7-Schicht-Auflauf mit Hackfleisch Rezept

Dieses Rezept für einen 7-schichtigen Auflauf wird in Schichten erstellt. Die herzhaften Schichten umfassen Rinderhackfleisch, Reis, Mais, Tomatensoße und anderes Gemüse. Es ist eine komplette Mahlzeit in einem Gericht und ist wunderbar serviert mit knusprigen Brötchen oder Maisbrot und einem geworfenen grünen Salat.

Das Originalrezept aus einer Tomatensauce-Anzeige der 1950er Jahre wurde mit einer anderen Dose Tomatensauce anstelle der gewürfelten Tomaten hergestellt. Ich fügte eine optionale achte Schicht zerkleinerten Käses hinzu.

Was Sie brauchen

  • 1 Tasse ungekochter Reis, gewaschen und entwässert
  • 1 Tasse Vollkornmais, entwässert
  • Dicksalz und Pfeffer
  • 1 Dose (8 Unzen) ) Tomatensoße mit 1/2 Tasse Wasser gemischt
  • 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
  • 1/2 Tasse gehackter grüner Paprika
  • 3/4 bis 1 Pfund extra mageres Hackfleisch, ungekocht und aufgebrochen > 1 Dose (14. 5 Unzen) gewürfelte Tomaten, undrainiert oder eine andere Dose Tomatensauce mit 1/4 Tasse Wasser gemischt
  • 4 Streifen Speck, halbiert
  • 1 Tasse geschnetzeltes Cheddar-Käse oder Cheddar Jack-Mischung , optional
Wie man es macht

Den Reis in eine 2-Quart-Auflaufform geben.

  1. Den Mais gleichmäßig über die Reisschicht geben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  2. Kombinieren Sie die 1 Dose Tomatensauce mit 1/2 Tasse Wasser und gießen Sie die Maisschicht darüber.
  3. Mit gehackter Zwiebel und Paprika bestreuen.
  4. Die Zwiebel und die Paprikaschote mit dem Hackfleisch bestreuen und leicht mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
  5. Mit den Speckstreifen bestreuen.
Mit Folie fest bedecken und 1 Stunde bei 350 ° F backen.
  1. Entdecke und koche 30 Minuten länger, bis der Speck knusprig ist.
  2. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse auffüllen, in den Ofen zurückkehren und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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