Die 8 besten Nudelhölzer im Jahr 2017 kaufen

Seksak Kerdkanno / Getty Images

Trotz allem, was man denkt, sind nicht alle Rolling Pins gleich. Und je nachdem, was Sie gerne backen, kann das Richtige den Unterschied zwischen einer perfekten Tortenkruste oder einer flach fallenden sein.

Wenn Sie nach einem Nudelholz suchen, sollten Sie die Länge des Fasses, das Material, aus dem es besteht, betrachten, ob Sie Ihren Teig auf eine bestimmte Dicke rollen müssen und wie einfach es ist. für Sie zu handhaben. Während viele von diesen sind persönliche Präferenz-wie die Wahl zwischen einem Französisch Stil ... MEHR Nudelholz und einer mit Griffen, gibt es ein paar gute Regeln, wie eine Marmor für Blätterteig verwenden, da das Nudelholz selbst gekühlt werden kann.

Hier sind die sechs besten Nudelhölzer auf dem Markt, die Ihnen helfen, den für Sie besten zu finden.

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    Beste Gesamtbewertung: J. K. Adams Ahornholz Medium Gourmet Nudelholz

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    Diese Art von Nudelholz, auch Bäcker oder amerikanisches Nudelholz genannt, ist höchstwahrscheinlich das, mit dem Sie vertraut sind. Es hat ein Holzfass, das um einen Dübel dreht, der an zwei Griffen befestigt ist, normalerweise auch aus Holz. Dies ist bei weitem der häufigste Stil, den Sie in der heimischen Küche finden werden.

    Das 12-Zoll-Nudelholz ist aus massivem Ahorn in Vermont und der Lauf ist gewachst, um ein Festkleben beim Ausrollen des Teiges zu verhindern. Der Nudelholz ist leicht zu pflegen dank der Stahlachse, die läuft ... MEHR durch die Mitte. Um es zu reinigen, kratzen Sie so viel Teig wie möglich ab, dann waschen Sie es mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie es sofort.

    Die einzige Beschwerde von Verbrauchern war, dass J. K. Adams einen Aufkleber auf das Nudelholz klebt und es manchmal schwierig sein kann, alle Rückstände zu entfernen. Glücklicherweise sollte sich ein bisschen Pflanzenöl oder ein Kleberentferner wie GooGone darum kümmern. Seien Sie sicher, es zu waschen, bevor Sie es zum ersten Mal verwenden. Wenn etwas mit Ihrem Nudelholz nicht stimmt, werden Sie froh sein, dass es eine lebenslange Garantie gibt.

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    Zweitplatzierter, Best Overall: Farberware Classic Wood Nudelholz

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    Hergestellt aus feuchtigkeitsbeständigem Hartholz, dieser No-Nonsense Nudelholz ist eine solide Wahl für jede Küche. Der Zylinderabschnitt des Nudelholzes misst 10 Zoll, was für die meisten Nudelhölzer ziemlich Standard ist. Dieses Modell kann sogar mit unserem Preis-Leistungs-Verhältnis mithalten. Selbst wenn Sie sich nicht sicher sind, wie oft Sie es verwenden, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie zu viel für diesen Pin ausgeben.

    Auch wenn dieses Modell Nylonlager hat, die rostfrei sein sollten, ist es am besten, dieses Nudelholz von Hand zu waschen und zu trocknen ... MEHR unmittelbar danach, um jegliches Verziehen oder Brechen des Holzes zu verhindern.

    Die Kunden lobten das minimale Finish des Fasses, das verhindert, dass es klebt, aber wie bei allen Nudelhölzern müssen Sie etwas Mehl hinzufügen, damit es nicht klebt.

    Die einzige Beschwerde von Kunden ist, dass die Griffe anfangs etwas steif sind, was es schwierig macht, zu rollen, bis sich der Stift etwas lockert. Aber sobald Sie es ein paar Mal verwendet haben, beginnen die Lager reibungsloser zu rollen.

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    Bester Marmor: Fox Run Marble Nudelholz

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    Abgesehen davon, dass es ästhetisch ansprechend ist, hat ein Marmor-Nudelholz einige große Vorteile. .. Erstens kann im Gegensatz zu Holz ein Marmorstift im Kühlschrank oder Gefrierschrank gekühlt werden, was ideal für die Arbeit mit temperaturempfindlichen Teigen wie Blätterteig oder Tortenkruste ist. Zweitens sind Marmorstifte im Allgemeinen schwerer als ihre hölzernen Gegenstücke, so dass sie helfen können, einen steifen Teig mit Leichtigkeit zu glätten.

    Dieses Modell von Fox Run hat einen 10-Zoll-Pin und 4-Zoll-Holzgriffe an jedem Ende. Es kommt auch mit einem passenden ... MEHR Holzsockel, um es einfacher zu machen, in einem Schrank oder auf Ihrem offenen Regal zu speichern. Machen Sie sich keine Sorgen mehr über einen schweren 5-Pfund-Marmorstift, der aus dem Regal rollt und auf Ihre Zehen fällt.

    Wie bei allen unseren Nudelhülsen sollte diese mit Seifenwasser von Hand gewaschen und sofort getrocknet werden. Fox Run macht auch eine schwarze Marmorversion, aber es ist mehr als doppelt so teuer wie der weiße Marmor.

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    Bester französischer Stil: J. K. Adams FRP-2 Ahorn Französisch Nudelholz

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    Ein Grundnahrungsmittel in vielen Restaurantküchen und in den Küchen von Profiköchen, das Nudelholz im französischen Stil aus einem einzigen Dübel mit verjüngten Enden und ohne Griffe Popularität unter Köchen aller Art. Warum? Durch das Fehlen von Griffen haben Sie mehr Kontrolle über den Stift und können leichter ein Gefühl für die Textur des Teigs bekommen.

    Dieses französische Modell von J. K. Adams ist aus Ahorn gefertigt und wird in Vermont handgefertigt. Es ist die gleiche Marke wie unser bestes Gesamt-Nudelholz-J. K. ... MEHR Adams kennt sich dank seiner mehr als 60-jährigen Geschäftstätigkeit in New England aus. Erhältlich in zwei Stärken, dem dickeren FRP-1 und dem dünneren FRP-2, ist dieses Nudelholz eines der längsten auf unserer Liste, das mehr als 20 Zoll misst. Das bedeutet, dass Sie ein ganzes Rechteck aus Zimtbrötchenteig ausrollen können, ohne abschnittsweise arbeiten zu müssen und sich darum kümmern müssen, alles gleichmässig zu machen.

    Dieser Stift sollte von Hand gewaschen und gelegentlich mit Mineralöl behandelt werden. Wenn die Oberfläche zu rau ist, können Sie sie leicht schleifen und dann waschen und erneut Öl auftragen, um das Finish wiederherzustellen.

    Weiter zu 5 von 8 unten.
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    Bestes Budget: Good Cook Classic Holznudelholz

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    Für alle, die nur einmal im Jahr ein Nudelholz für die Herstellung von Thanksgiving-Tortenkrusten benötigen, wird ein Budgetmodell wie dieses von Good Cook wahrscheinlich gut funktionieren.Bei weniger als $ 10 können Sie sicher sein, dass Sie die Bank nicht kaputt machen werden.

    Dieses Modell ist ziemlich einfach. Es ist aus einem einzigen Stück Hartholz gefertigt, obwohl der Typ nicht spezifiziert ist, und hat Nylonlager, um das Nudelholz glatt gleiten zu lassen und Rost zu vermeiden. Trotzdem sollte der Stift noch von Hand gewaschen und sofort getrocknet werden.

    Die Hauptbeschwerde bei diesem Modell ist, dass das Etikett, das fast so groß wie der Lauf selbst ist, direkt am Holz klebt und etwas schwer zu entfernen ist. Du brauchst etwas Ellenbogenfett und vielleicht sogar etwas Pflanzenöl, um die Rückstände vollständig zu entfernen.

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    Am besten zum Messen: Joseph Joseph Verstellbarer Nudelholz

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    Für Bäcker, die gerne genau sind, aber vielleicht nicht die Besten im Augapfel sind, wie breit oder dick ihr Teig ist, ist der Joseph Joseph Adjustable Rolling Pin der ideale Lösung. Der Schaft der Nadel hat eingravierte Maße, damit Sie feststellen können, wie lange Ihr Teig misst, ohne das Lineal ausbrechen zu müssen. Ebenso wichtig ist, dass dieser Stift Ihnen hilft, die Dicke Ihres Teiges zu messen. Setzen Sie einfach einen Satz der bunten Silikonringe auf die Enden des Stifts, und es hilft Ihnen ... MEHR messen Sie Ihren Teig zu 1/16-Zoll, 1/6-Zoll, ¼-Zoll oder 3/8-Zoll durch Halten Sie den Stift auf diese Höhe angehoben.

    Natürlich, wenn die Dicke nicht so wichtig ist, entfernen Sie einfach die Ringe und Sie haben einen vollkommen geraden Dübel oder Shaker Stil Nudelholz, das dem französischen Stil ähnelt, aber ohne die sich verjüngenden Enden.

    Der Stift selbst ist aus massiver Buche und misst 16 ½ Zoll lang. Achten Sie darauf, das Nudelholz von Hand zu waschen, um es für die längste Zeit in gutem Zustand zu halten.

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    Bester gerader Nudelholz: J. K. Adams Ahornholz Rolling Dowel

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    Wenn Sie große Pizzas herstellen oder große Teig- oder Plätzchenteile ausrollen müssen, erleichtert ein langes Nudelholz die gleichmäßige Dicke. Dieses gerade Nudelholz ist 19 cm lang und hat keine Griffe, um in die Quere zu kommen. Es wird in Vermont von Hand gefertigt, aus nachhaltig angebautem Ahornholz von heimischen Bäumen.

    Der Stift hat einen Durchmesser von 2 Zoll und wiegt knapp 1 ½ Pfund, so dass er schwer genug ist, um mit dem Teig fertig zu werden, aber nicht so schwer, dass er schwierig zu bedienen ist. Es ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte mit warmem Seifenwasser gewaschen und sofort getrocknet werden. Da dieser Stift so lang ist, können Sie ihn möglicherweise nicht in eine Küchenschublade mit Standardgröße einpassen.

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    Das Beste für Kinder: Mrs. Andersons Backnudel für Kinder

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    Bringen Sie Ihren Kindern die Liebe zum Backen bei, indem Sie ihnen die Teilnahme erleichtern. Ein Nudelholz für Erwachsene kann für kleine Hände schwierig zu manövrieren sein, daher ist eine kindgerechte Option eine lohnende Investition. Außerdem wird es auch für Erwachsene nützlich sein, wenn Sie Minipasteten herstellen oder Pizzaböden in persönlicher Größe ausrollen.

    Das Nudelholz dieses Kindes gibt Ihnen 7 Zoll rollenden Raum und misst etwas mehr als 11 ½ Zoll Griff zu handhaben. Es ist aus massivem Holz gefertigt, ist aber trotzdem unglaublich leicht zu handhaben. Das ist gut ... MEHR für Kinder, aber es bedeutet auch, dass Sie nicht das Gewicht der Nadel haben werden, die hilft, den Teig zu glätten. Daher ist es am besten, diese Nadel mit etwas aufgewärmtem Teig zu verwenden, bevor Sie versuchen, sie auszurollen.

    Rezensenten haben diesen Pin für Kinder, die noch drei Jahre alt sind, bekommen und haben berichtet, dass es ein Hit ist. Wie alle Pins auf unserer Liste, waschen und trocknen Sie diesen nach Gebrauch, um seine Lebensdauer zu verlängern.

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