Mandel Amaretto Mini-Loaves Rezept

Ein Genuss für Mandelfreunde, kleine Brotlaibe mit Mandeln, Mandelpaste und Amaretto-Mandel-Likör. Mandelpaste wird normalerweise im Backgang bei Ihrem lokalen Markt gefunden. Diese kleinen Brote machen große Geschenke aus der Küche.

Was Sie brauchen

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse Amaretto Likör , plus zusätzliche zum Bürsten
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 8 Unzen Mandelpaste, bei Raumtemperatur
  • 1-1 / 3 Tassen Zucker, plus zusätzliche zum Bestreuen
  • 3 Eier
  • 1/4 Tasse Mandeln, aufgeschnitten und blanchiert

Zubereitung

Ofen auf 350 ° C vorheizen. Butter und Mehl.
Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. Beiseite legen.
Kombiniere Amaretto und Milch. Beiseite legen.
In einer großen Schüssel Sahnebutter und Mandelpaste zusammengeben. Schlagen Sie etwas Zucker zu. Fügen Sie Eier, eins nach dem anderen hinzu und schlagen Sie, bis kombiniert.
Mehl zu einem Zeitpunkt der Buttermischung hinzufügen, abwechselnd mit Amaretto-Milch und mit Mehl abschmecken. Schlage nur bis zum Mixen.


Füllen Sie Mini-Laibschalen zu drei Vierteln. Mit Mandeln und Zucker bestreuen. Backen Sie 45 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt. Amaretto-Mandelbrote aus den Pfännchen nehmen und auf den Stühlen auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Bürste mit zusätzlichem Amaretto, falls gewünscht.

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