Essigsäure: Definition, Reinigung Uses, Safety, & More

Was genau ist Essigsäure? Es ist eine Säure, die natürlicherweise in Essig in einer Menge von etwa 5% gefunden wird. Die gebräuchlichsten Herstellungsmethoden sind das Fermentieren und Oxidieren von Ethanol und die Destillation von Holz.

Synonyme

Wie in ChemIDPlus Lite, einer Online-Datenbank der US National Library of Medicine, und PubChem, einer Datenbank des National Center for Biotechnology Information (NCBI), erwähnt, sind hier einige der Namen Essigsäure Säure kann vorbeigehen:

Acetasol; Essigsäure, Glazial; Aceticum acidum; Aci-Jel; Säure acetique; Acido acetico; Azijnzuur; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell Nr. 003; EINECS 200-580-7; EPA-Pestizid-Chemikaliencode 044001; Essigsäure; Essigsäure; Essigsäure-Monomer; Ethylsäure; FEMA Nr. 2006; Eisessig; HSDB 40; Kyselina Octova; Methancarbonsäure; NSC 132953; Octowy Kwas; Orlex; Pyrolignous Säure; UNII-Q40Q9N063P; Essig Säure; Vosol

CAS-Nummer: 64-19-7

Molekulare Formel: C 2 H 4 O 2

Funktionen < Essigsäure hat viele Funktionen, wird aber hauptsächlich als chemisches Reagenz, Fungizid, Herbizid, Mikrobiozid, pH-Wert-Regler, Gegenreizmittel und Lösungsmittel in einer Vielzahl von Industrien verwendet, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Lebensmittel, Landwirtschaft, Reinigung und Kosmetika.

Reinigung

Da Essigsäure Pilze und Mikroben abtötet, eignet sie sich hervorragend zur allgemeinen Desinfektion und Bekämpfung von Schimmelpilzen. Es findet sich in verschiedenen konventionellen und grünen Reinigungsprodukten, wie Schimmel- und Schimmelpilzreinigern, Bodenreinigern, Fensterreinigern, Oberflächenreinigern, Reinigungs- und Staubsprays sowie Dachreinigern, in Form von Essig oder als Zutat für sich.

Andere Verwendungszwecke

Essigsäure wird in verschiedenen Industriezweigen verwendet, z. B. in der Chemikalie (Säuerungsmittel und Neutralisationsmittel), in der Landwirtschaft (z. B. Herbizid zur Unkrautbekämpfung), Konserven (z. B. Geschmacksstoff für Pickles) Textil und Farbstoff (z. B. Nylonherstellung, Farbstoffkatalysator), Lebensmittel (Konservierungsmittel für Tierkörner und Heu), Kosmetika (Bleichmittel) und verarbeitende Industrie (z. B. Herstellung von Lacken).

Produktmarken, die Essigsäure enthalten

Um zu sehen, ob bestimmte Produkte Essigsäure enthalten, suchen Sie in der Datenbank des US-Gesundheitsministeriums für Haushaltsprodukte, dem Leitfaden der Environmental Working Group (EWG) für gesunde Reinigung, oder die Haut-tiefe kosmetische Datenbank der EWG. Denken Sie daran, wenn Sie mit dem allgemeinen Begriff "Essigsäure" nicht viele Ergebnisse erzielen, versuchen Sie es mit einem der Synonyme.

Regulation

Wenn Essigsäure in Körperpflegeprodukten, Lebensmitteln oder Arzneimitteln verwendet wird, wird sie von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) überwacht. Für andere Anwendungen wie Pestizide und Reinigungsprodukte wird es von der Environmental Protection Agency (EPA) überwacht.Die letzte periodische Registrierungsprüfung von Essigsäure durch die EPA (Fall # 4001) begann 2008.

Gesundheit und Sicherheit

Nach Angaben der FDA sind Essigsäure und ihr Natriumsalz, Natriumdiacetat, GRAS oder "allgemein anerkannt so sicher. " Das EPA stellt fest, dass keine Bedenken bestehen. Zitronensäure hat jedoch einige Sicherheits- und Gesundheitsbedenken, insbesondere für diejenigen, die mit der Chemikalie arbeiten, wie in der Internationalen Chemikaliensicherheitskarte (ICSC) des Nationalen Instituts für Arbeitsschutz und Gesundheit (NIOSH) auf Essigsäure angegeben.

Das Einatmen von Essigsäure kann Atemwegssymptome wie Husten, Atembeschwerden und Halsschmerzen sowie Nervensystemprobleme wie Kopfschmerzen und Schwindel verursachen.

Kontakt mit den Augen kann zu Verbrennungen, Sehverlust, Schmerzen und Rötungen führen. Hautkontakt kann Schmerzen, Rötungen, Verbrennungen und Blasen verursachen. Auch die Einnahme von Zitronensäure kann zu Halsschmerzen, Brennen, Bauchschmerzen führen. Erbrechen, Schock oder Kollaps. Aufgrund dieser Bedenken schlägt das NIOSH präventive Maßnahmen für Personen vor, die mit Essigsäure arbeiten, wie zum Beispiel Schutz der Haut und der Augen und Bereitstellung eines angemessenen Atem- und Atemschutzes.

Umweltauswirkungen

Nach der EPA ist Essigsäure eine chemische Verbindung, die natürlicherweise in allen lebenden Organismen vorhanden ist. Es ist auch biologisch abbaubar und zerfällt leicht in Kohlendioxid und Wasser. In dem 2008 veröffentlichten "Essigsäure- und Salz-Endarbeitsplan (FWP) für Registrierungsüberprüfung" der EPA stellte die EPA jedoch fest, dass eine ökologische Risikobewertung noch erforderlich ist, einschließlich ihrer Auswirkungen auf gefährdete Arten, wenn sie als Unkrautbekämpfer eingesetzt werden.