Leichtes Maisbrot

Dieses einfache Rezept für köstliches Maisbrot ist einfach genug, um Köche anzufertigen. Servieren Sie es mit etwas heißem Chili, um jeden an einem kalten Wintertag zu wärmen.

Dieses Brot ist köstlich direkt aus dem Ofen, serviert mit etwas Butter, die in jedes Stück schmilzt. Denken Sie daran, dass Maisbrot sehr mild und einfach sein soll. Wenn Sie diesem Rezept etwas Hitze hinzufügen möchten, rühren Sie etwas gehackte Jalapeno-Paprika hinein oder fügen Sie etwas zerdrückte rote Paprika-Flocken hinzu. Sie könnten auch eine Tasse gefrorene Maiskörner einrühren, die aufgetaut und entwässert wurden.

Was Sie brauchen

  • 1 Tasse gelbes Maismehl
  • 1 Tasse Mehl
  • 2 Esslöffel Zucker, falls gewünscht
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6 Esslöffel festes Backfett oder Butter
  • 1 Tasse Buttermilch
  • 2 Eier

Wie man es macht

1. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Sprühe eine 9 "quadratische Backform mit Antihaft-Backspray, das Mehl enthält und beiseite stellen.

2. Die trockenen Zutaten in eine große Rührschüssel sieben und mit einem Teigmixer oder zwei Messern das Backfett oder die Butter in Stücke schneiden. sind in Ordnung.

3. In einer mittelgroßen Schüssel die Buttermilch und die Eier zusammen schlagen, bis die Mischung vermischt ist, diese Mischung in die trockenen Zutaten gießen, bis sie gerade vermischt sind und man das Mehl oder Maismehl nicht sehen kann.

Dies dauert nicht lange, überstehe den Teig nicht, es gibt immer noch Klumpen.

4. Du kannst das auch machen, indem du die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel kombinierst. eine mikrowellengeeignete kleine Schüssel, schmelzen Sie die Abkürzung oder Butter. Fügen Sie Buttermilch hinzu, schlagen Sie in den Eiern. Rühren Sie in die trockenen Bestandteile gerade bis kombiniert.

5. Gießen Sie den geschlagenen Eierteig in die vorbereitete Backform. Backen Sie bei 400 Grad für 23 -30 Minuten oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt Servieren Sie heiß mit viel Butter und Ahornsirup!

Bewerten Sie dieses Rezept I mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!