Curry Hähnchen Salat Sandwich Rezept

Dieser robuste und schmackhafte Curry-Hähnchen-Salat-Sandwich ist mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Mayonnaise gemacht, so hat es einen viel leichteren Geschmack mit mehr gesundheitlichen Vorteilen als Ihre typische kalorienreiche Hähnchen-Salat. Griechischer Joghurt bietet nicht nur einen netten, scharfen Biss, sondern ist auch voller Probiotika und lebenden Kulturen, die die Verdauung fördern und den Stoffwechsel beschleunigen.

Ich empfehle diesen Curry-Hähnchensalat als Sandwich-Rezept zwischen zwei gerösteten Scheiben eines Kürbis-Bagels (für einen Hauch von Süße), einem Spritzer Sriracha (für Hitze), ein paar Gurken (zum Knirschen und schließlich ein Eine Handvoll Grünkohlblätter (für zusätzliche gesundheitliche Vorteile), aber fühlen Sie sich frei, es auf jedem Gefäß zu verwenden, das Sie interessieren!

Was Sie brauchen

  • Für den Curry-Hühnchensalat :
  • 1. 5 Tassen pochiertes Hähnchen, geschreddert
  • 2 EL einfacher griechischer Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 TL Curry
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 Ingwerpulver
  • 2 Teelöffel Honig
  • der Saft von 1/2 Limone
  • 1 Teelöffel Sriracha
  • 3 Teelöffel Cashewnüsse (am besten mit Kokosnussglas bestreut!)
  • 2 EL getrocknete Cranberries
  • 1 TL gehackte Minze
  • 1 TL gehackte grüne Zwiebel
  • 1 TL gehackter Koriander
  • 1 kleine Karotte, gerieben
  • 1 TL rote Zwiebel, gerieben
  • Für jedes der Sandwiches: < 1 Kürbis (oder einfacher) Bagel, geröstet
  • 1/4 Tasse Curry-Hähnchen-Salat
  • ca. 6 Gurkenscheiben
  • eine kleine Handvoll Babys Grünkohl
  • mehr sriracha nach Geschmack
So machen Sie es

HUHNSALATREZEPT

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Mayo, Curry, Kurkuma, Ingwer, Honig, Sriracha und Limettensaft zusammen.

  1. Hühnchen, Cashewnüsse, Preiselbeeren, Minze, Frühlingszwiebeln, Koriander, Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Rühren und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
HUHN SANDWICH REZEPT

Toast den Bagel und gib Gurke in die untere Hälfte des Sandwiches. Als nächstes fügen Sie die Hälfte des Hühnchensalats und eine Handvoll des Babykohls hinzu. Spritze auf mehr Sriracha, wenn du darauf stehst und dienst!

  1. Bewerten Sie dieses Rezept
Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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