Die 8 besten Pflanzen für den essbaren Landschaftsbau

Die Idee, eine essbare Landschaft zu schaffen, ist sehr reizvoll. Wie schön wäre es, irgendwo in deinem Garten einen Snack zur Hand zu haben? Es klingt wie die perfekte Lösung für Gärtner mit wenig Platz und viele Gemüse sind so attraktiv wie so genannte Zierpflanzen. Und sie können nicht viel arbeitsintensiver sein als die Pflege eines Rasens.

Der eigentliche Nachteil ist, dass man Gemüse findet, das außerhalb einer eingezäunten Gemüsegartenfestung überleben kann. Wir sind nicht die einzigen, die Erbsenranken lieben ... MEHR und den köstlichen Duft von Tomaten. Hirsche, Eichhörnchen, Murmeltiere, Hasen ... kennen keine Grenzen bei der Nahrungssuche. Wenn Sie mit essbaren Landschaften experimentieren möchten, beginnen Sie mit einigen dieser Gemüsearten. Sie sind nicht übermäßig attraktiv für Wildtiere und wenn Sie sie zwischen Pflanzen mit kratzigen Texturen und abweisende Düfte interplant, werden die meisten Tiere sie vermeiden.

  • 01 von 08 Artischocken

    © Marie Iannotti

    Artischocken und Karden sind imposante Pflanzen, die es wert wären, in der Landschaft zu wachsen, auch wenn Sie sie nicht essen könnten. Die meisten Tiere wollen nicht auf den stacheligen Blättern kauen und solange die Blumen ein paar Fuß über dem Boden sind, sollte nichts sie berühren.

  • 02 von 08 Bohnen

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    Die Blätter von Bohnenpflanzen sind für Tiere attraktiver als die Bohnenhülsen. Um dies zu umgehen, können Sie Polvarietäten in Blumenrändern anpflanzen, indem Sie die Böden der Pflanzen in Maschendraht umschließen. Es ist nicht besonders auffällig und die Pflanzen bedecken es schließlich. Sie können einige Blätter verlieren, die durchstechen, aber die Tiere zerstören nicht die ganze Pflanze und die Bohnen bleiben intakt, um zu ernten.

    Spalierstab Bohnen auf jeder dekorativen Struktur oder sogar ein einfacher Bambus ... MEHR Tipi ist eine einfache Möglichkeit, Höhe zu Ihrem Blumenrand hinzuzufügen. Sie wachsen schneller als die meisten jährlichen blühenden Reben und Bohnen sind genauso schön. Wenn Sie mehr dekorativen Powder wollen, können Sie eine bunte Vielfalt, wie Long Red Noodle Beans oder Dragon Tongue wachsen.

  • 03 von 08 Aubergine

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    Die meisten vierbeinigen Tiere vermeiden Auberginen. Das könnte daran liegen, dass sie kratzig und dornig sind, oder vielleicht gibt es nur verlockendere Pflanzen im Hof.

    Fledermauskäfer können Auberginenblätter in wenigen Tagen unschön machen, aber sie scheinen weniger Schaden anzurichten, wenn die Auberginen zwischen duftenden Blumen eingestreut werden, so dass sie in der Blumengrenze eine Win-Win-Pflanze sind.

    Sicher gibt es wenige Gemüse, die als schöner gelten als Auberginen. Von den glänzenden dunkelvioletten Kugeln bis zu den Klecksen ... MEHR von 'Rosa Bianca', traditionelle Auberginen, sind exotische Früchte.Die langen, dünnen Sorten reifen schnell heran und die baumelnden Stränge von 'Ping Tung' bilden eine schöne kontrastierende Form gegen den Blumenwirbel. Sie könnten auch einige der nahöstlichen Sorten wie Türkisch Orange versuchen.

  • 04 von 08 Zwiebeln, Knoblauch und Schnittlauch

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    Seien wir ehrlich, die Menschen sind die einzigen Tiere, die diese Allium verschlingen. Wenn es fail-safe Gemüse für die essbare Landschaftsgestaltung gibt, wären es diese. Sie können anderes Gemüse schützen, indem Sie es mit Schnittlauch verpflanzen, aber Schnittlauch neigt dazu, sich schnell auszubreiten. Wenn Sie nicht wollen, dass sie Ihren Garten übernehmen, lassen Sie sie nicht zu Samen werden. Da Knoblauch und Zwiebeln bei der Ernte ausgegraben werden müssen, kann es schwieriger sein, sie zu bearbeiten. Aber Sie könnten sie immer entlang der Kanten verwenden.

    • Wachsende Zwiebeln
    • Gro ... MOREwing Knoblauch
    • Wachsende Schnittlauch
    • Weiter zu 5 von 8 unten.
    • 05 von 08

      Paprika

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      Wachsende Paprika in der Landschaft stellt das gleiche Problem dar wie wachsende Bohnen; die Blätter sind für Tiere attraktiver als die Früchte. Junge Transplantationen scheinen besonders anfällig zu sein. Sobald die Stiele stärker werden, wird der Schaden minimal. Wissend, warten Sie, bis sie ungefähr 6 Zoll groß sind, bevor Sie sie im Freien pflanzten.

      Vermutlich brauchen Sie nicht zu überzeugen, dass Paprika als Zierpflanze gilt. In der Tat werden viele Peperoni als Zierpflanzen verkauft. Es gibt sicherlich mehr als ... MEHR genug Paprika Sorten, um einen Hof zu füllen, aber übersehen Sie nicht die süßen Arten. Da Paprika dazu neigt, eine Weile zu dauern, um ihre volle Farbe zu erreichen, haben Sie während der Saison einen Regenbogen von Chartreuse, rot, orange und lila.

      • Wachsende Paprika
      • Wachsende Paprika
      • 06 von 08 Kräuter

        Mark Hamblin / Getty Images

        Die mehrjährigen Kräuter sind die sicherste Wahl für die essbare Landschaftsgestaltung. Einjährige und zweijährige Kräuter, wie Petersilie, Basilikum und Koriander, sind überraschend attraktiv für Tiere, wenn man ihren starken Duft berücksichtigt. Vielleicht sind es ihre saftigen Blätter, die sie zu Zielen macht. Aber auch holzigere Kräuter wie Salbei, Oregano, Thymian, Rosmarin und Lavendel schmecken im Hof ​​besser. Minze kann auch angriffsfrei bleiben, obwohl viele Gärtner nichts dagegen haben würden, wenn jemand ihre Minze für sie ausdünnen wollte.

        • Wachsen ... MEHR Lavendel
        • Wachsender Oregano
        • Wachsender Rosmarin
        • Wachsender Salbei
        • Wachsender Thymian
        • 07 von 08 Essbare Blumen

          Virginie Klecka / Getty Images < Essen Blumen aus dem Blumengarten kann unnatürlich erscheinen. Irgendwie, wenn man sie in den Gemüsegarten pflanzt, scheint es besser, sie für einen Salat zu schnitzen. Aber wachsende essbare Blumen in Ihrem Garten sollten ein Kinderspiel für die Schaffung einer essbaren Landschaft sein und ich hoffe, Sie haben dies bereits erkannt. Achten Sie darauf, sie nicht mit etwas zu füttern oder zu besprühen, das Sie nicht einnehmen sollten.

          08 von 08 Obstbäume, Nüsse und Beeren
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          Obwohl Früchte und Nüsse für Tiere sicherlich verlockend sind, gibt es im Allgemeinen genug, um herumzugehen, mit einem kleinen Netz und Schutz.Der wahre Vorteil der Verwendung dieser Pflanzen als essbare Landschaft ist, dass sie minimale Pflege erfordern und die meisten für mindestens 3 Jahreszeiten gut aussehen. Ein wenig Frühlingsprossen und Füttern und die meisten werden sich selbst versorgen. Und ich würde jeden herausfordern, einen Strauch mit mehr visuellen Auswirkungen zu finden als eine Heidelbeere, die sich im Frühling mit weißen Blüten bedeckt, dunkelviolett ... MEHR Beeren im Sommer und strahlend rote Blätter im Herbst.

          Achtung: 3 Tiermagnete
          • Manche Gemüsearten sind einfach zu verlockend, um einem hungrigen Tier zu widerstehen. Vermeiden Sie essbare Landschaftsgestaltung mit Gemüse aus diesen 3 Gruppen: 1) Grünen: Wenn Sie jedes hungrige Tier in den Wäldern anziehen wollen, versuchen Sie, jede Brassica im Freien zu pflanzen. Blattsalate sind nicht viel besser. Seltsamerweise sind es nicht die Kaninchen, die sich zum Salat neigen, sondern Hirsche und Murmeltiere. 2) Mais: Mais kann ein unkonventionelles Ziergras sein. Leider lieben Eichhörnchen nichts mehr, als die Maisstängel zu besteigen und auf die Maiskolben zu kotzen. Sie werden sie sogar auf den Boden biegen, um sie mit anderen zu teilen. 4) Erbsen: Jedes Tier auf dem Hof ​​scheint die jungen Ranken und die Schoten zu lieben. Sie können versuchen, diese Gemüsepflanzen zu verstecken, indem Sie sie mit einigen der Tier-abstoßenden Pflanzen, wie Lavendel und Zwiebeln pflanzen. Es funktioniert nicht immer, aber wenn es genug gute Dinge gibt, die sie mit weniger Aufwand essen können, kommen sie vielleicht nie dazu, deinen Grünkohl zu essen.

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