Easy Roher polnischer Karottensalat (Surówka z Marchewki) Rezept

Dieses einfache No-Cook-Rezept für polnischen Karottensalat oder surówka z marchewki (soo-RROOF-kah z mah-RREF-kee) stammt von der Köchin Halina Piedziak aus Pałac Łochów im polnischen Dorf Łochów.

Das Łochów Palace ist ein renoviertes Herrenhaus auf einem schönen Grundstück, das heute als gehobene Unterkunft und Konferenzzentrum dient. Es war eine der Stationen auf meiner Tour durch die Region Masowien mit Polen kulinarischen Urlaub.

Der Unterschied zwischen surówka und sałatka besteht darin, dass der ehemalige Salat aus frischem, rohem Gemüse besteht und dieser Salat ein Fleisch, Meeresfrüchte oder Gemüsesalat mit gekochten Zutaten. Siehe den Abschnitt über polnische Salate, unten, nach den Anweisungen für dieses Rezept.
Hier ist ein größeres Foto von polnischen Karottensalat.

Was Sie benötigen

  • 5 geschälte und grob geraspelte große Karotten
  • 1 geschälter, entkernter und grob geriebener großer Granny Smith Apfel
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Esslöffel Sonnenblumen- oder Pflanzenöl > 1/2 Tasse dunkle oder leichte Rosinen, die in Wasser gegeben wurden 15 Minuten (optional)
  • Salz nach Geschmack
  • Zucker nach Geschmack
  • Wie man es macht

In einer großen Schüssel 5 geschälte und grob geriebene große Karotten, 1 geschälter, entkernter und grob geriebener großer Granny Smith Apfel, Saft von 1/2 Zitrone, 1 Esslöffel Sonnenblumen- oder Pflanzenöl vermischen, 1/2 Tasse aufgefüllte und dunkle oder helle Rosinen, wenn Sie verwenden, Salz nach Geschmack und Zucker abschmecken.
  1. Nachdem die Zutaten gründlich gemischt sind, im Kühlschrank, abgedeckt, bis sie kalt sind. Auf gekühlten Salatteller servieren oder am Tisch herumgehen lassen. Dies ist eine großartige Salat Option für einen Brunch oder Buffet.
  2. Unterschied zwischen polnischen Rohsalaten und gekochten Salaten

Sałatka

A

sałatka ist typischerweise ein kalter Salat aus gekochten Zutaten. Sałatki kann Huhn, Thunfisch, Schinken, Rindfleisch, Würstchen, Ei und andere gekochte Proteine ​​enthalten, die mit saurer Sahne oder polnischer Mayonnaise zubereitet werden. Andere werden mit gekochtem Gemüse wie Kartoffeln, Kartoffeln und Hering (), Rüben und anderen gemacht. Hier sind mehr polnische sałatka Rezepte: Sałatka Ziemniaczana

  • - Polnische Kartoffelsalat Rezept Salatka z Ananasem i Kurczakiem
  • - Polnische Pineple Hähnchensalat Rezept Sałatka Wiosenna > - Polnische Frühlings-Salat Rezept
  • Surówka A

surówka

ist ein kalter Salat mit rohen Zutaten wie dieser Karottensalat sowie Gurkenscheiben in saurer Sahne ( Mizeria) . Andere surówki sind Salat ( sałata ) Salate, geriebene Karotten- und Apfelsalate, Sauerkraut und frische Kohlsalate, Rübensalate, Rettichsalate und mehr. Surówki begleitet gewöhnlich warme Mahlzeiten. Sie ändern sich basierend auf saisonalen Produkten.So stehen im Winter Wurzelgemüsesalate im Vordergrund. Eine Ausnahme von der Namenskonvention ist unter anderem

surówka z szynka i owoče , die gekochten Schinken mit frischen Früchten umfasst. Hier sind weitere osteuropäische rohe Salat Rezepte: Serbischer Essig Essig Krautsalat Serbischer Sweet Sauerkraut mit Öl Salat Rezept

  • Granny Smith Apfelschnecke Rezept
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  • Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird reichen. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!

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