Verschiedene Kuchen Backformen

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Es gibt viele verschiedene Kuchenformen, die für verschiedene Projekte verwendet werden können und es kann schwierig sein zu entscheiden, welche die beste Wahl ist, besonders wenn Sie ausgehen müssen und kaufe eine Pfanne für dein Projekt. Mit einer Auswahl an Pfannen auf handlich für Ihre Kuchen dekorieren Bedürfnisse können bequem sein. Die besten Pfannen in jeder Form sind in der Regel Aluminium mit einer Antihaft-Oberfläche und in einigen Fällen Silikon. Einige der Backformen, die Sie für Ihre Sammlung kaufen sollten, sind:

  • Backbleche: Diese flachen Bleche können entweder antihaft oder regelmäßig sein und sind in der Regel hellgrau bis dunkelgrau. Es ist am besten, Blätter zu kaufen, die in der Farbe heller sind, weil das bedeutet, dass Ihre Plätzchen oder jellyroll Kuchen weniger brennen neigen. Dunkle Oberflächen leiten die Wärme besser. Sie können Ihre dunklen Backbleche mit Pergamentpapier abdecken, um dieses Problem zu vermeiden. Versuchen Sie Backbleche mit einer 1½-Zoll oder 2-Zoll-Lippe zu kaufen, so dass Sie auch Kuchen backen können.
  • Muffinpfannen (Cupcakes): In Ihrer Muffinpfanne können Sie sicherlich Muffins backen, aber auch für Cupcakes sind diese Pfannen perfekt. Die meisten Muffin-Pfannen haben 12 Tassen, die etwa 2 ½ Zoll im Durchmesser und 2 Zoll tief sind. Sie können auch Mini Muffinpfannen für zierliche Vieren oder zarte, kleine Cupcakes probieren. Ihre Pfanne kann aus Silikon, Antihaft oder Aluminium sein.
  • Standardkuchenformen: Diese sind normalerweise Aluminium, hell gefärbt und ungefähr 3 Zoll in der Höhe. Sie können sie in einer Auswahl von Größen von 4 Zoll bis 16 Zoll Durchmesser und als Runden, Quadrate, Sechsecke, Rechtecke und herzförmige erhalten. Wenn Sie planen, Schichtkuchen zu backen und Ihr Budget es zulässt, nehmen Sie mehrere Pfannen in der gleichen Größe auf, damit Sie alle Schichten in einer Sitzung backen können. Die meisten Rezepte erfordern 8 Zoll oder 9 Zoll Größen.
  • Kuchenformen: Viele Hochzeitspaare entscheiden sich, Geld zu sparen, indem sie eine kleine Präsentation ausstechen lassen und dann einen Kuchen oder mehrere Kuchen in den Rücken legen. Sheet Cake Pfannen können klein sein, 9 mal 13 Inch oder groß wie eine halbe Blatt (13 x 18 Zoll), drei Viertel Blatt (15 x 21 Zoll) und volle Blatt Pfanne (18 -26-Zoll). Stellen Sie sicher, dass Sie die Abmessungen Ihres Ofens kennen, wenn Sie diese Pfannen kaufen, da ein volles Blatt manchmal zu groß für einen Wohnofen sein kann.
  • Springformen: Springformen sind in ähnlichen Größen wie runde Kuchenformen und können für empfindliche Kuchen oder Käsekuchen verwendet werden, die nicht leicht umgedreht werden, um sie aus dem Ofen zu bringen Pfanne. Springforms haben flache Böden, die sich von einer runden Seitenwand lösen, die mit einem Befestigungselement einrastet. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, lösen Sie die Seiten und lassen den Kuchen völlig ungestört auf dem Topfboden liegen. Je nach Qualität der Springform kann es an den Seiten und am Boden zu Leckagen kommen.Dies wird leicht mit einer Schicht aus Folie oder Pergament auf dem Bodenstück befestigt, die, wenn sie mit den Seiten an den Seiten eingeklipst wird, einen dichten Verschluss bildet.
  • Bundt Pfannen: Bundt Pfannen sind schöne geriffelte Pfannen mit erweiterten Seiten und einem Abschnitt in der Mitte, der ein Loch schafft. Sie sind mit einem runden Kuchen, der wie ein eleganter Donut aussieht, übrig. Bundt Kuchen gibt es in verschiedenen Größen und sind aus Aluminium oder Antihaft-Finish. Wenn Sie kleine Präsentations-Kuchen für die Mittelstücke für eine Hochzeit machen, können kleine Gugelhupfkuchen absolut perfekt sein.
  • Angel food pans: Dies ist wahrscheinlich die einzige Pfanne, die Sie haben, dass Sie nicht stickig sein wollen. Angel Food Kuchen klettern die Seiten der Backform, um ihre Unterschrift Höhe und luftige Textur zu schaffen, so dass eine glatte Oberfläche einen flachen Kuchen schafft. Die meisten Angel Food-Kuchen haben eine Kapazität von 10 Tassen, aber Sie können diejenigen finden, die kleiner sind. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Engelskuchen auf den Kopf stellen, damit er auf einer Flasche abkühlt, damit der Kuchen nicht fällt.
  • Spezialkuchenpfannen: Die Art der Spezialpfanne, die Sie in Ihre Sammlung aufnehmen möchten, ist eine Frage der Wahl. Sie können Formen für fast jeden Charakter in einem Cartoon oder Film finden, Superhelden, Pfannen, die perfekte Bälle erstellen, Pfannen, die Kuchen Kuchen in Form von Schlössern. Diese Spezialpfannen sollten eine Antihaft-Oberfläche haben, damit Ihre Form gleichmäßig herausspringt.

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