5 Köstliche polnische Thanksgiving-Rezepte

Thanksgiving wird in Osteuropa nicht so gefeiert wie Nordamerikaner (Kanada feiert auch, aber am zweiten Montag im Oktober), aber viele der gleichen Lebensmittel, die typischerweise mit diesem Feiertag verbunden sind, werden Jahr für Jahr genossen. Runde von Osteuropäern.

Obwohl es kein Abendessen um Indianer und Pilger gab, haben die meisten osteuropäischen Länder eine Art Erntefest oder "Dank für das Getreide". Es wird verschiedentlich geschrieben Obzhynky in Ukrainisch, Obzhinki in Russisch, Dożynki ... MEHR in Polnisch, Prachystaya in Weißrussisch, Dožínky in Tschechisch und so weiter. Die Juden haben das Laubhüttenfest oder Sukkot und Schawuot, Erntefeste und eine Gelegenheit, sich für den großen Segen und den Empfang der Torah zu bedanken.

Schüttele die Dinge etwas auf und probiere eines dieser osteuropäischen Rezepte bei deinem Erntedankfest dieses Jahr!

  • 01 von 05 Einfach Gebratenes Entenfilet Rezept

    Gebratene Entenbrust. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu About. com, Inc. Dieses Rezept für gebratenes Entenbrustfilet ist schnell und einfach und köstlich, wenn es mit einer Honig-braunen Zuckersoße serviert wird. Osteuropäer lieben Truthahn und ganze gebratene Vögel, aber das ist eine schöne Abwechslung und kann in vielen gehobenen Restaurants in Polen gefunden werden.
  • 02 von 05 Kartoffel-Kartoffelbrei-Rezept - Polnisch Brukiew z Ziemniak

    Kartoffelpüree und Kartoffelpüree. © Diane Miller / Getty Images Unter den Polen sind die Rüben und Kartoffeln das beliebteste Gemüse, weil sie so gut überwintern und die Winter in Polen sehr hart sein können. Hier werden sie in Hühnerbrühe gekocht und mit so viel Butter zerdrückt, wie es Ihre Ernährung erlaubt.
  • 03 von 05 Wurzelgemüse Rezept - Russisch Ragu iz Ovoshej

    Thorsten Suedfels / Getty Images Gemeine Wurzelgemüse gehören Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Rüben. Ihre nicht so glamourösen, aber ebenso köstlichen Cousins ​​sind Rüben, Steckrüben, Pastinaken und Knollensellerie (Selleriewurzel), die im Spätherbst und Winter an den meisten osteuropäischen Tischen auftauchen.
  • 04 von 05 Kürbis-Kürbis-Rezept - Polnische Dynia w Smietanie

    Rahmspinat. © Tara Fisher für "Die Wiener Küche"

    Diese cremige Beilage kombiniert Kürbis, Zwiebel, Sauerrahm und Dill. Es ist nicht etwas, das man jeden Tag sieht. Polnische Kürbisse sind natürlich sehr süß. Wenn Sie auf der blanken Seite sind, fügen Sie etwas Zucker hinzu, um den Geschmack zu erhellen.
    Gehen Sie zur nächsten Seite für Brot- und Dessertrezepte.

    Weiter zu 5 von 5 unten.
  • 05 von 05 Kartoffelbrot Rezept - Polnisch Okregly Chleb Kartoflany

    Foto von Polnisches Kartoffelbrot - Okregly Chleb Kartoflany. © 2008 Barbara Rolek lizenziert zu About.com, Inc. Polnisches Kartoffelbrot ist fest genug, um Sandwiches aus Putenresten und Cranberrysauce aufzunehmen, ohne dabei auseinanderzufallen. Und sein Geschmack wird nicht mit dem Fleisch konkurrieren wie Roggenbrot.
Teilen Sie Mit Ihren Freunden
Vorheriger Artikel
Nächster Artikel