Leicht Brokkoli mit Käsesoße

Eine einfache Käsesoße verwandelt diesen alltäglichen Brokkoli in eine Beilage, die Ihre Familie lieben wird.

Was Sie brauchen

  • 16 Unzen gefrorene Brokkoli-Speere oder Blümchen oder 1 Pfund frische Brokkoli-Röschen
  • 12 Unzen geschreddert oder in Würfelform verarbeitet Amerikanischer Käse
  • 2/3 Tasse Milch
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • Dash Cayennepfeffer oder scharfe Pfeffersauce, falls gewünscht
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es zubereitet

  1. Den Brokkoli nach den Packungsanweisungen dämpfen oder kochen.
  2. Bei Verwendung von frischem Brokkoli in einem abgedeckten Topf 4 bis 5 Minuten lang über köchelndem Wasser dünsten, bis es weich ist.
  3. In einem mittelgroßen Topf oder Saucier bei mittlerer Hitze die restlichen Zutaten miteinander vermischen. Erhitze, wobei häufig gerührt wird, bis der Käse geschmolzen ist und die Mischung glatt ist, etwa 7 Minuten. Schmecken und salzen und pfeffern wie gewünscht.
  4. Sauce über Brokkoli auf einer Servierplatte oder in einer Schüssel geben oder Sauce separat servieren.

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