Tonya's Easy Beef Tipps mit Reis, Crock Pot oder Kochplatte

Diese Rinderspitzen werden mehrere Stunden lang geköchelt oder bis das Fleisch sehr zart ist. Es ist ein Kochrezept, kann aber auch im Slow Cooker zubereitet werden. Siehe die Variationen unter dem Rezept für langsame Kochrichtungen und einige andere Variationen.

Was Sie brauchen

  • 1 Pfund Rinderspitzen (Fleisch vom Eintopf funktioniert auch)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
  • Salz nach Geschmack
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Tasse Rindfleisch Brühe (wenig Natrium, zum Bedecken)
  • 4a einige Esslöffel Maisstärke (oder Mehl)
  • 2 Esslöffel Wasser
  • heiß gekochter Reis oder Nudeln

Wie man es macht

1. Braten Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln zusammen. Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit der Rinderbrühe abdecken. Abdecken und bei schwacher Hitze 4 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.

2. Kombiniere die Maisstärke mit dem Wasser und rühre bis sie glatt ist.

3. Rühren Sie die Maisstärke-Mischung in die kochende Flüssigkeit. Kochen, rühren, noch ein paar Minuten, oder bis verdickt.

4. Mit Reis oder Nudeln mit einem Gemüse an der Seite servieren.

Variationen

  • Slow Cooker - Kombinieren Sie Rindfleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer und 1 Tasse Rinderbrühe im Slow Cooker. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedrigem für 5 bis 7 Stunden, oder bis das Rindfleisch sehr zart ist. Spülen Sie die Flüssigkeiten in einen Topf und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Zum Kochen bringen. Kombiniere die Maisstärke und das Wasser zu einer glatten Mischung. Rühren Sie die Maisstärke-Mischung in die Flüssigkeiten und kochen Sie, rührend, bis verdickt. Fügen Sie die Soße zurück zu den Rinderspitzen hinzu und servieren Sie über Reis oder Nudeln.
  • Fügen Sie 1 Tasse geschnittene frische Pilze in die Pfanne mit dem Rindfleisch und den Zwiebeln hinzu. Oder fügen Sie eine kleine Dose oder ein Glas Pilze (abgetropft) zu den Rinderhackspitzen zusammen mit der Rinderbrühe hinzu.

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