Die 6 besten Nonstick Pans im Jahr 2017 zu kaufen

Als Antihaft-Pfannen erstmals eingeführt wurden, waren sie hervorragend zum Kochen von Eiern, aber das Material war zerbrechlich. Es war plastisch und kratzte leicht von den Pfannen. Während diese für das Kochen von Eiern oder das Kochen einer Soße in Ordnung waren, waren Lebensmittel in ihnen nicht gut braun, so dass ihre Verwendung begrenzt war.

Seitdem haben sich Antihaft-Materialien entwickelt. Sie sind fester mit den Pfannen verbunden, so dass sie weniger kratzen, schälen und abperlen. Einige sind so stark, dass Sie Metallutensilien in den Pfannen verwenden können. Die besseren ... MEHR Antihaft-Materialien können zum Anbraten von Fleisch oder zum Bräunen von Gemüse verwendet werden. Einige antihaftbeschichtete Pfannen sind sogar spülmaschinenfest oder ofenfest.

Obwohl es offensichtlich ist, dass es eine Antihaft-Pfanne zum Kochen von Eiern gibt, ist Antihaft-Material auch in anderen Pfannen nützlich. Antihaft-Pfannen eignen sich hervorragend zum Herstellen von Konfitüren, Gelees oder Bonbons, und sie sind ebenso nützlich für die Zubereitung von Puddings oder Saucen auf Milchbasis, die auf unbeschichteten Pfannen haften können. Wenn Sie paniertes Hühnchen oder Fisch machen, wird die Beschichtung weniger wahrscheinlich an der Pfanne haften und eher an der Nahrung hängen.

Wenn Essen nicht an der Pfanne klebt, ist es weniger wahrscheinlich, zu brennen, aber Antihaft ist nicht nur Kochen. Es bedeutet auch, dass das Reinigen der Pfanne einfacher ist, da sogar verbrannte Bit ohne viel Einweichen und Schrubben freigegeben werden.

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    Beste Gesamtnote: Anolon 4-Quart Sauté Pan

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    Diese Bratpfanne kombiniert die besten Eigenschaften einer Bratpfanne, einer Bratpfanne und eines Schmortopfes. Die breite, flache Oberfläche eignet sich hervorragend zum Braten von Fleisch und zum Sautieren von Gemüse, während es tief genug ist, um einen Eintopf zu schmoren oder einen Topf mit Pastasoße zuzubereiten. Es hält 4 Liter, also hält es so viel wie eine durchschnittliche Kasserolle, aber es ist ein bisschen klein im Vergleich zu durchschnittlichen niederländischen Öfen.

    Das Finish ist harteloxiert, so dass es gut mit der Aluminiumpfanne verbunden ist und die vielen Schichten sorgen dafür, dass Lebensmittel leicht freigesetzt werden und die Reinigung ist ein Kinderspiel ... MEHR - auch wenn Sie etwas verbrennen. Und Sie müssen keine speziellen Kochwerkzeuge verwenden, da Metallgegenstände die Beschichtung nicht beschädigen.

    Ein langer Griff auf der einen Seite lässt Sie die Pfanne wie eine Pfanne halten und der Sure Grip-Gummi auf diesem Griff macht es stabiler und sicherer, wenn Sie Gemüse oder Pasta werfen. Ein Hilfsgriff auf der gegenüberliegenden Seite erleichtert das Anheben der Pfanne, auch wenn sie voll ist. Die praktischen Ausgießer erleichtern den Transport von Speisen.

    Die Pfanne ist ofenfest bis 400 Grad. Es enthält einen bruchsicheren Glasdeckel, damit Sie sehen können, was kocht, ohne die Hitze auszulassen. Dies kann nicht auf einem Induktionskochfeld verwendet werden. Es ist nicht spülmaschinenfest und das Händewaschen wird empfohlen.

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    Runner Up, Best Overall: All-Clad Nonstick 8-Zoll und 10-Zoll Fry Pan Set

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