Easy Bacon Ei und Käse Frühstück Sandwiches

Mein Mann ist auf BEC, a. k. ein. Speck-Ei und Käse-Sandwiches. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in New York und werden an jeder Ecke deli verkauft. Aber ähnlich wie in Ecken, sind BEC in anderen Staaten schwieriger zu finden. Das hat mich immer verwirrt, weil sie so gut sind und ich finde, dass jeder Frühstücksplatz sie haben sollte zu gehen! Es gibt nichts besseres am Morgen als ein warmes, toasty, käsiges Speck-Ei und Käse-Sandwich. Es hat all die besten Essensgruppen in einem wunderschönen kleinen Frühstückspaket.

Diese Frühstückssandwiches sind super einfach zuzubereiten und können zu gefrorenen Frühstückssandwiches verarbeitet und dann wieder aufgeheizt werden, wenn Sie bereit sind, sie zu essen! Sie sind ein großartiges Frühstück für unterwegs, wenn Sie es eilig haben. Sie können die Eier braten oder sie in den Vertiefungen einer Muffinform im Ofen kochen, wenn Sie große Reihen machen. Dies ist eine super schnelle und effiziente Art Eier zu kochen. Es macht sie auch zu perfekt runden Eierpasteten, die wirklich gut zu einem englischen Muffin passen.

Wenn Sie diese von Grund auf neu machen wollen, versuchen Sie, hausgemachte englische Muffins herzustellen! Obwohl absolut unnötig, sind sie super einfach zu machen und unglaublich lecker. Es ist jedoch nicht sehr realistisch, sie die ganze Zeit zu machen. Sie frieren sehr gut und können in kürzester Zeit aufgetaut und geröstet werden! Sie können auch eine Ciabatta-Rolle oder eine harte Rolle für den englischen Muffin ersetzen.

Was Sie benötigen

  • 2 Eier (groß)
  • 1/4 Tasse geriebener Cheddar (oder anderer Käse)
  • 2 Scheiben Speck
  • 1 englischer Muffin (geröstet)

Wie man es zubereitet

  1. Toasten Sie den englischen Muffin auf gewünschte Toastigkeit.
  2. Die Speckscheiben knusprig kochen. Wenn Sie größere Mengen zubereiten, kochen Sie den Speck auf einem Backblech im Ofen. (Less Mess!)
  3. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erwärmen, mit Kochspray einfetten. Die beiden Eier in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen. Umdrehen und weitere 30 Sekunden kochen. Sie können länger kochen, wenn Sie möchten, dass das Eigelb weniger flüssig wird.
  4. Den Cheddar zu den Eiern geben und für ca. 30 Sekunden mit einem Deckel bedecken oder bis der Käse schmilzt.
  1. Die Eier auf den englischen Muffin legen und mit dem gekochten Speck auffüllen. Top mit der anderen Hälfte des Muffins und servieren! Wenn Sie sie einfrieren, machen Sie extra und legen Sie sie auf ein Backblech. Lassen Sie sie 20 Minuten lang abkühlen. Dann wickeln Sie sie einzeln in Folie und frieren ein. Mikrowelle oder Toast, wenn Sie bereit sind zu essen!

Teilen Sie Mit Ihren Freunden
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel