Diablo Steak Sauce

Dies ist ein beliebtes Soßenrezept, mit dem Steaks und Braten abgerundet werden. Probieren Sie dieses Rezept beim nächsten Mal, wenn Sie etwas Rindfleisch grillen. Sie werden überrascht sein, wie köstlich es ist.

Was Sie brauchen

  • 1 10 Unzen können Sie Fleischbrühe konsumieren
  • 1/4 Tasse / 60 Milliliter Mehl
  • 1/4 Tasse / 60 Milliliter Butter
  • 1 Esslöffel / 15 Milliliter Knoblauch (gehackt) )
  • 1 Esslöffel / 15 Milliliter Schalotte (gehackt)
  • 1 Esslöffel / 15 Milliliter Steaksoße
  • 2 Teelöffel / 10 Milliliter trockener Senf
  • 1/2 Teelöffel / 2. 5 Milliliter schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Butter in einem Topf zerlassen. Schalotten bei mittlerer Hitze 3 Minuten kochen, bis sie durchscheinend aussehen. Fügen Sie Knoblauch hinzu, um für 15 Sekunden zu schwenken und zu kochen, gerade genug, um sein Aroma freizugeben. Fügen Sie Mehl und Pfeffer hinzu und machen Sie eine Rue. Weiter kochen für ca. 1 Minute.

2. In einer separaten Schüssel trockenen Senf, Steaksoße, Rindfleisch-Consommé vermischen und mit Mehlmischung nach und nach in den Topf gießen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Drahtbesen verwenden, um Klumpen in Schach zu halten.

Die Mischung gut köcheln lassen, rühren, bis sie gut vermischt und gut verdickt ist. Die Soße sollte in der Lage sein, die Rückseite eines Löffels zu beschichten.

3. Vom Herd nehmen, 5 Minuten abkühlen lassen. Servieren Sie auf oder neben gegrilltem Rindfleisch und Steaks.

4. Lagern Sie übrig gebliebene Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage nach der Zubereitung. Wärmen Sie vor dem Servieren auf.

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