Easy Chocolate Chip Biscotti Rezept

Hausgemachte Biscotti mit Mini-Schokoladenstückchen. Ich liebe Liebe, liebe Biscotti, aber ich mache es nicht allzu oft, da ich es eher als einen Leckerbissen für den perfekten Sonntagsmorgen-Kaffee betrachte. Und wenn es Schokolade ist? Noch besser!

Haben Sie noch nie hausgemachte Biscotti gemacht? Keine Sorge, dieses Biscotti-Rezept ist einfach und leicht zu befolgen. Biscotti wird zweimal gebacken, um es perfekt knusprig und knusprig zu machen. Sobald Sie wissen, wie Sie es schaffen, werden Sie nie wieder Kekse aus dem Laden kaufen.

Dieses Chocolate Chip Biscotti Rezept wurde vom Wheat Foods Council zur Verfügung gestellt.

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 2/3 Tasse Zucker
  • 1 TL. Backpulver
  • 1/2 TL. Salz
  • 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (oder Nüsse)
  • 3 Eier, leicht geschlagen
  • 1 TL. Vanille

Wie man es macht

  1. Backofen auf 350 F vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Schokoladenstückchen miteinander vermischen.
  3. Fügen Sie Eier und Vanille hinzu und rühren Sie, bis sie gemischt sind.
  4. Teig auf leicht bemehlte Fläche drehen; 8 bis 10 mal kneten.
  5. Teig zu einem etwa 2 Zoll breiten und 16 Zoll dicken Teig formen.
  6. Auf ein mit Antihaftspray beschichtetes Backblech legen.
  7. 30 Minuten backen; aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  8. Messerbrett auflegen und mit einem gezackten Messer diagonal in 1/2 Zoll Scheiben schneiden, mit einer Sägebewegung.
  1. Legen Sie die Scheiben mit der Schneide nach oben auf ein Backblech.
  2. Hitze auf 325 F reduzieren und 10 Minuten backen.
  3. Die Scheiben wenden und weitere 10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Die Zentren werden etwas weich sein, aber sie werden aushärten, wenn sie abkühlen. Zum Abkühlen auf das Gitter nehmen.
Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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