Alles über Trappisten-Käse

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Trappist Käse oder Kloster-Stil ist ein halbharter Kuhmilchkäse mit mildem Geschmack und guten Schmelzeigenschaften, ähnlich wie Edamer, das kann in Scheiben geschnitten und mit Obst oder Wein aus der Hand gegessen werden und beim Kochen verwendet werden.

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Auch als Mönchskäse bekannt, kann er überall auf der Welt in Kulturen gefunden werden, in denen Mönche gleichzeitig existieren oder existieren.

Es hat viele Namen und Sorten in Frankreich, Belgien, der Schweiz, Norwegen, Kanada und den Vereinigten Staaten.

Trappistenkäse oder trapista ist einer der beliebtesten Käsesorten Ungarns. In anderen osteuropäischen Ländern ist es bekannt als:

  • Bulgarien - trapistki sirene
  • Kroatien - trapista
  • Tschechische Republik - trappist sýr
  • Ungarn - trapista
  • Litauen - trappist sūris
  • Polen - ser trapistów
  • Rumänien - trappist brânză
  • russland - trappistov syrom
  • Serbien - trapist
  • Slowakei - < trappist syr Slowenien -
  • trapist sir Ukraine -
  • trappistov syrom
Eigenschaften von Trappistenkäse

Trappistenkäse ist blassgelb mit einigen Löchern und wird normalerweise in rotem Plastik oder rotem Paraffinwachs verpackt. Es kann aus der Hand gegessen werden, auf Sandwiches oder in Rezepten wie ungarischen Schinken Halbmonde, bekannt als

Sonkás Kifli . Gute Anwendungen für Trappisten-Käse

Jedes Rezept, bei dem ein Käse schmilzt und zu ooey-gooey good wird, wäre perfekt für diese Art von Käse. Ersetzen Sie einfach den Trappisten-Käse durch den in diesen Rezepten gewünschten Käse:

Gegrilltes Käse-Sandwich-Rezept

  • : Verwenden Sie dunkles Roggen- oder Schwarzbrot, Scheiben von Trappist-Käse, Tomaten und rote Zwiebeln für ein tolles Sandwich. Rumänisches Schweinefleisch Cordon Bleu Rezept:
  • Dieses geschlagene Schweineschnitzel präsentiert eine käsige Überraschung in der Mitte, perfekt für einen schmelzenden Käse wie Trapper. Serbischer Käse Burek Rezept:
  • Dieser köstliche, in Filoteig gewickelte Käsetorte ist ein guter Kandidat für Trappistenkäse. Die Ursprünge des Trappisten-Käses

Der Trappisten-Käse soll im 18. Jahrhundert in Frankreich mit den römisch-katholischen Mönchen der Abtei Notre Dame de Port du Salut entstanden sein.

Das Rezept fand seinen Weg nach Ungarn durch das bosnische Kloster Maria-Stern und dann in andere Teile Europas und in die Vereinigten Staaten. Das ursprüngliche französische Rezept wird immer noch in Frankreich unter dem Namen Port-Salut oder Saint-Paulin hergestellt.

Es geht ums Überleben

Die meisten Trappisten-Klöster und Trappistin-Klöster sind in irgendeiner Art von Geschäft, das Waren produziert, die verkauft werden, um Einkommen für ihre Häuser und Bedürfnisse zu schaffen. Einige dieser Waren enthalten Käse, wie wir hier sehen, Brot, Wein, Gebäck, Kleidung und sogar Särge.Aber viele der Mönche, die kein Alkoholabstinenz-Gelübde ablegen müssen, produzieren einige der berühmtesten Biere der Welt.

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