perfekt für faule Morgenbrunches ist, wenn Sie das Haus nicht verlassen können.

Anders als der Croque-Monsieur ist es ein raffinierteres Gegenstück, dieses Sandwich beginnt wie ein Gegrilltes und endet wie eine Pizza. Es ist schnell, einfach und überraschend beeindruckend!

Was Sie brauchen

  • Für den gegrillten Käse:
  • 2 Scheiben Brot
  • 2 EL geriebener Wisconsin Mozzarella
  • 1/2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Streich gesalzene Butter, weich
  • 1 Prise Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • Für die Pizza Oben:
  • 1/2 Esslöffel Tomatenmark
  • 3 Basilikumblätter, zerrissen
  • 1 Esslöffel Wisconsin Asiago, geschreddert
  • 1/2 Esslöffel Wisconsin Parmesan, geschreddert
  • 1 Esslöffel winzige Peperonis
  • 1 Prise rote Pfefferflocken

Wie man es macht

  1. Schalten Sie Ihren Broiler zuerst auf Hoch. Als nächstes fange an, die Tomatenpaste auf eine Scheibe Brot zu schmieren.
  2. Oben mit Mozzarella und dem restlichen Stück Brot und Butter die Außenseite. Streuen Sie jede Seite mit Knoblauchpulver und Salz und beiseite stellen.
  3. Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das Sandwich dazugeben. Lassen Sie es für ein paar Minuten auf jeder Seite kochen, bis das gesamte Äußere leicht goldbraun ist und der Käse größtenteils geschmolzen ist. An diesem Punkt aus der Pfanne nehmen und das heiße Sandwich vorsichtig auf ein Backblech legen.
  1. Auf die hellere Seite der beiden Seiten die Tomatenpaste auftragen und die zerrissenen Basilikumblätter hinzufügen. Top mit Asiago und Parmesan und Peperoni. Mit etwas Paprikaflocken bestreuen, in den Ofen geben und grillen lassen.
  2. Sobald der Käse zu blubbern beginnt und die Oberseite der Pizza ähnelt, ist es an der Zeit, sie aus dem Ofen zu nehmen. Stellen Sie sicher, dass Sie es ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie es in Scheiben schneiden - damit der Käse nicht überall herausquillt! Genießen!
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