Easy Mikrowelle Kartoffelpüree

Diese Kartoffelpüree sind schnell und einfach zuzubereiten und zu kochen. Die Kartoffeln werden schnell in der Mikrowelle gekocht und dann mit Milch, Butter und Gewürzen püriert.

Verwenden Sie geschälte Backkartoffeln, Russet oder Yukon Gold, oder verwenden Sie geschrubbte, ungeschälte rote Kartoffeln. Dies ist eine gute Möglichkeit, hausgemachte Kartoffelbrei zu haben, wenn Sie nur wenig Zeit haben oder nur begrenzte Möglichkeiten zum Kochen haben.

Eine weitere schnelle Option für Kartoffeln ist dieses Rezept für Kartoffelbrei mit dem Instant Pot oder dem elektrischen Schnellkochtopf.

Was Sie brauchen

  • 2 1/2 Pfund Kartoffeln, geschält, in kleine Stücke geschnitten
  • 3/4 bis 1 Tasse Milch oder leichte Sahne
  • 4 zu 6 Esslöffel Butter oder nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Wie man es macht

  1. Spülen Sie die geschälten Kartoffelstücke ab; Legen Sie sie in eine große, mikrowellenfeste Schüssel. Ich verwendete ein großes Pyrex-Maß, aber eine Auflaufform oder eine große Schüssel konnte auch verwendet werden.
  2. Decken Sie die Schüssel oder Schüssel mit Plastikfolie ab und schneiden Sie eine kleine Öffnung in die Oberseite, damit Dampf entweichen kann.
  3. Mikrowelle auf Hoch für 8 bis 11 Minuten oder bis die Kartoffeln zart sind.
  4. Mit Topflappen oder Topflappen vorsichtig die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen. Wenn nötig, in eine größere Schüssel zum Maischen geben.
  1. 3/4 Tasse Milch mit 4 Esslöffel Butter in der Mikrowelle erwärmen, bis die Butter geschmolzen oder fast geschmolzen ist.
  2. Falls gewünscht, die Kartoffeln vor dem Maischen durch einen Reiser geben.
  3. Geben Sie die Milchmischung zu den heißen Kartoffeln und zerkleinern Sie sie mit einem Handstampfer oder einem tragbaren Mixer. Bei Verwendung eines Elektromixers nicht übermixen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Milch und Butter hinzu.
  4. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Gut mischen.
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