A Twist auf Brotfrucht-Punsch für einen gesunden Saft oder Smoothie

Kurze Geschichte

Brotfrucht wächst auf natürliche Weise in den Tropen. Es ist so nahrhaft, dass man davon leben kann!

Der Name kommt von seinem Aroma, das zu frisch gebackenem Brot passt. Seit der Mitte des 18. Jahrhunderts wurde auf der ganzen Welt Brotfrucht gepflanzt, die insbesondere in von Hungersnöten betroffenen Gebieten eine preiswerte und nahrhafte Nahrungsquelle darstellt. Im Zusammenhang mit der Maulbeere wächst Brotfrucht an großen blühenden Bäumen, die wie tropische Palmen aussehen. Die Frucht ist groß und wie ein Fußball geformt, mit einer glatten, stacheligen grünen Außenhaut.

Brotfrucht und Krankheit

Der hohe Gehalt an Ballaststoffen in Brotfrucht hilft nicht nur, den Blutdruck zu senken und ein gesundes Herz zu erhalten, sondern hilft auch, schlechtes (LDL) Cholesterin zu senken und das Gute zu heben (HDL) Cholesterin. Es wird angenommen, dass Brotfrucht das Risiko von Darmkrebs verringern kann und Diabetikern bei der Kontrolle ihres Zuckerspiegels hilft. Umfangreiche Forschung ist im Gange, um andere Ernährungsvorteile zu untersuchen.

Brotfrucht wurde von indigenen Völkern verwendet, um Herzinfarkte zu verhindern und Blutdruck und Asthmasymptome zu verringern.

Die Blüten des Brotfruchtbaums werden geröstet und auf Zahnfleisch gerieben, um Zahnschmerzen zu behandeln.

Erstaunliche Vorteile Während Brotfrucht viele gesunde Nährstoffe enthält, war es nie einfach, Ungläubige zu versuchen, es zu versuchen! Wie Kartoffeln ist es stärkehaltig und wird oft als "fade" bezeichnet. '

Mineralien in Brotfrucht umfassen Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Zink, Phosphor, Selen, Magnesium und Mangan. Brotfrüchte sind reich an Vitaminen B, C, K und E sowie Eiweiß. Ohne Cholesterin und arm an Natrium und Fett, enthalten Brotfrucht natürliche Zucker und Kohlenhydrate für einen Schlag von Energie. Eine Tasse Brotfrucht enthält ungefähr 227 Kalorien, von denen fast nichts aus Fett ist. Welche Fette da sind, stammen von gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Brotfruchtmehl ist glutenfrei und somit ein Favorit unter denjenigen mit Glutenempfindlichkeiten.

Brotfrucht, obwohl oft mit Gewürzen und Gewürzen zubereitet, kann frisch geschnitten und als Saft oder Smoothie gegessen werden.

Was Sie brauchen

Danke, Karina aus Venezuela, die diese Smoothie und Saftrezepte aus Trinidad gepostet hat.

1 reife Brotfrucht

  • 1/2 Tasse eingedampft Milch (oder Hafermilch)
  • 2 Tassen Kondensmilch (oder Hafermilch)
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Boden
  • Zimt bis Geschmack
  • 1/4 TL gemahlener Muskat
  • Zucker nach Geschmack (oder 3 Äpfel)
  • 2 EL Rum (optional)
  • Wie man es macht
  • Die Brotfrucht in Viertel schneiden und das Herz entfernen und Samen. Entferne die Haut.

In Trinidad wird die Brotfrucht gekocht und das letzte Getränk gekühlt oder warm mit Rum serviert. Ich habe dieses Rezept mit Alkohol und Milchprodukten für die oben genannten Alternativen gemacht und es ist köstlich!

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