Ein Index osteuropäischer Katerfutter

Sie sagen, dass ein Haar des Hundes, das Sie gebissen hat, einen Kater heilen wird. Colleen Graham, Guide to Cocktails, sagt uns, was einen Kater verursacht (die beiden größten sind Dehydration und Toxine), aber wie heilt man einen? Verbrannte Toast, schwarzer Kaffee und fetthaltige Lebensmittel zu essen sind Mythen, sagen die Experten. Aber Eier können helfen, Lebergifte zu wischen, Bananen helfen, verlorene Elektrolyte wiederzugewinnen, Wasser bekämpft Austrocknung und die Zuckerenergie und Vitamine in Fruchtsäften werden die durch Trinken erschöpfte Versorgung wieder aufbauen. Die ... MEHR nur echte Heilung für einen Kater ist die Zeit, aber hier ist was über Osteuropäer in frischem Morgenessen essen.

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    Bulgarische Katerfutter

    Margatyna's Northern Bularian Kuttelsuppe. © Margatyna, mit Erlaubnis verwendet.

    In Bulgarien ist ein beliebtes alkoholisches quaff rakia , auch rakiya oder rakija. Es ist ein klarer Alkohol ähnlich dem Brandy, hergestellt durch die Destillation von fermentierten Früchten. Es hat einen hohen Alkoholgehalt und Heimwaffeln übersteigt manchmal 60%, was es zu einem potenten Getränk macht. Rakia ist in der Regel mit Vorspeisen wie Meze und Salate getrunken. Dann wird Wein oder Bier mit dem Rest der Mahlzeit verzehrt. All dieser Alkohol sorgt für einen großen Kater am Morgen. Wenn Sie jemanden in einem Café entdecken, der seinen Kopf hält ... MEHR beim Frühstück auf Kuttelsuppe ( skhembe chorba ) und kaltes Bier trinkend, wissen Sie, dass sie in der Nacht zuvor etwas zu viel Rakia hatten.
    Andere glauben ayran (auch bekannt als airan ), ein Schafsmilchjoghurt, der mit Wasser und ähnlichem Salz gemischt ist, ist eine essentielle Katerkur, während andere an Honig denken (was hilft Alkohol abbauen) oder Kräutertee ist der Weg zu gehen.

  • 02 von 12 Kroatische Katerfutter

    Käse Burek. © 2011 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

    Julia Jaksic eine kroatisch-amerikanische Köchin von Angestellten Nur in New York City denken die besten Katerkuren serbisch-bosnische Gerichte wie burek .
    "Alles (Teig) saugt den Alkohol auf, der von der Nacht davor übrig geblieben ist", sagt sie, "und die Öle von den Käse und Fleisch helfen, den Magen auszukleiden, so dass die Aufnahme von Alkohol in Ihr System langsamer wird. Mischung aus Frühstück und Mittagessen, es schmeckt so gut, dass der Kater-Blues verschwindet ", sagt Jaksic.

    • Käse Burek Rezept # 1
    • Käse Burek ... MEHR Rezept # 2
    • Fleisch Burek Rezept
    • Spinat Burek Rezept
    • 03 von 12 Böhmisches Katerfutter

      Tschechischer Knoblauch Suppe. © LokoN Only One on Flickr

      Das tschechische Nachtleben ist voll von Kneipen in großen Städten wie Prag. Beliebte Barnasen sind obložené chlebíčky oder kleine Bissen (Baguette-Scheiben mit Wurst und Käse, Frischkäse, Fischpasten oder Kartoffelsalat nach italienischer Art, bekannt als vlašský salát und gekrönt mit Kapern, Gurken, deviled Eier, Brie, Mozzarella, Tomaten, Peperoni).Beliebte Biersnacks sind utopenci , was wörtlich übersetzt "Ertrinkende Männer" (in Essig eingelegte Wurst mit Zwiebeln) und topinky bedeutet (geröstetes ... MEHR oder frittiertes Brot, manchmal mit Belag). Aber am Morgen danach ist Knoblauchsuppe oder èesnečka ein Muss.

    • 04 von 12 Ungarisches Katerfutter

      Ungarisches Langos oder gebratenes Brot. © 2011 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Eine ziemlich obskure und revoltierende ungarische Katerkost trinkt Sperlingskot in Brandy. Ja! Mehr schmackhafte Mittel sind gebratenes Brot, bekannt als lángos , großzügig gerieben mit einer geschnittenen Knoblauchzehe und Nachtschwärmer-Suppe oder korhelyleves . Diese Suppe ist eine herzhafte Kombination aus Sauerkraut und geräuchertem Fleisch. Viele osteuropäische Katerkuren drehen sich um Suppe - es ist nicht nur warm und beruhigend, die Flüssigkeit rehydriert das Gehirn und den Körper.

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    • 05 von 12 Litauisches Katerfutter

      Sauerkrautsuppe. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Die katerlindernde Wirkung von Sauerkraut und gekochtem Kohl geht auf die alten Ägypter zurück und wird von Litauern und anderen Osteuropäern unterstützt. In Litauen ist es als raugintu kopustu sriuba bekannt. Mit einem dicken Stück litauischen Roggenbrots gegessen, soll es Wunder wirken. Die litauische Sauerkrautsuppe ist fast identisch mit der polnischen kapuśniak .

    • 06 von 12 Polnische Katerfutter

      Polnische Räuchermehlsuppe oder Zurek. © 2009 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Polen lieben ihre wódka , Piwo und Nalewka . Manch junger Bursche (oder Fräulein) kann man in einem der Cafés um die Krakauer Jagiellonen-Universität mit dem Kopf in den Händen sehen, während er eine Schale mit Zurek pflegt. Zurek, bekannt als weißer Borschtsch, ist eine saure Suppe auf Roggenbasis, die traditionell am Ende einer Hochzeit serviert wird, um die Gäste zu ernüchtern. Weitere Favoriten sind kapuśniak , Hühnersuppe rosół und Kuttelsuppe flaki oder flaczki . Pickle Saft ist ein weiteres gemeinsames Allheilmittel. Überkonsum von ... MEHR Alkohol verbraucht den Salzkörper, und der Saft hilft, ihn wieder aufzufüllen. Einige trinken sauer gemachte Milch (nicht Buttermilch) und essen eingelegten Hering (wieder das Salzding).

    • 07 von 12 Rumänisches Katerfutter

      Rumänischer Kohl Ciorba oder saure Suppe. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Wie Bulgaren jagen auch Rumänen ihren Katerblues mit Kuttelsuppe, bekannt als Ciorba de burta (ähnlich Polnisch flaczki ). Ciorbas sind saure Suppen. Rumänischer Kaldaunen-Ciorba ist eine salzige Angelegenheit, die mit Wurzelgemüse, Knoblauch, Essig und Sahne gemacht wird. Wenn Kutteln nicht dein Ding sind, wird rumänische Sauerkohlsuppe oder Ciorba de Varza das tun.

    • 08 von 12 Russische Katerfutter

      Russische / ukrainische Soljanka-Suppe. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Für Russen sind eingelegter Saft oder Sauerkrautsaft ein Muss für Kater.Und wenn es sprudelt, umso besser. Rassol ist ein kohlensäurehaltiger Sauerkrautsaft, der jetzt in Dosen erhältlich ist! Sprechen Sie über den Fortschritt. Der Saft hilft, verlorene Elektrolyte wieder aufzufüllen, also gibt es vielleicht etwas Wahrheit zu diesem Volksheilmittel. Pro-Athleten tranken es, bevor Gatorade auf den Markt kam. Andere Mittel sind, Schwarzbrot zu essen, das in Wasser getränkt ist, eine Sauna zu nehmen oder einfach weiter zu trinken! Zwei der wohlschmeckenderen Kuren sind Soljanka , ... MEHR eine salzige Suppe, die mit geräuchertem Fleisch beladen ist, und eine andere Suppe, die als rassolnik bekannt ist.
      RU-21 wurde ursprünglich in Russland entwickelt, um KGB-Agenten nüchtern zu halten, während sie ihre Kontakte schnüffeln ließen, um Geheimnisse preiszugeben. Es endete damit, ein Kater-Kuren zu sein, die 1999 in den US-Markt eintraten. Es soll am besten vor oder während des Trinkens wirken, um den Morgenkater zu verhindern.
      Ein anderes Heilmittel, angeblich erfunden von Zar Nikolaus II., Ist das Nikolaschka , das entweder ein Cocktail oder ein ungewöhnlicher "Snack" aus Zitronenscheibe mit Zucker und gemahlenem Kaffee sein kann, in einem Biss gegessen und hinuntergespült mit Wodka oder Brandy.

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    • 09 von 12 Serbian Hangover Foods

      Türkischer Kaffee. © 2011 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Mein Freund schwört auf eine starke Tasse türkischen Kaffee . Aber Burek (siehe das kroatische Heilmittel oben) und ein kaltes Glas sind beliebte Heilmittel.

    • 10 von 12 Slowakische Katerfutter

      Slowakische Knoblauchsuppe oder Cesnačka. © Amy_Richardson auf Flickr.

      In der Slowakei bedeutet mať opicu , buchstäblich "einen Affen zu haben", ist aber ein Kater. Honig, Tee und Knoblauchsuppe ( cesnačka ) werden empfohlen. Versuchen Sie das tschechische Rezept oben oder machen Sie eine schnelle Version, indem Sie Knoblauch mit Salz in einer Suppenschüssel zerdrücken. Fügen Sie ein wenig Speckfett, mehr Salz und Pfeffer und kochendes Wasser hinzu. Fügen Sie ein bisschen geriebenen Knoblauch oben hinzu, wenn Sie sich trauen!

    • 11 von 12

      Slowenische Katerfutter

      Kastaniensuppe. © 2010 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      In früheren Zeiten galt Kastaniensuppe oder kostanjeva juha als das ultimative Heilmittel, um zu viel Frühlingswein zu trinken. Aber noch heute wird angenommen, dass Kastaniensuppe "Wein vom Kopf reinigt". Auch die Ungarn lieben Kastaniensuppe.

    • 12 von 12 Ukrainischen Kater Lebensmitteln

      Ukrainischen Rüben Borscht. © 2011 Barbara Rolek lizenziert zu Über. com, Inc.

      Saure Suppen sind die gebräuchlichste osteuropäische Katerheilung. Für Ukrainer ist es Borschtsch oder Soljanka oder schav . Ein Glas Gurken-Saft wird dringend empfohlen, während andere ein alkoholfreies fermentiertes hefiges Getränk trinken, das als kwas bekannt ist, das auch bei Polen beliebt ist.

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