6 Einfache Französisch Vegetarische Rezepte

Eine Fülle von Obst und Gemüse macht es einfach, köstliche französische vegetarische Rezepte zu finden. Bitte beachten Sie, dass dies lakto-ovo vegetarische Rezepte sind. Sie können nicht als vegan eingestuft werden, da einige Tierprodukte Butter, Milch und Eier verwenden.
  • 01 von 06 Ratatouille Rezept

    Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Dieser traditionelle Gemüseeintopf entstand als Gericht eines armen Mannes in Nizza. Diese Version karamellisiert leicht die Zwiebeln und die Paprika, bevor sie dem Rest der Schale hinzugefügt werden, was ihr einen fantastischen komplexen Geschmack ohne viel zusätzlichen Aufwand verleiht.
  • 02 von 06 Roquefort und karamellisierte Zwiebelkuchen

    Käse und Zwiebelkuchen. Mark Gillow

    Dieses klassische Rezept aus Roquefort und karamellisiertem Zwiebelkuchen ist mit komplexen Aromen überzogen: salziger, pikanter Käse, milde, süße Zwiebeln und reichhaltige Eier und Sahne. Gebacken in eine Gebäckschale ist die Kombination nichts weniger als unwiderstehlich.

    Die Torte ist so vielseitig; ein schnelles Mittagessen mit einem Salat, ein Abendessen Vorspeise, Pop in einem Picknickkorb oder eine Lunchbox. Nicht schlecht für eine kleine Torte.

  • 03 von 06 Frites Rezept

    Trüffel Fries mit Parmesan. Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images

    Getrüffelte Pommes frites sind in den Foodie-Foren zu einer Kontroverse geworden, die Debatten über Geschmack und den kulinarischen Hype entfacht. Wen kümmert es, sie sind lecker und einmal probiert, nicht leicht vergessen.

    Der Trick, um diese einfachen und köstlichen getrüffelten Pommes zu machen, ist, sie mit hochwertigem Trüffelöl zu würzen und anschließend mit Parmesankäse zu bestäuben.

  • 04 von 06 Blumenkohl-Gratin Rezept

    Howard Shooter / Getty Images

    Gratins sind sehr stark in der französischen Küche. Im Wesentlichen enthalten sie Gemüse in einer weißen Sauce und unter dem Grill. Die meisten Kulturen haben ihre Form von Gemüse Gratin einschließlich eines berühmten britischen Blumenkohl Käse.

    Cremig und tröstlich, dieses Blumenkohl-Gratin-Rezept enthält eine klassische Béchamelsauce, die nur mit etwas frischem Thymian aufgestochen wird.

    Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
  • 05 von 06 Spinat Soufflé Rezept

    Souffle. William Shaw - Getty Images

    Warum jemand Angst hat, ein Soufflé zu machen, wenn man sieht, wie leicht es ist. Dieser Spinat Soufflé beweist den Punkt, es ist einfach und noch besser, sehr lecker.

    Dieses Spinat-Souffle-Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, die frische Ernte von Spinat auf dem Bauernmarkt zu nutzen. Neben seiner einfachen Zubereitung kann das Souffle als Beilage oder als leichter Hauptgang serviert werden.

    Wenn Sie wirklich kreativ werden wollen, backen Sie die Spinat-Ei-Mischung in kleinen Förmchen für einen unerwarteten Appetithappen.

  • 06 von 06 Gougeres Rezept

    Französisch Gougeres. Justin Hankins - Getty Images

    Gougères sind zarte, kleine Käse-Puffs.Sie sind eine beliebte Ergänzung zu den Feierlichkeiten des Bastille Day und werden mit einem Pastis Aperitif genussvoll genossen.

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