Leicht Cocoa Coconut Balls

Dies ist eine einfache No-Bake-Praline, die aus ungesüßtem Kakaopulver und Kokosnuss hergestellt wird, zusammen mit gesüßter Kondensmilch und Puderzucker. Ich rollte die durch und durch gekühlten Bonbonbällchen in mehr gesiebte Konditorenzucker (abgebildet), aber man konnte sie auch in fein gehackte Nüsse, Kakaopulver, feine Kekskrümel oder fein geriebene Kokosnüsse oder geröstete Kokosnüsse rollen.

Ich habe meinen Standmixer benutzt, um die steife, schwere Süßigkeitenmischung zu kombinieren. Einer der vielen Kommentare und Vorschläge, die mit dem Knethaken eines Handmixers erwähnt wurden.

Ein Besucher sagte, sie ersetzte die Kokosnuss durch gehackte getrocknete Kirschen und ein anderer Besucher sagte, sie fügte 1 Tasse Schokoladenstückchen hinzu. In den Tipps und Variationen finden Sie weitere Ideen und Ersetzungen für Add-Ins.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Konditoren Zucker (ca. 3 1/2 Tassen ungespannt)
  • 3/4 Tasse ungesüßt Kakaopulver
  • 1 Dose / 14 Unzen gesüßte Kondensmilch
  • 3 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Dose / 3 1/2 Unzen Kokosflocken (ca. 1 1/3 Tassen)
  • Optional: 1/2 Tasse Pekannüsse (oder Walnüsse, gehackt)

Wie man es macht

  1. In einer großen Rührschüssel Zucker und Kakao von Zuckerbäcker mischen; Die gezuckerte Kondensmilch und die Vanille einrühren und gut durchmischen. Die Mischung wird ziemlich steif sein. Kokosnuss oder Nüsse bei Bedarf umrühren oder kneten. Ein Heavy-Duty-Mixer mit Paddelaufsatz erleichtert das Mischen erheblich oder verwendet den Knethakenaufsatz an einem Handmixer.
  2. Die Schokoladenmischung etwa 15 bis 20 Minuten kalt stellen und dann zu 1-Zoll-Kugeln formen. Ich fand die Mischung nicht klebrig, aber Sie könnten Ihre Hände wenn nötig butteren.
  1. Ordne die Süßigkeiten auf einem mit Wachspapier oder Pergamentpapier ausgelegten Backblech an. Bedecken Sie die Süßigkeiten und kühlen Sie die Kakaokugeln für mindestens 2 Stunden oder bis sie ziemlich fest sind.
  2. In dicht verschlossenen Behältern aufbewahren, die mit Wachspapierblättern getrennt sind.

Tipps und Variationen

  • Verwenden Sie geröstete gehackte Pekannüsse und Kokosnuss in der Mischung. Toast Pecannusshälften in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze und Rühren konstant, bis sie leicht gebräunt und aromatisch sind. Wiederholen Sie mit der Kokosflocken, falls gewünscht.
  • Verwenden Sie eine kleine Keksschaufel, um die Größe der Süßigkeiten zu vereinheitlichen und formen Sie sie mit den Händen zu glatten Bällen.
  • 1/2 zu 1 Tasse gehackte getrocknete Kirschen oder Preiselbeeren zu der Mischung hinzufügen.
  • Fügen Sie 1/2 bis 1 Tasse Rosinen zu den Süßigkeiten hinzu.
  • Rollen Sie die gekühlten geformten Süßigkeiten in fein gehackte Nüsse, Kakaopulver, Puderzucker oder fein geriebene Kokosnuss.
  • Fügen Sie 1/2 bis 1 Tasse Toffee-Chips zur Schokoladenmischung hinzu.
  • Gehackte weiße Schokolade in die Schokoladenmischung geben.
  • Ersetzen Sie die Hälfte des Vanilleextrakts durch Rumaroma.
  • Fügen Sie der Schokoladenmischung 1 oder 2 Esslöffel Bourbon hinzu.

Das könnte dir auch gefallen

Schokoladen-Bourbon-Trüffel

Schokoladen-Erdnuss-Bonbon-Cluster-Riegel

Kellis Almond Joy Rum-Kugeln

Easy No Bake Penuche-Plätzchen

Dieses Rezept bewerten I don ' Das gefällt mir überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

Teilen Sie Mit Ihren Freunden
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel