Die 10 besten Schneidewerkzeuge in 2017

Wenn Ihr Arsenal an Küchenutensilien für das Schneiden aus wenigen Messern besteht, ist es Zeit für ein ernsthaftes Upgrade. Von Schälern über Mandolinen und Reiben bis hin zu Zestern gibt es Schneidwerkzeuge für jede Aufgabe unter der Sonne. Und sie werden Ihre Mahlzeit viel einfacher vorbereiten.

Während einige Leute sagen, dass sie mit einem guten Küchenmesser absolut jede Schneidaufgabe erledigen können, ist es viel einfacher, eine Karotte mit einem speziellen Schäler zu schälen oder einen Block Käse mit einer Reibe zu reiben. Sie brauchen vielleicht nicht jedes Schneidwerkzeug ... MEHR, das existiert, aber es ist eine gute Wette, dass Ihr Kochen weniger Zeit und Mühe mit mindestens einigen dieser scharfen Werkzeuge braucht, um Ihnen zu helfen.

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    Bester Küchenmaschine: KitchenAid KFP1466OB 14-Tassen Küchenmaschine

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    In der Küche sind Küchenmaschinen heutzutage weit verbreitet und viele langjährige Köche haben im Laufe der Jahre zwei oder sogar drei verschiedene Modelle gekauft. Die Maschinen haben einen langen Weg zurückgelegt, seit die frühen Modelle weniger Schnickschnack, Optionen und Zubehör hatten.

    Diese Küchenmaschine verfügt über eine einzigartige Schneidklinge, die von außen einstellbar ist. So können Sie Ihre Radieschen dünn schneiden und dann mit dickeren Gurkenscheiben folgen, ohne den Prozessor zu öffnen. Es hat auch ein Würfel-Kit, so dass Sie Gemüse für Suppen, Salate und Eintöpfe würfeln können. Für kleine Jobs hat es eine 4 Tasse Schüssel, die in die große Schüssel passt. Es hat sowohl einen großen als auch einen kleinen Speiseschlauch, um größere oder kleinere Speisen aufnehmen zu können, und es enthält eine Zerkleinerungsscheibe für die schnelle Arbeit von Käse für Ihre Tacos. Eine Aufbewahrungsbox ist enthalten, um das Zubehör zu verstauen.

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    Bestes Schälmesser: OXO Good Grips Professional 3 1/2-Zoll Schälmesser

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    Mit ihren kleinen Klingen und hand- Griffe, Schälmesser sind für das Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse und für andere kleine Aufgaben geeignet, die Agilität und Präzision erfordern, wie zum Beispiel das Entkernen von Tomaten und Erdbeeren. Wie andere OXO-Produkte verfügt auch dieses Messer über einen weichen Griff, der leicht zu halten ist und auf Komfort ausgelegt ist. Die Klinge ist sehr scharf und kann mit einem Anspitzer nachgeschärft werden. Dies ist ein relativ preiswertes Messer, so dass Sie ein zusätzliches kaufen können, stellen Sie sicher, dass Sie immer einen haben ... MEHR sauber und verfügbar zu benutzen.

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    Bestes Kochmesser: Victorinox 8 Zoll Fibrox Pro Kochmesser

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    Ein Kochmesser ist ein Muss für die Küche, und das Die Version von Victorinox ist eine der besten. Es wird in der Schweiz von der Firma hergestellt, die Schweizer Armeemesser herstellt, und verwendet ein spezielles Temperierverfahren, das die Klinge länger schärfer hält und es einfach macht, wenn nötig zu schärfen oder zu schärfen.

    Der ergonomische Griff erleichtert das Arbeiten für jedermann und die 8-Zoll-Klinge ist ideal zum Zerkleinern von Gemüse, Zerkleinern von Knoblauchzehen und sogar zum Schneiden von Braten, wenn Sie keine Schnitzarbeit haben. ... MEHR Messer.

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    Bestes Brotmesser: Wusthof Classic Edelstahl Brotmesser, 8 Zoll

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    Ein Messer nur für Brot mag ziemlich spezifisch wirken, aber Brot unterscheidet sich sehr von den meisten Dingen, die Sie schneiden. Es hat eine Kruste, die sehr knusprig oder sehr zäh sein kann und ein weiches, flaumiges, matschiges Inneres umgibt. Das Messer muss in der Lage sein, leicht durch die Kruste zu schneiden, ohne dass der Benutzer viel Druck ausübt, der das Brot zerdrücken würde, und dann muss es durch das empfindliche Innere schneiden, ohne es zu zerreißen. Dieses Messer macht genau das und erzeugt schöne Scheiben von jedem Brot, das Sie backen.

    Wenn alles ... MEHR von deinem Brot in Scheiben geschnitten ist, ist ein Brotmesser vielleicht nicht die beste Verwendung deines Geldes. Aber wenn Sie ein Brotbäcker sind, wird Ihnen ein solches Messer helfen, Ihr Brot bestmöglich zu präsentieren. Dieses Messer eignet sich auch hervorragend, um Kuchen in Schichten zu schneiden oder die Kuchenoberteile flach zu schneiden.

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    Bester Schäler: OXO Good Grips Gemüseschäler

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    Ein Gemüseschäler ist so ein einfaches Werkzeug, aber wenn Ihr nicht gut funktioniert oder sich nicht richtig in der Hand anfühlt, kann es jeden Tag Jobs eine unangenehme Aufgabe. Der OXO Peeler hat einen fetten, weichen Griff, der bequem zu halten ist, auch wenn Sie viel Peeling machen müssen. Die Klinge lässt sich leicht schwenken, um Obst und Gemüse perfekt zu schälen, ohne zu tief in das Fruchtfleisch des Erzeugnisses einzudringen, was dazu führen kann, dass der Schäler klebt oder überspringt.

    Die Klinge ist scharf und bleibt so jahrelang in Gebrauch. Sie ist ... spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung. Noch besser, dieses Must-Have-Tool ist preiswert genug, um ein Ersatzteil für diejenigen Zeiten zur Verfügung zu haben, wenn das erste in der Spülmaschine ist.

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    Bester Y-Schäler: Kyocera Advanced Ceramic Horizontal-Schäler

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    Keramikschäler eignen sich gut zum Schälen von dünnhäutigen und empfindlichen Früchten und Gemüsen wie Tomaten, die mit einem Standardschäler schwer zu schälen wären. Aber dieser Keramik-Schäler ist vielseitig genug für alle Schälaufgaben.

    Das Y-Griff-Design verwendet einen anderen Handgriff als ein Standard-Schäler, was für verschiedene Arten von Produkten einfacher sein kann. Die Schälerform, die Sie wählen, läuft weitgehend auf Ihre persönlichen Vorlieben hinaus. Aber die guten Nachrichten sind, dass sie preiswert genug sind, dass ... MEHR Sie beide in Ihrer Küche haben können.

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    Beste Reibe: Microplane Elite Box Reibe 34009

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    Reibeboxen gibt es schon lange und sie sind immer noch beliebt - aus gutem Grund. Sie erhalten mehrere Gitterflächen in einem Gadget.Dieses ist besonders robust und hat Gummifüße für die Stabilität auf der Küchentheke oder auf einem Schneidebrett. Es hat auch kleine Fenster an den Seiten, so dass Sie sehen können, wie viel von Ihrem Käse oder Gemüse gerieben wurde, und einen abnehmbaren Boden, so dass Sie die geriebenen Lebensmittel fangen und halten können. Es hat fünf Gitter / Schnittflächen: grob, fein, ultra-grob, ... MEHR Band und Rasieren.

    Eine Kastenreibe nimmt etwas mehr Stauraum in Anspruch als flache Reiben, ist aber oft zu bevorzugen, wenn große Käsestangen oder andere Lebensmittel gerieben werden, und sie ist leichter zu halten als die meisten flachen Reiben.

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    Bester Zester: Microplane Ultimate 3-in-1 Citruswerkzeug 34720

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    Wenn Sie gerne backen, Cocktails machen oder Ihre eigenen Salatsaucen zaubern, dann verwenden Sie wahrscheinlich eine gehörige Portion Zitrusfrucht. Und es gibt verschiedene Formen, die man mit Eifer aufnehmen kann: geriebene, dünne Streifen oder breitere Streifen zum Garnieren.

    Diese Kombination aus Microplane macht alles. Es hat einen bequemen Griff und eine Gitteroberfläche, die groß genug ist, um Zitrusfrüchte von Limetten bis Grapefruits zu züchten, und es gibt eine Abdeckung, die die Gitteroberfläche (und Ihre Hände) während der Lagerung schützt. ... MEHR Die Garnierklingen befinden sich am Ende des Griffs, um dünne oder dicke Schalen zu schneiden. Es kommt in leuchtend grünen oder gelben Farboptionen, was es einfacher macht, in Ihrer Küchenschublade zu finden.

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    Beste Küchenschere: Joyce Chen Unlimited Scissor

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    Küchenscheren sind nicht nur Scheren, die Sie in der Spülmaschine gewaschen haben - sie eignen sich hervorragend für Küchenaufgaben. Diese haben rostfreie Klingen aus lebensmittelechtem Edelstahl, die scharf und sehr präzise sind, damit Sie Kräuter schnipsen können, und sie sind so konstruiert, dass sie das Drehmoment haben, um durch Hühnerknochen zu schneiden, damit Sie Ihr Huhn mit Leichtigkeit spatchcock können.

    Die Griffe sind so konzipiert, dass sie bequem zu halten sind, egal ob Sie Links- oder Rechtshänder sind und der äußere Teil des Griffs ist flexibel für einen individuellen Griff. Die ... MEHR Schere ist für die einfache Reinigung spülmaschinenfest. Während die Klingen ziemlich kurz sind (ungefähr 2 Zoll vom Scharnier zur Spitze), wird das meiste Scherenschneiden tatsächlich in der Nähe des Scharniers anstatt der Spitze durchgeführt, so dass die Länge möglicherweise keine Rolle spielt. Diese sind jedoch möglicherweise nicht ideal für Zeiten, in denen Sie lange Schnitte machen möchten.

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    Beste Mandoline: OXO SteeL Mandolinenschneider

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    Mandolinen eignen sich hervorragend, wenn Sie viel zu schneiden haben und besonders dann, wenn es wichtig ist, dass die Scheiben perfekt gleichmäßig sind und alle Stücke die gleiche Größe haben. .. Es ist auch ideal für super dünne Scheiben, wie für Kartoffelchips, die schwer mit der Hand zu schneiden wären.

    Dieser Slicer hat zwei Klingen für gerade Schnitte. Die gezackte Klinge ist am besten für weiche Nahrungsmittel, wie Tomaten, während die nicht gezackte Klinge für Kartoffeln, Zwiebeln und andere Chipsnahrungsmittel am besten ist.Es macht auch Julienne Schnitte und Französisch ... MEHR Fry Schnitte sowie Wellen und Waffelschnitte, so ist es viel vielseitiger als nur ein Slicer.

    Die Mandoline enthält einen Schutz, der das Futter hält und Finger und Hände von der Klinge fernhält. Aus Sicherheitsgründen gibt es eine Box, in der zusätzliche Klingen aufbewahrt werden können. Wenn Sie den Schutz lästig finden, können Sie einen schnittfesten Handschuh kaufen, um sich zu schützen. Aber da die Klingen so scharf sind und Sie schnell schneiden werden, ist es wichtig, immer etwas zu verwenden, um Ihre Hände zu schützen.

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