Leicht Cheesy Chicken Quesadillas

Einfache Cheesy Chicken Quesadillas sind super einfach und sehr befriedigend. Sie können andere Wurstwaren und verschiedene Käsesorten verwenden, um Ihren eigenen Snack zuzubereiten. Dies ist ein großartiges Rezept für Kinder nach der Schule zu essen (sie können es selbst machen!) Oder für ein schnelles Mittagessen an einem geschäftigen Tag.

Sie können Maistortillas für die Mehltortillas ersetzen, wenn Sie möchten. Denken Sie nur daran, dass Maistortillas kleiner sind, so dass die mit ihnen zubereiteten Quesadillas nicht so viel Nahrung enthalten. Verwenden Sie Ihr Urteil beim Füllen der Tortillas. Denken Sie daran, dass zu viel Füllung aus den Tortillas ausläuft oder der Käse überläuft und brennt, wenn er auf dem Grill oder Herd kocht.

Sie können dieses Rezept so variieren, wie Sie möchten. Verwenden Sie übrig gebliebenes gegrilltes Steak oder Schweinefleisch anstelle des Huhns. Verwenden Sie stattdessen Lachs oder Thunfisch oder gegrillte Fischfilets. Und verwenden Sie Ihre Lieblingskäse oder eine Kombination von ihnen. Verwenden Sie Pepper Jack Käse, um etwas Hitze hinzuzufügen, oder verwenden Sie Fontina oder Provolone oder Swiss, um das Rezept zu ändern. Eines der besten Dinge an Rezepten wie diesem ist, dass sie so tolerant gegenüber Veränderungen sind.

Servieren Sie diese Quesadillas mit Obstsalat, etwas Mineralwasser oder kaltem Bier.

Was Sie brauchen

  • 6 Mehltortillas
  • 2 (9 Unzen) Päckchen gekocht gewürfeltes Huhn
  • 1 Tasse geschreddert Colby Käse
  • 1-1 / 2 Tassen geschnetzeltes Mozzarella
  • 3 Esslöffel Butter, weicher
  • 1 Tasse Salsa

Wie man es macht

Drei Tortillas auf eine Arbeitsfläche legen. Top die Tortillas mit der Hälfte der Käse, dann das Huhn, dann die restlichen Käse. Füllen Sie die Füllung mit den restlichen Tortillas. Die Außenseite der Quesadillas mit der Butter bestreichen.

Eine flache Pfanne, eine große Pfanne oder eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Quesadillas einzeln hinzu und kochen Sie, indem Sie mit einem Spatel nach unten drücken, bis der Boden gebräunt ist, etwa 2-4 Minuten.

Die Quesadillas umdrehen und die zweite Seite 2-3 Minuten kochen, bis die Tortillas gebräunt und knusprig sind und der Käse schmilzt.

Die Quesadilla mit einem Spatel auf die Arbeitsfläche legen und in Viertel schneiden. Wiederholen Sie mit verbleibenden Quesadillas. Sofort mit Salsa zum Dippen servieren.

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