9 Frische Möglichkeiten zum Kochen Grüne Bohnen

Es macht mich traurig zu denken, dass die meisten Menschen nur gedämpfte grüne Bohnen essen. Versteh mich nicht falsch, gedämpfte grüne Bohnen können köstlich sein, aber es gibt so viele andere Möglichkeiten, um bissiges Sommer- (und Herbst-) Gemüse zuzubereiten und zu genießen. Ein paar meiner Lieblings-Arten, sie zu kochen, sind unten.

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    Schmieren

    Geschmorte Romano Bohnen. Foto © Molly Watson

    Neben dem Braten und Grillen ist das Schmoren eine meiner Lieblingsmethoden, grüne Bohnen zu kochen. Anstatt sie zu einer trendigen, knusprig-zarten Textur zu kochen, kocht diese Methode langsam grüne Bohnen, bis sie extrem zart sind und mit dem Geschmack der Kochflüssigkeit durchtränkt sind, aber sie werden nicht breiig. Sie sind pure Perfektion neben einem Brathähnchen. Siehe das Rezept für langsam geschmorte grüne Bohnen.

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    Fry Sie

    Buttermilch gebratene grüne Bohnen. Foto © Molly Watson

    Es ist vielleicht keine sehr verbreitete Art, grüne Bohnen zu kochen, aber es ist sicherlich eine köstliche. Ich mag es, diese als eine Vorspeise, oft mit kleinen Trauben oder Kirschtomaten neben zu dienen, um ein bisschen süß snap zu dienen. Siehe dieses Rezept für Buttermilch gebratene grüne Bohnen

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    Grill

    Gegrillte grüne Bohnen. Foto © Molly Watson

    Es stimmt: Sie können grüne Bohnen grillen. Und nicht umsonst. Grillen intensiviert den grasartigen, vegetabilen Geschmack von grünen Bohnen. Sehen Sie hier, wie man grüne Bohnen grillt.

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    Marinieren Sie

    Marinierter grüner Bohnensalat. Foto © Molly Watson

    Das Einweichen von grünen Bohnen in einer hellen Vinaigrette, wie sie die Schalotten-infundierten hier zeigen, nutzt die Vorteile ihrer Studientextur und ihrer Fähigkeit, Geschmack zu absorbieren. Marinierte Bohnen wirken als Salat oder Beilage und sind besonders lecker neben einem herzhaften Steak vom Grill. Sehen Sie ein Rezept für marinierte grüne Bohnen oder grüne Bohnen in Jalapeno und Minze.

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    Pickle Sie

    Eingelegte grüne Bohnen. Foto © Molly Watson

    Diese hellen, knusprigen Kühlschrankgurken sind leicht herzustellen und fügen ihren würzigen Kick jedem Relish-Tablett, Crudité-Teller oder einem ganz besonderen Fresh Tomato Bloody Mary hinzu. Holen Sie sich das vollständige Rezept für eingelegte grüne Bohnen.

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    Setze sie in einen Auflauf

    Grüner Bohneneintopf. Foto © Molly Watson

    Grüne Bohnen in einer frechen, würzigen Mischung zu backen und mit etwas Knusprigem zu überziehen, ist ein Thanksgiving-Favorit. Probieren Sie diesen grünen Bohneneintopf.

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    Braten Sie

    Geröstete grüne Bohnen. Foto © Molly Watson

    Das Rösten verleiht den grünen Bohnen knusprige Ränder, die das zarte Innere kontrastieren. Es ist eine köstliche und einfache Art, grüne Bohnen zu kochen, ob für einen oder für eine Menge. Holen Sie sich das Rezept für geröstete grüne Bohnen.

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    Dienen Sie in einem Salat

    Grüne Bohnen mit Sesam Dressing.Foto © Molly Watson

    Rohe grüne Bohnen mögen den meisten Menschen ein bisschen zu viel sein - das ist eine Menge pflanzlicher Güte. Aber ich liebe es, grüne Bohnen in Salaten zu verwenden, auch wenn ich sie zuerst leicht dämpfe. Zwei Favoriten sind dieser grüne Bohnen-rote Zwiebel-Salat und grüne Bohnen mit Schalotten-Vinaigrette.

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    Steam Sie

    gedämpfte grüne Bohnen. Foto © Molly Watson

    Dampfgaren ist eine klassische Methode, grüne Bohnen zu kochen. Wenn sie zu einer knusprig-zarten Textur gedünstet und mit etwas frischer Butter, Meersalz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bekömmt werden, sind frische grüne Bohnen im Garten ein wahrer Genuss. Sehen Sie Details auf, wie man grüne Bohnen dämpft.

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