Einfache Rahmzwiebeln

Diese Rahmzwiebeln eignen sich hervorragend als Beilage zu einem Festmahl. Es ist auch eine großartige Soße, die über Fischfilets oder gebackenem Huhn serviert wird.

Die Zwiebeln werden gekocht und dann mit einer einfachen weißen Soße kombiniert. Fügen Sie je nach Mahlzeit und Gelegenheit frischen gehackten Schnittlauch, Petersilie oder andere Kräuter hinzu.

Was Sie brauchen

  • 3 Pfund kleine weiße Zwiebeln, geschält
  • 1 Teelöffel Salz, geteilt
  • 1/4 Tasse Butter oder Margarine
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 2 Tassen fettarm Milch
  • wenige Tropfen scharfe Soße

Wie man es macht

  1. Stellen Sie Zwiebeln in Kochtopf. Add 1/2 Teelöffel Salz und genug Wasser zu decken. Zwiebeln zum Kochen bringen; Bedecken Sie und kochen Sie 20 bis 25 Minuten. Ablassen und beiseite stellen.
  2. Für die Sauce: In einem mittelgroßen Topf Butter im Topf schmelzen; Mehl und 1/2 Teelöffel Salz hinzufügen. Nach und nach Milch hinzufügen; kochen, unter ständigem Rühren, bis die Mischung eindickt und zum Kochen kommt. Heiße Soße einrühren.
  3. Zwiebeln abgießen und zur Soße geben; Durchwärmen und servieren.

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