Favorit Brennnesseln Rezepte

Von einer einfachen Sautee bis zu substituierten Brennnesseln für Spinat und andere Grüntöne in Ihren Lieblingsrezepten, finden Sie eine leckere Art, diese Frühlings- "Unkräuter" zu kochen. Denken Sie daran, wenn Sie mit Brennnesseln kochen, möchten Sie sie immer zuerst blanchieren (sehen Sie, wie man Nettles blanchiert, um Details zu blanchieren), um ihren Stich zu zähmen.

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  • 01 von 06 Gesalzene Brennnesseln

    Gesalzene Brennnesseln. Foto © Molly Watson

    Brennnesseln eine schnelle Drehung in einer Pfanne mit etwas Öl und Knoblauch geben ist nicht die üblichste Art, diese Blätter zu essen, aber es ist köstlich. Sie enden mit einem intensiven Brennnesselgeschmack bei dieser Zubereitung, so dass ein bisschen ein langer Weg gehen kann. Dies ist definitiv ein Rezept für Nesselliebhaber!

  • 02 von 06

    Brennnesseln Pesto

    Brennnessel Pesto. Foto © Molly Watson

    Brennnessel Pesto ist eine riesige Explosion von Frühlingsgeschmack, und da Sie sowieso Brennesseln bleichen müssen, erhalten Sie ein Pesto, das hellgrün bleibt (der Prozess des Blanchierens entfernt sowohl den Stich als auch den grüne Farbe der Blätter). Toss es mit Pasta oder Brot es auf geröstetem Brot für eine einfache Bruschetta Vorspeise. Ein tolles Rezept für Nesselfreunde, denn ihr intensiver erdiger Geschmack wird durch Knoblauch und Öl und Käse aufgeweicht.

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    Brennnesseln Pizza

    Brennessel Pizza. Foto © Molly Watson

    Ein paar Brennnesseln auf Rollteig und ein bisschen milder, schmelzender Käse sorgen für eine wunderbar leckere, wenn auch etwas unkonventionelle Pizza. Die Brennnesseln fügen einen tollen nussigen Geschmack hinzu, der besonders gut zu Pecorino-Käse passt. Wenn Sie das für Leute machen, die mit diesen Grüns nicht vertraut sind, können sie gut fragen, warum der Spinat auf dieser Pizza zu gut schmeckt.

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    Brennnesseln Ravioli

    Brennnesselle Ravioli. Foto © Molly Watson

    Diese gefüllten Teigwaren brauchen vielleicht etwas Zeit, aber Brennnesseln machen Ravioli sehr schmackhaft. Alles, was sie brauchen, ist ein bisschen geschmolzene Butter und ein großzügiges Reiben von Parmesan, wenn sie serviert werden. Ähnlich wie bei dem Pesto und der Pizza, mildern die zusätzlichen Aromen dieser Ravioli die Intensität der Brennnesseln, ohne sie zu überwältigen. Sie können immer noch die Brennnesseln schmecken, aber in einer sehr angenehmen Art und Weise.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
  • 05 von 06 Brennnesseln Suppe

    Brennnesseln Suppe. Foto © Molly Watson

    Die Suppe mit Brennnesseln zu schlürfen, ist wie eine Schüssel voller Frühling zu essen. So viel einfach nur grüner Geschmack. Es ist eine Schale mit Chlorophyll. Man fühlt sich, als sei man voller Sonnenschein und grüner Energie. Fügen Sie einen Strudel Sahne hinzu, um den nussigen Geschmack dort auch zu betonen.

    Oder, mischt es zusammen und macht die Sache noch nussiger, indem ihr statt dessen diese Brennende Nesseln-Sunchokesuppe macht.

  • 06 von 06

    Verwenden Sie Brennesseln wie Spinat

    Spinat Reis Pilaf. Foto © Molly Watson

    Brennnesseln, einmal blanchiert und trocken gepresst, können anstelle von Spinat in Rezepten verwendet werden, in denen der Spinat gekocht wird. Ein paar Lieblingsbeispiele gehören Spinat Lasagne und Spinat Reis Pilaw. Brennnesseln funktionieren auch gut wie das Grün in Grünen in Joghurt und Kreuzkümmel.

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