Die meisten Delicious Amsterdam Spots für Food Lovers

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Die folgenden Käsespezialitäten bieten die feinste Auswahl an Speisen in der Stadt (und manche würden sagen, in der Welt).

  • Die holländische Grande Dame von der Betty, Betty Koster, eröffnete im Frühjahr 2010 eine Zweigstelle ihres berühmten Käses im Amsterdamer Stadtviertel Oud Zuid. L'Amuse (Stadionweg 147) bietet rund 400 Käsesorten von den üblichen Verdächtigen wie dem Niederlande, Belgien, Frankreich, Spanien und Italien, aber auch aus Regionen, die in holländischen Käsegeschäften nicht so gut vertreten sind, ... MEHR wie England, Irland, Portugal und den USA. Frau Koster ist tief mit ihrem Produkt vertraut und kümmert sich leidenschaftlich darum über Herkunft und Qualität, und behandelt sogar die Alterung des Käses in ihren eigenen klimatisierten Affinage-Einrichtungen. Ich empfehle wärmstens ihren Boeren Goudse Oplegkaas , einen pikanten und bröckeligen Gouda, der seit vier Jahren gereift ist und sogar sein eigenes Slow Food Presidium besitzt, ein offizielles Zeichen der Anerkennung durch die Slow Food Bewegung.
  • De Kaaskamer (Runstraat 7) bleibt eine beliebte Station für Käse im charmanten Einkaufsviertel Jordaan. Der Name des Ladens bedeutet einfach "Käsezimmer", und ein Raum voller Käse ist es sicherlich! Hier finden Sie Hunderte von Käsesorten aus aller Welt - vom Boden bis zur Decke. In der Tat wird selbst der anspruchsvollste Käse-Liebhaber in kaas Himmel sein. Probieren Sie Le Petit Doruvael , eine klebrige und aromatisch gewaschene Rinde Käse, die Französisch klingt, ist aber in der Tat köstlich Niederländisch.
  • Mit Nachbarn wie Slagerij Fred de Leeuw (einer der besten Metzger der Stadt), der preisgekrönten Patisserie Kuyt und dem MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischladen Fishes ist Kaashuis Tromp (Utrechtsestraat 90) in guter Gesellschaft. Der Laden, der Teil einer nationalen Kette ist, bietet eine gute Auswahl an holländischen und internationalen Käsesorten mit vielen Proben.
  • Der Kaashandel Kef (Marnixstraat 192) war Amsterdams erster Spezialist für französischen Käse und besitzt immer noch eine respektable Auswahl französischer Gerichte.
  • Probieren Sie im Reypenaer Tasting Room (Singel 182) verschiedene Reypenaerkäse. Ich empfehle besonders Wyngaard Chevre Gris gealterten Ziegenkäse und Reypenaer VSOP, einen krümeligen, gereiften Gouda-Käse.

Delicious Delis

  • Caulils (Haarlemmerstraat 115) Delikatessen lagern unter anderem Käse, Wurstwaren, Pasta und Risottos, Hummer, Konserven und Weine.
  • Erik's Delikatessen (Beukenplein 16) hat eine gute Auswahl an Käse (ich liebe die Asche-chevre Pyramide), aber auch Oliven, Wurstwaren und Weine verkauft.
  • Meeuwig & Zn (Haarlemmerstraat 70) dürfen zwar keinen Käse verkaufen, aber sie bringen den Käse dahin, wo es zu Olivenöl und Essig kommt, obwohl ein Purist argumentieren könnte, dass er zu dunklen Glasflaschen wechseln sollte.Sie haben auch eine kleine, aber brillante Auswahl an Senf, Oliven, Gewürzen und anderen Leckereien.
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    Beste Amsterdamer Konditoreien

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    Haben Sie Ihren Apfelkuchen und essen Sie auch, in diesen dekadenten Bäckereien und Konditoreien:

    • De Taart von Mijn Tante (Ferdinand Bolstraat 10) ist ein Over -the-top-Tee-Shop, der ein Menü von faaaabulous Kuchen in über-Kitsch-Umgebung bietet. Oh, und wenn du vorhast, den Knoten in Amsterdam zu knüpfen, sorge dafür, dass sie deine Hochzeitstorte machen.
    • Zum Essen und Mitnehmen macht De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68) den besten Cheesecake der Stadt und rast die besten High Tees.
    • Gebroeders ... MEHR Niemeijer (Nieuwendijk 35) ist der richtige Ort, wenn Sie Lust auf etwas Süßes & Französisches haben, e. G. Tartelette au citron, trendige Finanziers oder Cannelé.
    • Pompadour Patisserie (Huidenstraat 12) ist eine Bäckerei und Teestube mit altem Charme im malerischen Viertel Jordaan. Bewundern Sie das Interieur aus dem 18. Jahrhundert, während Sie nach einem geschäftigen Einkaufsbummel einen Kaffee und Kuchen genießen.
    • Für die Damen, die ein köstliches Paradies verzehren oder es sich irgendwo gemütlich machen, gibt es die Patisserie Kuyt (Utrechtsestraat 109-111).
    • Das kleine Weltcatering (Binnenoranjestraat 14) ist der begehrteste Karottenkuchen der Stadt.
    • Winkel (Noordermarkt 43) verkauft Amsterdams besten Apfelkuchen. Es ist immer hier gerammt, so dass Sie sich zu einem Platz kämpfen müssen, aber es bedeutet auch, dass die Kuchen immer frisch gebacken und warm serviert werden, direkt aus dem Ofen. Fragen Sie nach Schlagsahne!
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    Die besten Restaurants in Amsterdam für Traditionelle holländische Küche

    Restaurant De Kas ist ein Platz in unserem Artikel. Owen Franken / Getty Images

    Nach einer langen Liebesbeziehung mit allem Fremden entdecken die Amsterdamer Köche die einfachen Freuden der holländischen Küche. Einige servieren traditionelle Grundnahrungsmittel wie Stamppot und Draadjesvlees in ihrer ganzen alten holländischen Herrlichkeit, während andere eine neue Interpretation traditioneller Gerichte anbieten und verschiedene Restaurants die Definition von niederländischer Küche neu interpretiert haben, indem sie regionale Produkte und altmodische Zutaten in brandneuen Wege. Für einen holländischen Leckerbissen, der wird bringt ein Lächeln ... MEHR auf Ihr Gesicht, versuchen Sie unsere 10 besten Restaurants in Amsterdam für niederländische Küche.

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    Typisch Brown Cafe Bar

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    Das Restaurant Greetje (Peperstraat 23-25) verfügt auch über eine typische Amsterdamer Café-Bar. Genießen Sie vor dem Abendessen einen Drink oder probieren Sie einen der traditionellen Aperitifs aus der Brennerei A. van Wees (Driehoekstraat 10). Besuchen Sie eines der berühmten braunen Cafés Amsterdams:

    • Arendsnest (Herengracht 90) verkauft über 600 Sorten niederländisches Bier (viele davon sind saisonabhängig).
    • De Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8) braut sein handwerkliches Bier vor Ort.
    • Cafe Belgique ... MORE (Gravenstraat 2) serviert hauptsächlich belgisches Bier.
    • Cafe Eijlders (Korte Leidsedwarsstraat 47) ist ein hübsches, altes, braunes Café in der Nähe des Leidseplein, wo Sie immer noch den alten Schulservice finden.
    • Cafe Gollem (Raamsteeg 4) ist ein belgischer Bierspezialist mit über 150 Sorten.
    • Cafe Hesp (Weesperzijde 130) gibt es seit 1890 und ist ein wunderbares Beispiel für sein Genre.
    • De Sluyswacht (Jodenbreestraat 10) ist ein Muss, egal ob Sie Bier mögen oder nicht. Dieses ehemalige Schlosswärterhäuschen gegenüber dem Rembrandt-Haus ist einfach zu charmant für Worte und bietet eine großartige Aussicht auf den historischen De Oude Schans Kanal.
    • 't Smalle (Egelantiersgracht 12) ist eines der hübschesten braunen Cafés im Jordaan-Gebiet. Die Sitze auf der Kanalseite sind es wert, darauf zu warten.
    • Brouwerij 't Ij (Funenkade 7) braut sein eigenes Bio-Bier, das in einer historischen Windmühle probiert werden kann. Innerhalb der Sitzplätze ist begrenzt, aber Sie können Bier kaufen und sich im Sommer neben dem Kanal parken.
    • Likörproben:
    • A. In der Destillerie van Wees (Driehoekstraat 10) gibt es eine Reihe typisch holländischer Liköre und einige interessante "Lebensmittelparfüms".
    • Wynand Fockink (Pijlsteeg 31) ist der richtige Ort, um authentische holländische Liköre und eine fantastische Auswahl an Genetikern zu probieren .
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    Beste Amsterdamer Bäckereien

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    • Das Hartog's (Ruyschstraat 56 / cnr. Wibautstraat) sollte Ihre erste Anlaufstelle sein, wenn Sie gesundes holländisches Brot suchen. "Diese handwerkliche Bäckerei in Amsterdams Stadtteil Oost ist spezialisiert auf Vollkornbäckereien, und sogar Mühlen ihr eigenes Mehl. Sie haben alles von Vollkornbrot zu Vollkorn Croissants und Kekse. Die Bäckerei ist äußerst beliebt bei Feinschmeckern, also früh dort.
    • Gebroeders Niemeijer (Nieuwendijk 35 ) verkauft eine Vielzahl von authentischen Französisch ... Mehr Brot sowie Croissants und Brioche.
    • Le Fournil de Sébastien (Olympiaplein 119) bäckt das sein St. Baguettes in der Stadt. Der französische Besitzer stammt aus einer langen Reihe von handwerklichen Bäckern, und die langen Linien hier sollten beweisen, dass er weiß, was er tut.
    • Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108) bietet authentisches Brot in französischer Tradition. Eine Freude zu sehen und zu essen.
    • Le Pain Quotidien (Cornelis Troostplein 4hs) ist der Platz in de Pijp für gutes Brot (auch an Sonntagen!).
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    Wo gibt es Schokolade in Amsterdam

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    • Während es ein bisschen ein Touristenfavorit geworden ist, haben wir immer noch einen guten Platz für Puccini Bombonis (Staalstraat 17 und Singel 184) Bonbons. Ob Sie die bewährten Aromen (Karamell, Cognac oder Walnuss) bevorzugen, oder Sie ein chocoholic mit einem Sinn für Abenteuer (Anis, Gin oder Tamarinde) sind, es gibt sicher etwas zu befriedigen. Abgesehen von ihren handgemachten Bonbons in handlicher Größe, lagern sie auch Kakao, Streusel und andere Schokoladenfreuden.Sie wickeln diese Schönheiten liebevoll so ein ... schöner - in glänzender lila Verpackung mit einer Schleife - dass ihre Bonbons ein ach so geschmackvolles Geschenk machen.
    • Chocolatl (Hazenstraat 25a) ist einer unserer beliebtesten neuen Schokoladenläden in Amsterdam. Der Laden ist auf internationale Premium-Schokoriegel spezialisiert. Hier finden Sie alles von der 100% französischen Kakaobar des französischen Chocolatiers Francois Pralus über skurrile Schoko-Sushi-Sets von Summerbird bis hin zu Cluizels Zartbitter-Sardinen und einer Schokoladen-Speck-Bar aus den Vogesen. Besitzer Eric Spade ist nicht nur sympathisch, sondern auch sehr gut informiert über seine Produkte. Eine seltene Belohnung.
    • Van der Donk Fine Pralinen (Nieuwe Spiegelstraat 72) ist eine weitere Neuheit in der Schokoladenszene der Stadt. Und wie Chocolatl ist der Laden auf exklusive internationale Schokoladenmarken spezialisiert, darunter Dean & Deluca, Fein & Roh, Donna Elvira, Venchi, Amadei, Guimauve und Duffy's Chocolate.
    • Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135) für Kees Raats berühmte (und oft innovative) Bonbons, Gebäck und authentisch köstliches italienisches Eis.
    • Van Soest Chocolatier (Utrechtsestraat 143) stellt die besten Sinterklaas Schokoladenbriefe der Stadt her, verpackt in wunderschönen Schokoladenbraun, Gold und Türkis.
    • Wenn Sie nach etwas anderem suchen, probieren Sie Unlimited Delicious (Haarlemmerstraat 122). Der Laden ist bekannt für seine ungewöhnlich aromatisierten Bonbons wie Tamarinde & Sambal, Caramel & Cayenne, Tamarinde & Meersalz.
    • Van Velze's Chocolaterie & Patisserie (Eerste Oosterparkstraat 7) bietet Bonbons aus Rainforest Alliance ™ zertifiziertem Kakao in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie süßem Chili & Balsamico, Fenchel und Guinness (zweifellos eine Anspielung auf die irische Wirtin) sowie klassisch solche wie Himbeere, Champagner oder Zimt. Sie können auf Wunsch auch zuckerfreie oder laktosefreie Schokolade herstellen.

    Weitere süße Optionen

    • Poptasi Gebäck (Gerard Doustraat 103) macht die besten Macarons in der Stadt.
    • Papabubble (Haarlemmerdijk 70) verkauft handgemachte Süßigkeiten, die fast zu schön zum Essen sind.
    • Mit 10 Filialen in ganz Amsterdam, die jährlich 1,5 Millionen Eiskugeln verkaufen, stellt Ijscuypje sein köstliches Eis nach Belgischer Art mit Sahne, frischer Milch und natürlichen Zutaten her. Ihre erfrischenden Fruchtsorbets werden aus frischen Früchten und Säften ohne künstliche Zutaten und Zusatzstoffe hergestellt.
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    Beste Amsterdamer Kochgeschirr und Buchhandlungen

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    Suchen Sie nach (halb) professionellem Kochgeschirr und den neuesten Küchengeräten? Das sind meine Lieblingsgeschäfte in Amsterdam:

    • Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68) bietet das Beste vom Besten für anspruchsvolle Profiköche und Möchtegern-Jamie-Olivers. Aber abgesehen von ihrer großen Auswahl - von Microplane-Reiben über Kochbücher bis hin zu beeindruckenden professionellen Öfen - ist es ihr Service, der mich treu hält (besonders bei großen Titeln).Duikelman ist ein Familienunternehmen und vielleicht deshalb ... mehr Serviceorientierung und ein echtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Fragen und der bestmöglichen Beratung sind hier Standard. Vergessen Sie nicht, Duikelmans Kochbuchladen auf der anderen Straßenseite zu besuchen.
    • De Pittenkoning vor dem Albert Cuyp Markt bietet Top-End-Linien zu vernünftigen Preisen.
    • DEKSELS! (Haarlemmerdijk 129), ein charmantes kleines Kochgeschirr im Jordaan-Gebiet mit einer gut ausgewählten Auswahl.
    • Studio Bazar bietet schäbigen Service, aber eine große Auswahl an trendigen Produkten.

    Fachkochbuchhandlungen

    • De Kookboekhandel (Haarlemmerdijk 133).
    • Mevrouw Hamersma (Gerard Dousstraat 226).
    • Bücher für Köche (Oudemanhuispoort) hat eine ständig wechselnde Auswahl an Sammlerstücken und gebrauchten Kochbüchern.
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    Beste Amsterdam Open-Air-Märkte

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    Ich bewundere die Biobauernmärkte, die samstags auf dem Nieuwmarkt (im Schatten der Waag in der Alten Mitte) und der Noordermarkt (im Viertel Jordaan, auf dem gleichnamigen Platz). Die reiche Auswahl an Obst, Gemüse, Käse, Brot und mehr erinnern mich an die Fülle dieser Stillleben aus dem 17. Jahrhundert im Rijksmuseum.

    Auch für einen historischen Markt wie den Albert Cuyp, der seit mehr als hundert Tagen an 6 Tagen in der Woche geöffnet ist, ist etwas zu sagen ... MEHR JAHRE, bei Regen oder Sonnenschein. Der Albert Cuyp Markt (Albert Cuypstraat) ist eine Institution in Amsterdam mit fantastischem frischem Fisch, Obst, Gemüse und allem, was Ihr Feinschmeckerherz begehrt.

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    Beste Amsterdamer Fischhändler und Metzger

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    Fischgeschäfte

    • Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13) ist der größte Importeur von Fisch aus den Niederlanden und bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten. Wenn sie es nicht haben, sind sie normalerweise mehr als bereit, es für Sie zu bestellen.
    • Auf den Fischhändlern von Albert Cuyp ist bestimmt etwas für Sie dabei. Sie bieten tagesfrischen Fisch sowie exotische Sorten und Schalentiere aus der ganzen Welt. Natürlich, der Heringsmann sollte dein Liebling sein, wenn es Hering ist ... MEHR Saison (ab Juni).
    • Frank's Smoke House (Wittenburgergracht 303) produziert die besten Hickory Räucherfisch und Meeresfrüchte in der Stadt. Sie bieten auch eine Auswahl an Chutneys, Delikatessen und kulinarischen Geschenken.
    • Im Marqt-Supermarkt gehen wir hin, wenn wir keine Zeit haben, um auf den Markt zu kommen. Das Marqt an der Utrechtsestraat in der Nähe von uns ist bis 21 Uhr geöffnet und bietet eine gut bestückte Fischtheke (und Metzgerei).

    Beste Metzger

    • Chris Kip auf dem Albert Cuyp Markt (siehe oben) kümmert sich um alle Ihre Geflügelbedürfnisse, mit ausgezeichnetem Huhn, Ente, Truthahn, Gänsefett und vielem mehr.
    • Fred & Yolanda de Leeuw (Utrechtsestraat 92) bieten noble Delikatessen wie Wagyu-Beef, Bresse-Geflügel und die besten Wurstwaren, die zu den Preisen passen.Sie haben auch eine Feinkosttheke mit Snacks und Fertiggerichten.
    • Natuurslagerij Rob Rijks bietet eine gute Auswahl an Bio-Fleisch und Geflügel, die mit Sorgfalt für Mensch, Tier und Umwelt aufgezogen werden. Sie finden diesen Bio-Metzger jeden Samstag auf dem Bauernmarkt Noordermarkt.
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