8 Der besten Julia Child Französisch Rezepte

Coq au Vin. Getty Umages

Für viele in den USA ist der Name Julia Child ein Synonym für französisches Essen. Sie hat Amerika auf die fabelhafte Küche aufmerksam gemacht und seitdem ist ihr Name damit verbunden. Ihre Rezepte sind ein zeitloser Ausdruck der Wertschätzung für die französische Kultur und das damit eng verbundene Essen.

Diese 9 klassischen Rezepte sind einige ihrer Lieblingsgerichte, obwohl

  • 01 von 08 Brioche Rezept

    Klassischer französischer Brioche. Ian O'Leary - Getty Images

    Dieses einfache Brioche-Rezept ist leicht, süß, golden und reich. Aromatic beginnt nicht, buttrig, süßen Duft dieser Brioche zu beschreiben, wie es aufsteigt, backt und kühlt. Der Teig ist sehr gut verarbeitbar, viel mehr als andere Brioches. Speichern Sie dieses Rezept für einen Samstagmorgen oder einen langen Nachmittag, wenn Sie mehr Zeit haben, um den beruhigenden Rhythmus des Knetens, Kühlens, Formens, Aufstehens und schließlich Backens zu genießen.

    Klassisches französisches Brioche Rezept

  • 02 von 08 Thunfisch Nicoise Rezept

    Nicoise Salat. Getty

    Dieser schöne Entreesalat stammt aus Nizza, Frankreich, einem schönen Ferienort an der Côte d'Azur (Französische Riviera). Die klassische Version verwendet nur frisches, rohes Gemüse, aber zahlreiche Varianten wurden entwickelt, die gekochte Produkte enthalten. Diese entzückende Version hält sich eng an das Original, nur mit gekochten Kartoffeln und grünen Bohnen. Spitze mit Zitrone Senf Vinaigrette für die perfekte spritzige Verbesserung.

    Thunfisch Nicoise Rezept

  • 03 von 08 Coq au Vin Rezept

    Coq au Vin. Getty Umages Coq au Vin, oder Hühnchen in Wein, wurde als eine köstliche Art, einen zähen, alten Vogel in armen Haushalten zu zärtlich gemacht. Hühnchen in Wein gedünstet ist eine wunderbare, herzhafte Mahlzeit, die nicht mehr als ein Baguette und guten Wein braucht, um vollständig zu sein.
  • 04 von 08 Boeuf Bourguignon Rezept

    Rindfleisch Bourguignon Rezept. Joff Lee - Getty Images

    Es gibt so viele Rezepte für klassisches Rindfleisch Burgund oder Boeuf Bourguignon. Hier ist die traditionelle Version, der Sie wahrscheinlich irgendwann in Ihrem Leben begegnet sind. Allseits genossen, ist dieser langsam gegarte Rindereintopf das ultimative Wohlfühlessen.

    Fahren Sie mit 5 von 8 fort.
  • 05 von 08 Pissaladière Rezept

    Pissaladiere. HUGHES Herv / Hemis. fr - Getty Images Pissaladière ist eine herzhafte, provenzalische Zwiebeltorte mit Oliven, Sardellen und Kräutern. Serve es in kleine Rechtecke für eine fabelhafte Party Vorspeise geschnitten. Kombinieren Sie es mit einem Salat und Suppe für ein gesundes Mittagessen oder leichten Hauptgang.
  • 06 von 08 Kartoffel-Lauch-Suppe Rezept

    Lauch-Kartoffel-Suppe. David Marsden Getty Images Dieses Kartoffel-Lauch-Rezept ist seit Generationen in meiner Familie. Als ich ein Kind war, war es bekannt als das Heilmittel für alles, was dich krank gemacht hat.Es ist immer noch. Warm, cremig und wohlschmeckend, mit genau der richtigen Note von Gewürzen, macht diese einfache Kartoffel-Lauch-Suppe die Hausmannskost zu einer mühelosen Kunst.
  • 07 von 08 Daube de Boeuf Provencal Rezept

    Daube von Rindfleisch. George Coppock Getty Images

    Dieser Eintopf ist ein wundervolles Gericht, das man früh am Tag - oder sogar einen Tag vor der Zeit - zubereiten kann, um die komplexen Aromen zu verfeinern und zu entwickeln. Denken Sie daran, dass Rindfleisch und Gemüse in diesem Rezept für 12 bis 24 Stunden mariniert werden müssen, bevor Sie mit dem Garvorgang beginnen. Rezepte aus der Provence werden häufig mit Reis serviert.

  • 08 von 08 Cherry Clafouti Rezept

    Kirsch Clafoutis. Regis Vincent Dieses Kirsch-Clafouti-Rezept, auch bekannt als Clafouti aux Cerises, ist die bekannteste Version des traditionellen französischen Puddingkuchens. In Frankreich ist es üblich, Clafouti mit intakten Kirschgruben zu servieren. Um die Sicherheit am Tisch zu gewährleisten und um die Zahngesundheit zu gewährleisten, stellen Sie sicher, dass Sie die Kirschen einfrieren oder Ihre Gäste der Tradition vorausahnen.
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