Die 7 besten Brotmaschinen zum Kaufen im Jahr 2017

Getty Images / JamieB

Die heutigen Brotautomaten haben sich weit von den Brechern der Vergangenheit entfernt, die nach ein wenig Kneten und Erhitzen seltsam geformte Brote hervorbrachten. Viele aktuelle Modelle haben Einstellungen für glutenfreies Backen, einige können Laibe in verschiedenen Größen herstellen, und andere sind speziell entwickelt, um Zutaten gemischt aufzunehmen - Hallo, Zimt Rosinenbrot.

Sie sind auch nicht mehr vollständige Unitasker. Wenn Sie keine Lust auf Brot haben und es zu heiß ist, um den Ofen anzuheizen, haben auch viele Brotbäcker ... MORE eine Back-only-Einstellung, was bedeutet, dass Sie damit einen Kuchen, Maisbrot oder sogar einige Brownies backen können .

Selbst mit einer Maschine kann das Backen eines Brotlaibs ein langwieriger Prozess sein, da die Hefe Zeit benötigt, um zu gären und den Teig aufgehen lässt, und ein längerer Aufstieg ein schmackhafteres Brot hervorbringt. Die meisten Brotbäcker haben ein Brot in etwa 4 Stunden fertig, während diejenigen mit einem schnellen Brot Option ein Brot in 2 Stunden oder weniger produzieren. Wenn Sie bereit sind, täglich frisch gebackenes Brot zu genießen, sind hier die sieben besten Maschinen auf dem Markt, mit denen Sie beginnen können.

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    Beste Gesamtnote: Oster 2-Pfund Expressbake Brotbackautomat

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    Wenn Sie die Idee von frischem, einfachem selbstgebackenem Brot mögen, aber nicht das Budget auf einer Maschine brechen wollen, hat dieser Brotautomat einen günstigen Preis , aber hat immer noch viele Funktionen.
    Dies kann Laibe bis zu zwei Pfund und hat 12 Brot-Einstellung und drei Kruste Einstellungen, so dass Sie eine Vielzahl von Brot machen können, kneten Sie Ihren Teig oder Konfitüre. Wenn Sie es eilig haben, kann die Expressbake-Funktion ein fertiges Brot in weniger als einer Stunde produzieren.
    Dies hat eine große LCD-Anzeige, die zeigt, wie das Brot weiter gemacht wird. A ... MEHR 13-Stunden-Timer ermöglicht es Ihnen, Zutaten hinzuzufügen und später zu backen. Eine warm gehaltene Einstellung hält den Laib für Sie warm.

    Dazu gehören ein Messbecher und ein Löffel.

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    Beste Gesamtnote, Zweitplatzierter: Panasonic Brotbackautomat mit Hefespender

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    Wenn Sie ein wenig Abwechslung suchen, hat dieser Brotautomat Einstellungen für drei verschiedene Brotgrößen, bis zu satte 2 1/2 Pfund. Es gibt Einstellungen für Weißbrot, Vollkornbrot, Mehrkornbrot, französisches Brot und schnelle Brote und Kuchen. Ein Signalton weist Sie darauf hin, wann es Zeit ist, Rosinen, Samen, Nüsse oder andere Zusätze hinzuzufügen. Für diese Zutaten gibt es jedoch keinen Spender.

    Eine Schnellback-Einstellung erzeugt schnell einen Laib, und eine No-Bake-Funktion ermöglicht es Ihnen, die Maschine nur zum Kneten zu verwenden, damit Sie mehr Brot backen oder Brötchen backen und dann in Ihrem backen können Ofen stattdessen.

    Diese Maschine hat einen Hefespender, so dass die Hefe genau zur richtigen Zeit hinzugefügt wird, und es gibt einen 13-Stunden-Timer, so dass Sie die Backzeit verschieben können, um Ihren Zeitplan zu erfüllen.Es gibt kein Fenster in diesem Gerät, so dass Sie den Brotlaib nicht sehen können, aber dies reflektiert die Hitze im Gerät für ein gleichmäßigeres Backen. Wenn es einen Stromausfall von weniger als 10 Minuten gibt, wird das Backen fortgesetzt, wenn der Strom zurückkehrt.

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    Beste High-End: Zojirushi Bäckerei Virtuose Brotbackautomat

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    Eine bekannte Marke mit einem guten Ruf, diese Brotbackmaschine tut alles was du brauchst, plus ein bisschen mehr. Es backt ein rechteckiges 2-Pfund-Brot und hat auch Einstellungen für backen glutenfreies Brot sowie eine Einstellung für Brot mit Bio-Zutaten und benutzerdefinierten Einstellungen, so dass Sie Brot genau so backen können, wie Sie es wollen. Es gibt ein großes Fenster, damit Sie auch den Fortschritt des Brotes überprüfen können.

    Diese Maschine hat zwei Knetschaufeln, die dafür sorgen, dass der Teig vollständig geknetet wird, ohne dass noch etwas Mehl übrig bleibt. Das Mehl ist unvermischt, eine schnelle Option für Zeiten, in denen das Brot schneller zubereitet werden muss, und a 13-Stunden-Verzögerungszeit

    Sie können eine helle, mittlere oder dunkle Kruste wählen, und die vorprogrammierten Einstellungen sind für einfaches Brot, einfaches Weizenbrot, einfachen Teig, schnelles Brot, schnelles Weizenbrot, schnellen Teig, Marmelade, Kuchen, Sauerteigstarter und hausgemachte Rezepte .

    Dies ist ein High-End-Gerät, mit einem Preis zu entsprechen, so dass es nicht die beste Option für Anfänger, die nicht sicher sind, wie oft sie ihre Brotbackmaschine verwenden werden.

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    Am Besten Programmierbar: Breadman 2-Pfund Professional Brotbackautomat

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    Dieser Brotbackautomat hat 14 Backfunktionen: weiß, weiß schnell, Vollkorn, Vollkorn schnell, Französisch, Französisch Schnell, süßes Brot, schnell Brot, Low Carb, glutenfrei, Teig, Handwerker Teig, Marmelade und nur backen.
    Sie können die Kruste für hell, mittel oder dunkel einstellen, und sie macht Brote in 1-, 1 1 / 2- und 2-Pfund-Größen. Es gibt eine um 15 Stunden verzögerte Startoption, so dass Sie Zutaten hinzufügen und später backen können, und es gibt eine 1-stündige Warmhalteoption. In einem oberen Fenster können Sie den Vorgang überprüfen, ohne den Deckel anzuheben. Wenn ... MEHR diese Optionen nicht ausreichen, können Sie die Einstellungen auch nach Ihren Wünschen anpassen.

    Die Maschine hat zusammenklappbare Knetschaufeln, so dass Sie keine großen Löcher im fertigen Brot haben und es leichter macht, den Brotlaib aus der Pfanne zu entfernen. Mit einem Obst- und Nussspender können Sie gegen Ende des Knetvorgangs Zutaten hinzufügen.

    Dazu gehören ein kollabierbarer Messbecher, ein verstellbarer Messlöffel und ein Rezeptbuch.

    Weiter zu 5 von 7 unten.
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    Am besten für glutenfreie Brote: T-Fal ActiBread Programmierbare Brotbackmaschine

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    Während die meisten neuen Brotbackautomaten eine glutenfreie Einstellung haben, bietet diese drei Optionen für glutenfreie Brotsorten: glutenfreie, salzige, glutenfreie Süßigkeit und glutenfreier Kuchen.

    Aber das heißt nicht, dass es nur für glutenfreies Backen geeignet ist, es hat auch Einstellungen für schnellen Vollkorn, Vollkorn, salzfrei, superschnell, schnell süßes Brot, französisches Brot, süß Brot, Kochen, nur Teig, Kuchen, Marmelade und Nudelteig.
    Es macht Brot in drei Größen, bis zu 2 Pfund, und hat drei Kruste Dunkelheit Einstellungen. Eine verzögerte ... MEHR Start für bis zu 15 Stunden bedeutet, dass Sie Brot bereit haben können, wann Sie es wollen. Es hält das Brot automatisch nach dem Backen für bis zu einer Stunde warm und es gibt ein Fenster, so dass Sie den Fortschritt des Brotes überprüfen können.

    Seien Sie vorgewarnt, die Tester berichten, dass das Handbuch für dieses Modell einige Fehler enthält. Daher müssen die Rezepte möglicherweise optimiert werden, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

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    Am besten für mehrere Brotgrößen: Breville Brotbackautomat

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    Diese Maschine kann Brot in vier verschiedenen Größen von 1 Pfund bis zu 2 1/2 Pfund machen, und es hat drei verschiedene Einstellungen für die Kruste Dunkelheit.

    Es gibt einen automatischen Spender zum Hinzufügen von Früchten oder Nüssen, damit sie richtig in den Teig eingemischt werden, und das Knetpaddel bricht zusammen, nachdem es fertig ist, um das Loch im Brot nach dem Backen zu minimieren. Ein nicht zusammenklappbares Paddel ist ebenfalls enthalten, um Marmelade herzustellen.

    Es gibt 13 automatische Einstellungen und 46 Schritt-für-Schritt-Rezepte für einfaches Weißbrot, ... MEHR Vollkornbrot, glutenfreies Brot, knusprige Brote, süßes Brot, hefefreies Backen, Teig nur, und Marmelade, zusammen mit benutzerdefinierten Rezeptkarten. Sie können Ihre eigenen benutzerdefinierten Programme speichern, um erneut zu backen, und Sie können die Backzeit um bis zu 13 Stunden verzögern.

    Während alle Brotmaschinen während des Knetens Geräusche machen, kann dieser etwas lauter sein als die meisten anderen, und er kann während des Knetens ein wenig auf der Arbeitsplatte laufen.

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    Bester Multitasker: Hamilton Beach Programmierbare Brotmaschine

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    Mit 12 Einstellungen, die Französisch, schnelles Brot (keine Hefe) verarbeiten können , süß, 1. 5 lb Express, 2 lb Express, Teig, Marmelade, Kuchen, Vollkorn, glutenfrei und backen und eine hörbare Erinnerung für den Zusatz von Früchten und Nüssen Sie wissen, dass dies die Arbeit erledigt. Neben der Herstellung Ihrer Lieblingsbrote können Sie auch Pizzateig, Kuchen, Marmeladen, Fladenbrot und Croissants zubereiten und es zu einem Star in Ihrer Küche machen.

    Sie können auch eine helle, mittlere oder dunkle Krusteneinstellung wählen und all dies kann mit einem verzögerten Timer durchgeführt werden, so dass Sie ... MEHR sicherstellen können, wenn Sie in der Tür gehen, haben Sie einen frischen heißen Laib Brot wartet auf Sie.

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